-
Német
Ezek a Házi Müzli szelet vagy vegetáriánus, gluténmentes, gyerekbarát, így könnyen elkészíthető, egyszerű kamra kapocs! Süssük őket ropogós Granola rudak, vagy élvezze őket rágós, mint egy nem-sütni lehetőség. Adja hozzá kedvenc szárított gyümölcseit, dióféléket vagy akár csokoládét, finom zabrudakat reggelire vagy bármikor, amikor gyors, egészséges müzli snackre van szüksége!
kedvenc házi Granola Bárom receptje
néha tényleg csak egy snackre van szüksége, amely némi energiát ad a nap kezeléséhez. Tehát nagyon hasznos, hogy egy egyszerű granola bár recept a kezét, hogy tökéletes, hogy előre tárolni a hűtőben, hogy élvezze az ilyen helyzetekben.
ellentétben a legtöbb boltban vásárolt granola bárral, a házi készítésű bárok gluténmentesek, vegánok, egészséges összetevőkből készülnek. Gazdag tápanyagokban, vitaminokban, egészséges zsírokban, természetesen édesítve. Ráadásul hihetetlenül finomak, sőt a gyerekek is szeretik őket, így tökéletes snack az egész család számára!
amit szintén szeretek ebben az egyszerű ropogós és rágós granola bar receptben, az, hogy a kedvenc szárított gyümölcsök, diófélék, magvak vagy akár csokoládé alapján adaptálható. Tehát alapvetően hozzáadhat bármit, amit szeretne, vagy kéznél van!
egészséges Granola bárok egyszerű összetevőkkel
a 6 alapvető összetevő, amire szüksége lesz ezeknek a rudaknak:
- Zab (rendszeres vagy glutén-mentes)
- Dió, magokat (választott)
- Szárított gyümölcs (a cour választás)
- Kókuszolaj (vagy vegán vaj, vagy csak az apple szósz vagy banán)
- Dió vaj (opcionális több íz)
- Juharszirup (vagy agavé vagy rizs szirup)
hozzáteszem, mandula, dió, chia magok, aszalt áfonya, valamint a goji de nyugodtan használhatod a kedvenc dió, magok, valamint az aszalt gyümölcs. Akár mogyoró, kesudió, pekándió, pisztácia, napraforgómag, pepitas vagy kendermag – bármi meg fog tenni!
A szárított gyümölcsöket illetően inkább a fanyar, enyhén édes-savanyú bogyókat részesítem előnyben ezekben a granola rudakban, mivel C-vitaminban gazdagok, és kiegyensúlyozzák a juharszirup édes ízét. Azonban valószínűleg cseresznye, mazsola, füge, sárgabarack, datolya, szilva stb. Csak győződjön meg róla, hogy apróra vágja őket éles késsel, mielőtt összekeverné a többiekkel.
hozzáadtam egy kis vanília kivonatot és fahéjat is az ízhez, de ez csak opcionális.
Tippek a legjobb granola rudak készítéséhez
A kókuszolaj vagy a vegán vaj szilárd, ha lehűtjük, és segít megőrizni a rudakat. Már teszteltem ezt a receptet almaszósz és banán helyett olaj, ami működött, is. Személy szerint azonban sokkal jobbnak találtam a kókuszolaj verziót. Ha kipróbálja ezt a receptet mogyoróvajjal, mandulavajjal vagy kesudióvajjal, tudassa velem, hogyan alakult ki, mert még nem teszteltem.
használjon ragacsos szirupot! Ügyeljen arra, hogy egy vastag, ragacsos szirup, mint agave, juhar, vagy rizs szirup, mert segít megőrizni a rudak együtt. Ha nem vegán, akkor valószínűleg mézet is használhat, de nem javaslom más édesítőszer használatát.
nyomja meg erősen! Nagyon fontos, hogy a granola keveréket nagyon erősen nyomja a serpenyőbe! Minél erősebben és hosszabb ideig nyomod, annál kisebb az esély, hogy granolával végzed, nem pedig granolával.
