szuper egyszerű recept házi mágikus héjhoz, csak két összetevővel. Ez a tökéletes feltöltési kedvenc fagylalt!
egyéb csokoládé receptek, amelyeket szeretünk, tartalmazzák a svájci tekercses süteményt, a csokoládé Mousse-t, valamint ezeket a liszt nélküli csokoládé sütiket! 
az Egyik kedvenc gyerekkori emlékek határozottan felfedezni Magic Shell, amely vezették be, valamikor az 1980-as évek. Mint egy gyerek, szó szerint a leglazább, illetve legjobb csokim valaha! Gyakorlatilag 10 éves vagyok újra minden alkalommal, amikor elkészítem ezt a házi készítésű mágikus héj receptet.
mi a Magic Shell?
Ha még soha nem volt az öröm, hogy megtapasztalják a félelem mágikus shell, te egy igazi élvezet! Amikor hideg fagylaltra öntik, a csokoládé szirup azonnal megkeményedik, olyan bevonatot hozva létre, amely “reped”, amikor kanállal megérinti. Hihetetlenül szórakoztató!
a boltban vásárolt termék általában ugyanabban a folyosón helyezkedik el, mint a lekvárok, a méz, a dió, a karamell szósz, de otthon a semmiből történő elkészítése csak a legegyszerűbb dolog. Csak két hozzávalóra van szükséged, egy tálra és a mikróra. Szobahőmérsékleten zárt tartályban tárolható, és bármikor újra felmelegíthető, amikor csak szüksége van rá.
hogyan működik a Magic Shell?
a mágikus héj titkos összetevője a kókuszolaj. Ez egyszerűen a csokoládé és a kókuszolaj (zsír) kombinációja, amely szilárd, fényes héjba keményedik, amikor hideg fagylaltra öntik. Hamarosan unalmas lesz a megjelenés, de a hatás hihetetlenül kielégítő.
a tudomány mögött? A kókuszolaj nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz – szobahőmérsékleten szilárd, de melegítéskor megolvad. Miután megolvasztjuk a csokoládét és a kókuszolajat, sima, ragacsos állagú, mint a laza forró karamell, de a hideg fagylalttal való érintkezéstől számított másodperceken belül gyorsan lehűl, így a kókuszolaj újra megszilárdul.
a zsír létrehoz egy héjat,amelynek remek textúrája van, amely darabokra törik, amikor kanállal feltörik.
recept tippek!
még a legegyszerűbb receptek is elronthatók, ha nem követi a megfelelő lépéseket. Íme néhány tipp:
- a tálnak teljesen száraznak és maradéktól mentesnek kell lennie. A víz hatására a csokoládé, hogy megragadják, ezért győződjön meg arról, hogy a tál teljesen tiszta, száraz, mielőtt a csokoládé, kókuszolaj hozzá.
- a keveréket rövid időközönként megolvasztjuk. A csokoládé és az olaj rövid ideig tartó olvadása és keverése segíti a csokoládé egyenletes olvadását és megakadályozza az égést.
- használat előtt hagyja lehűlni a keveréket. A keverék nagyon meleg lesz a mikrohullám után, ami megolvasztja a fagylaltot, ha azonnal ráönti a tetejére. Tehát hagyja lehűlni fedetlenül (5 percenként keverve, hogy egyenletesen lehűl), amíg a csokoládé alig meleg, mielőtt használná – körülbelül 20 perc.
Recept Megjegyzések
- ez a recept finomított kókuszolajat használ, amely semleges ízű. A szűz kókuszolaj erősebb kókuszdió aromát és ízt ad a mágikus héjának.
- nyugodtan használjon különböző típusú csokoládét, különböző ízekhez. Félig édes, tej vagy sötét csokoládé működik.
- a mágikus héj nem csak fagylaltra vonatkozik-próbáljon meg néhány fagyasztott gyümölcsöt szitálni!
A mágikus héj receptjének tárolása
a mágikus héjat légmentesen lezárt tartályban kell tárolni szobahőmérsékleten (nem hűtőszekrényben) legfeljebb 1 hónapig. Ha megszilárdul, rövid ideig melegítse újra a mikrohullámú sütőben, rövid ideig, amíg újra folyékony. 
Egyéb Fagyit Feltét
A ház sosem anélkül, hogy ezeket a házi készítésű feltét!
- Karamellmártás
- csokoládé szósz
- tejszínhab
A Magic Shell Chocolate
szinte bármilyen fagylalton élvezheti a mágikus héjat! (A fagyasztott gyümölcsökön is nagyszerű.) Íme néhány kedvencünk:
- Eper fagylalt
- Rum Mazsola fagylalt
- Rocky Road fagylalt
- Csokis, Karamellás fagylalt
remélem, szereted ezt a finom, egyszerű recept – biztos, hogy ez egy felülvizsgálat alatt! A Facebook, az Instagram, a Pinterest és a YouTube-on is ne felejtsük el követni a hastáncot!
házi mágikus héj
Ingredients
- 1 cup chocolate chips (semi-sweet, milk, or dark chocolate all work)
- 2 tablespoons refined coconut oil
Instructions
-
Stir together chocolate chips and coconut oil in a medium microwave-safe bowl. Place in microwave and cook on high for 30 seconds. Remove and stir. Folytassuk a mikrohullámú sütést és keverjük 15 másodperces időközönként, amíg az összes csokoládé el nem olvad és simul.
-
Távolítsa el a mikrohullám, majd hagyjuk kihűlni fedezetlen (keverés 5 percenként, tehát hűti, egyenletesen elosztva), amíg a csokoládé alig meleg – körülbelül 20 perc.
-
Hagyja ülni 30 másodpercig, hogy megkeményedjen, majd élvezze!
Megjegyzések
táplálkozás
egyéb megjegyzések
