Fried Mac and Cheese

Ez a másoló változata Cheesecake Factory Fried Mac and Cheese appetizer kell meghalni! Krémes Macből és sajtból készült, finom és ropogós kenyérben.

a sajtos sajtgolyók az előétel, amit minden alkalommal kapok, amikor a Cheescake gyárba megyünk! Nem megyünk túl gyakran, ezért örülök, hogy van ez a másoló recept, amely lehetővé teszi számomra, hogy ezt a finom ételt otthonról készítsem.

egy rántott sajtgolyó széthúzása

A sajttorta gyári klasszikus

volt már valaha a sajttorta gyárból sült makaróni és Sajtgolyó? Meg kell halniuk (minden mással együtt) – és az egyik kedvenc előételünk a rendeléshez!

Több receptjüket, például Luau Salátájukat, híres Avokádótojás tekercsüket vagy az onnan származó kedvenc receptemet—a napszárított Paradicsom Fettuccine-t.

mindegyik csodálatosnak bizonyult, de azt hiszem, ezek a sült Sajtgolyók lehetnek a mai napig a kedvenc másoló receptem!

figyelmeztetem, hogy egy kis időt vesz igénybe az összeállításhoz, de minden másodperc annyira megéri. Mi is dupláztuk őket, és azt hiszem, ez nagy változást hozott. Kívülről tökéletesen ropogósak voltak, belülről finoman lágyak és krémesek.

sütés előtt fagyasztott Mac-és sajtgolyók

Hogyan készítsünk sült Mac-és Sajtgolyót

tészta. Szakács makaróni szerint a csomag utasításait. Azonnal engedje le, majd öblítse le hideg vízzel. Engedje le újra, majd tegye félre.

Olvasson vajat egy serpenyőben közepes lángon. Megszórjuk a lisztet, majd habverővel keverjük. Szakács 2 percig. Habverővel meleg tejben, bármilyen csomók kidolgozásával. Szakács körülbelül 2 percig, amíg a mártás megvastagodott. Távolítsa el a tűzről. Adjuk hozzá mind a sajtokat, majd keverjük, amíg megolvad, sima. Sózzuk, borsozzuk.

COMBINE. Hajtsa be a makaróni tésztát, öntsön egy sekély serpenyőbe, majd hűtőszekrényben legalább 2 órán át, amíg a makaróni hideg nem lesz.

FREEZE. Alakítsa a hideg mac-sajtot húsgombóc méretű golyókká, majd helyezze őket viaszolt, papírral bélelt tálcára. Fagyasztva egy éjszakán át.

BREADING. Vegyük össze a tojásokat a 2 evőkanál tejjel, majd öntsük egy sekély tálba. Öntsük a kenyérmorzsákat egy másik sekély tálba. Mártsa be a fagyasztott golyókat a tojásmosóba, majd a kenyérmorzsába. Ismételje meg ezeket a lépéseket kétszer minden labdát.

Süssük meg a bevont mac and cheese golyókat 5 percig, amíg aranybarna lesz, majd a központ forró.

  • olaj: Általában növényi olajat használok, de használhat földimogyoró-olajat, vagy akár zsírt is, hogy megsütje ezeket a finom harapásokat. Az olaj hőmérsékletének 350°F körül kell lennie.lehet, hogy be kell állítania a hőmérsékletet, mivel a fagyasztott golyók minden alkalommal csökkenthetik a hőmérsékletet.

SERVE. Tálaljuk forró kedvenc marinara vagy Alfredo mártással a mártáshoz.

Recept Megjegyzések

  • fűszerezett kenyérmorzsákat használtam, de használhat zúzott kekszet, zúzott burgonya chipset vagy panko morzsákat.
  • egy extra tört íz hozzá szakács morzsolt szalonna bit a kenyér morzsát bevonat.
  • ügyeljen arra, hogy ne vásároljon előre aprított csomagolt sajtot, mivel nem olvad meg, valamint a sajtot, amelyet Ön reszel.
  • ezeket maradék Mac n sajttal készítheti el. Egyszerűen gombóc a mac and cheese egy labdát, majd folytassa a lépéseket 3-5.
rántott sajtos golyó a fehér tányér

Alternatív Főzés + Tárolása

Ha inkább nem mély fry ezek vannak más módszerek, a főzéshez.