Bake or no-bake! Azt javasoljuk, sütés ezek a granola bárok a finom pörkölés íz és extra crunch, de akkor is élvezheti őket, mint egy rágós nem-sütni snack. Egyszerűen hűtsük le a granola keveréket néhány órával, amíg teljesen be nem áll. Ezután emelje ki a sütőedényből, majd szeletelje rudakba. Ügyeljen arra is, hogy tartsa őket a hűtőszekrényben, mivel szobahőmérsékleten lágyulnak.
Akár sütjük a granola rudakat, akár nem, mindenképpen hűtsük le a granola keveréket legalább 2 órán keresztül. Ez mindent megkeményít, így könnyebb a gluténmentes granola keveréket rudakká vágni.
Hogyan készítsünk Granola rudakat
először nézze meg ezt a lépésről lépésre szóló útmutatót, majd keresse meg a teljes receptet pontos mérésekkel a bejegyzés alján!
1. lépés: Készítse el a granola keveréket
kezdje hozzá a zabot, mandulát és diót (vagy más dióféléket/magokat) az élelmiszer-feldolgozó tálba. Feldolgozza finomra aprítva, majd vigye át a keveréket egy nagy tálba.
Tovább vágd a szárított goji bogyó, valamint áfonya (vagy más gyümölcs) egy éles késsel. Melegítsük fel a kókuszolajat és a juharszirupot egy serpenyőben, majd pár percig pároljuk. Keverje hozzá az anyavajat (ha használja), a sót és a vaníliakivonatot.
hozzáadja az apróra vágott gyümölcsöket, chia magokat és fahéjat a zabhoz dió keverék. Öntsük az olajszirup keveréket, majd alaposan keverjük össze.
Step 2: Nyomja be a granola keveréket a serpenyőbe
vigye át a granola keveréket egy 8×8 hüvelykes (20×20 cm) négyzet alakú sütőedénybe pergamenpapírral. Helyezzen egy darab pergamenpapírt a tetejére, majd szorosan nyomja be egy egyenletes rétegbe, egy másik négyzet alakú sütőedény vagy mérőpohár vagy tál alját használva. Minél erősebben nyomja meg, annál jobb a rudak összeragadnak!
3. Lépés: Sütni, akkor nyugi, majd vágd le!
sütjük a granola rudakat 20-25 percig előmelegített sütőben, amíg ropogós (vagy hűtsük addig, amíg egy rágós sütési opcióra van beállítva). A sütés után hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. Ezután vigye át a hűtőszekrénybe, majd hűtse le legalább 2 órán keresztül. Végül a pergamen túlnyúlásával emelje ki a sütőedényből a granola blokkot, majd éles késsel szeletelje rudakba.
hogyan kell tárolni és fagyasztani
a sült granola rudak szobahőmérsékleten körülbelül 1 hétig tartanak. Csak győződjön meg róla, hogy szorosan le vannak fedve vagy lezárva egy tartályban. A hosszabb tárolás érdekében csomagolja be őket pergamenpapírba, majd helyezze légmentesen lezárt tartályba vagy ziplock zsákba, és legfeljebb 3 hónapig fagyassza le. Így eltávolíthatja őket külön-külön, amikor szüksége van egy rágós házi granola bárra!
ezek az egyszerű házi granola bárok:
- Vegan
- Healthy
- Gluten-free
- Quick and easy to make
- Customizable
- Soft
- Chewy
- Crunchy
- So delicious!
More Breakfast, Dessert, or Snack recipes to try:
- Kókusz Golyó (Vegán Raffaelo)
- Mini Almás Pite
- Házi Csokis Müzlit
- Mogyoró, Karamell, Csoki
- Alma Kezét Pite
- Könnyű Vegán Palacsintát
- Vegán Csokis-Banános Palacsinta
Ha meg ezek a ropogós, rágós Házi Müzli szelet, kérem, hagyjon egy megjegyzést, valamint a minősítés, hogy tetszett ez a vegán recept! És ha lefotózod az egészséges zabgyümölcs-bárodat és megosztod az Instagram-on, kérlek, jelölj meg @biancazapatka-val és használd a #biancazapatka hashtagot, mert szeretem látni az újrafotódat! Jó szórakozást!
Házi Müzli szelet (Vegán + Gluténmentes)
Szerző: Bianca Zapatka
You do not have a fitting cake pan at hand right now? Try my Cake Pan Conversion Calculator!
