íme egy pirítós azoknak, akik vagy mérsékelten isznak, vagy egyáltalán nem isznak. Az ivással természetesen az alkoholtartalmú italok fogyasztásáról beszélünk.
miért számít? Mivel az alkohol fogyasztása károsíthatja az emésztőrendszert, és növelheti a rák és a májbetegség kockázatát.
hogyan dolgozza fel az emésztőrendszer az alkoholt
az emésztőrendszer nemcsak a gyomrot és a beleket tartalmazza. Ide tartozik a száj, a torok, a nyelőcső, a máj, a hasnyálmirigy és a végbélnyílás is. Ezek a szervek mindegyike egy célt szolgál a folyamat lenyelése, emésztés, elnyeli a tápanyagokat az élelmiszerek eszel, és eltávolítja a hulladékot a szervezetből. Az alkohol gyakori vagy túlzott fogyasztása károsíthatja ezeket a szerveket.
Ez azért van, mert az emésztőrendszer nem kezeli az alkoholt, mint az élelmiszerekben található jó tápanyagokat. A szervezet prioritásként kezeli az alkohol eltávolítását más tápanyagok előtt. Felszívja az alkoholt az emésztőrendszerben a gyors elimináció érdekében.
nem csak az alkohol metabolizmusa fordul elő a májban, hanem a szervezet más sejtjeiben is, ahol az acetaldehid nevű mérgező vegyi anyaggá alakul át, amely károsíthatja a DNS-t, és megakadályozza a sejtek károsodását. Sőt, alkohol, acetaldehid minősülnek Csoport 1 rákkeltő – rákot okozó szerek – egyenlő a toxicitás, a dohányfüst, az azbesztet.
így befolyásolja az alkohol az emésztőrendszer minden részét:
- a szája és a torka-az alkohol gyorsan behatol a szája nyálába, és acetaldehiddé alakulva károsíthatja a szájban lévő szöveteket. Egy brit tanulmány szerint a száj-és torokrák körülbelül egyharmadát az alkoholfogyasztás okozta. Nem csak ez, hanem a dohányzással kombinálva az alkohol növelheti a szájrák kockázatát.
- a nyelőcső-miután lenyelte az alkoholt, károsíthatja a nyelőcső sejtjeit (a hosszú cső, amely a szájából a gyomorba fut), és növelheti a nyelőcső rák kockázatát. Is okozhat savas reflux, amely szintén károsíthatja a sejteket, és növeli a rák kockázatát.
- a gyomor – itt van, ahol az alkohol egy ideig megmarad, mind a véráramba, mind a vékonybélbe felszívódik. Akár alkalmanként, akár rendszeresen iszik, az alkohol zavarhatja a gyomor működését. Egyrészt befolyásolhatja a savtermelést, csökkentve a gyomor azon képességét, hogy elpusztítsa a gyomorba belépő káros baktériumokat, lehetővé téve, hogy belépjen a felső vékonybélbe.
ez károsíthatja a gyomorfalat sav-és emésztőenzimek által károsító nyálkahártyákat is, ezáltal gyulladást és elváltozásokat idézhet elő. Ezenkívül a 15 százaléknál nagyobb alkoholtartalmú italok késleltethetik a gyomor kiürülését, ami az élelmiszer bakteriális lebomlását és a hasi diszkomfortot okozhatja. - a máj-ennek a létfontosságú szervnek a fő szerepe a toxinok eltávolítása a szervezetből. A máj azonban többféle módon bontja le az alkoholt, amelyek mindegyike az alkohol acetaldehiddé történő átalakításához vezet, ami mérgezi a sejteket, és gyulladásos változásokat okoz a májban. Ez zsíros májbetegséghez vezethet, ami a máj zsírtermelésének növekedése. Az alkohol metabolizálásakor keletkező mérgező melléktermékek sejt-és szövetkárosodáshoz is vezethetnek.
- a belek-bármilyen élelmiszer, amely emésztetlen áthalad a vékonybélből a vastagbélbe, majd kiutasítják a testből az anuson keresztül. Az alkohol a véráramon keresztül jut el a vastagbélbe, ahol növelheti a bélrák kockázatát. A kutatások azt sugallják, hogy azok az emberek, akik mérsékelten (napi négy italt fogyasztanak) és erősen (naponta több mint négy italt), nagyobb a colorectalis rák kockázata – 21% – os, illetve 52% – os növekedés, összehasonlítva azokkal, akik nem isznak alkoholt.
ki segíthet az egészséges emésztőrendszer fenntartásában?
Ha többet szeretne tudni az alkoholfogyasztás és az emésztőrendszeri egészség közötti kapcsolatról, vagy ha konkrét kérdései vagy aggályai vannak, vegye fel a kapcsolatot az Austin Gastroenterology-val online űrlapunk kitöltésével vagy az Önhöz legközelebb álló iroda felhívásával a találkozó ütemezéséhez. Alig várjuk, hogy halljunk felőled.