Ingredients
- 1 cup + 1 tbsp oats gluten-free as needed
- 1 cup almonds *see notes for options
- 1 cup walnuts *see notes for options
- ½ cup dried goji berries or other dried fruit, *see notes
- ½ cup dried cranberries or other dried fruit, *see notes
- 2 tbsp chia seeds or flax seeds
- ¼ tsp cinnamon optional
- ⅓ cup + 1 tbsp maple syrup or agave syrup
- ¼ cup coconut oil *see notes for an applesauce option
- 1-2 tbsp nut butter optional, add only if you bake the bars!
- ⅓ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract optional
Instructions
-
*Note: See step-by-step photos above!
-
Melegítse elő a sütőt 338°F/170°C-ra (ventilátor 302°F/150°C). Vonal egy 8×8 hüvelykes (20×20 cm) sütőedényt pergamenpapírral, oldalirányú túlnyúlást hagyva.
-
adja hozzá a zabot, mandulát és diót egy élelmiszer-feldolgozó tálához. Feldolgozza finomra aprítva, majd vigye át a keveréket egy nagy tálba.
-
éles késsel vágja le a szárított goji bogyókat és áfonyát. Ezután adjuk hozzá a zab-dió keveréket a chia magokkal, valamint a fahéjjal együtt. Tegye félre.
-
melegítsük fel a kókuszolajat és a juharszirupot egy serpenyőben, és pároljuk 1-2 percig. Keverjük össze a mogyoróvajat (ha használjuk), a sót és a vaníliakivonatot. Ezután öntsük át a száraz összetevőket, majd alaposan keverjük össze. (Ha ez egy kicsit túl száraz, akkor adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál forró vizet).
-
helyezze a keveréket az elkészített sütőedénybe. Helyezzen egy darab pergamenpapírt a tetejére, majd erősen nyomja be egy egyenletes rétegbe, egy másik négyzet alakú sütőedény alját használva (lásd a fenti képet) vagy mérőpoharat vagy tálat. Minél erősebben nyomja meg, annál jobb a rudak összeragadnak!
-
sütjük 20-25 percig az előmelegített sütőben (vagy hűtsük addig, amíg nem sütünk). Ha a teteje sütés közben túl barna lesz, fedje le lazán egy darab pergamenpapírral.
-
hagyja szobahőmérsékletre lehűlni. Ezután vigye át a hűtőszekrénybe, majd hűtse le legalább 2 órán keresztül. Ezután emelje ki a sütőedényből a pergamen túlnyúlásával, majd éles késsel szeletelje rudakba. (Hűtés előtt is vághatja a rudakat, ha ez könnyebb az Ön számára. Csak tartsd észben,hogy egyre nehezebb, ahogy hűvös).
-
azonnal Élvezze, vagy legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tárolja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.
Megjegyzések
- Nuts: Használhat más dióféléket is, például mogyorót, kesudiót, pekándiót, pisztáciát vagy bármit, ami kéznél van.
- diómentes: használjon napraforgómagot vagy pepitát vagy hántolt kendermagot.
- szárított gyümölcs: a savanyú és savanyú bogyókat kedvelem, mivel C-vitaminban gazdagok, és kiegyenlítik a szirup édességét. Azonban nyugodtan használja kedvenc szárított gyümölcseit, például cseresznyét, mazsolát, fügét, sárgabarackot, dátumokat, szilvát stb. Csak győződjön meg róla, hogy apróra vágja őket éles késsel.
- kókuszolaj: A kókuszolajat vegán vajjal vagy ½ csésze (125 g) cukrozatlan almamártással vagy 1 nagy tört banánnal helyettesítheti. Ezután sütjük, majd hagyjuk lehűlni az utasításoknak megfelelően. (De jobbnak találom a kókuszolaj verziót).
- kérjük, olvassa el a blogbejegyzést további információkért és tippekért a tökéletes granola bárok készítéséhez!
ha van PINTERESTED, itt megtalálsz, és ha úgy tetszik, KITŰZÖD a következő képet! 🙂
Disclosure for affiliate links with asterisk (*): Ez az oldal tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek kis jutalékot keresnek nekem, további költségek nélkül. További információ itt található.