  • sütő: tegyen egy sütőlapot pergamenpapírral, majd melegítse elő a sütőt 375°F-re.helyezze a fagyasztott Mac n Sajtgolyókat a serpenyőbe, és süsse 15 percig.
  • levegős sütő: Melegítse elő a sütőt 360°F-ra.helyezze a fagyasztott Mac n Sajtgolyókat a légsütő kosarába, és permetezze szakácsspray-vel. Sütjük 8-10 percig.

a maradék Mac-és Sajtgolyókat légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztóban 1-2 hónapig lehet tárolni. Melegítéshez sütjük a sütőben 400°F-on 5-8 percig, vagy amíg át nem melegítjük. Ha fagyott, melegítse 10-12 percig.

két kéz húzza szét a sült mac és sajtgolyót, felfedve a gooey központot

komolyan?! Nézd meg a sajtos központot!! OLYAN JÓ!!! Ez a sajtos, finom előétel határozottan új kedvenc, reméljük, hogy tetszik nekik, mint mi.

további sajtos receptek, nézd meg:

  • a Legjobb Sajtos
  • Sült Sajtos Makaróni
  • Szalonnás Sajtos

további sajtos előétel, nézd meg:

  • Szalonna Ranch Sajt Labdát
  • Sajtos Pizza Rolls
  • Mozzarella Harap
  • Buffalo Chicken Dip

Sült Sajtos tészta Recept

Mentés RecipeRatePinPrint
4.89-től 9 szavazat

ez a másoló változata Cheesecake Factory Fried Mac and Cheese appetizer meghalni! Krémes Macből és sajtból készült, finom és ropogós kenyérben.

Course Appetizer, Main Course
Cuisine American

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Refrigerate 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes

Servings 20
Calories 387 kcal
Author Lil’ Luna

Ingredients

  • 1 lb elbow macaroni
  • 2 tbsp unsalted butter
  • 2 tbsp all purpose flour
  • 2 cups milk warmed, plus 2 tbsp for egg wash
  • 1 lb grated cheddar
  • 1 lb grated smoked gouda
  • salt and pepper to taste
  • 3 large eggs
  • 4 cups seasoned bread crumbs
  • növényi olaj sütéshez
  • marinara vagy alfredo szósz merítéshez

  • szakács makaróni a csomag utasításai szerint. Azonnal engedje le, majd öblítse le hideg vízzel. Engedje le újra, majd tegye félre.
  • Olvasszon vajat egy serpenyőben közepes lángon. Megszórjuk a lisztet, majd habverővel keverjük. Szakács 2 percig. Habverővel meleg tejben, bármilyen csomók kidolgozásával. Szakács körülbelül 2 percig, amíg a mártás megvastagodott. Távolítsa el a tűzről. Adjuk hozzá mind a sajtokat, majd keverjük, amíg megolvad, sima. Sózzuk, borsozzuk. Hajtsa be a makaróni tésztát, öntsön egy sekély serpenyőbe, majd hűtőszekrényben legalább 2 órán át, amíg a makaróni hideg nem lesz.
  • formázza a hideg mac-et és sajtot húsgombóc méretű golyókba, majd helyezze őket viaszos, papírral bélelt tálcára. Fagyasztva egy éjszakán át.
  • verje össze a tojásait a 2 evőkanál tejjel, majd öntse egy sekély tálba. Öntsük a kenyérmorzsákat egy másik sekély tálba. Távolítsa el a mac and cheese golyókat a fagyasztóból. Mártsa be a fagyasztott golyókat a tojásmosóba, majd a kenyérmorzsába. Ismételje meg ezeket a lépéseket kétszer minden labdát. Ez ad neki egy szép vastag kabátot. Helyezze vissza a fagyasztóba, amíg készen áll a sütésre.
  • 5 percig süssük meg a bevont mac-és sajtgolyókat, amíg aranybarna lesz és a közepe forró. Tálaljuk forró kedvenc marinara vagy Alfredo mártással a mártáshoz.
  • Táplálkozás Tények
    Sült Sajtos tészta Recept
    Mennyiség adagonként
    Kalória 387Calories a Kövér 162
    % Napi Érték*
    Kövér 18g28%
    Telített Zsír 11g69%
    Transz Zsír 1g
    Koleszterin 83mg28%
    Nátrium-670mg29%
    Kálium 199mg6%
    Szénhidrátok 36g12%
    Rost 2g8%
    Cukor 4g4%
    Fehérje 19g38%
    – Vitamin 516IU10%
    C-Vitamin 1mg1%
    kalcium 403mg40%
    vas 2mg11%
    * a napi értékek százaléka 2000 kalóriás étrenden alapul.

    a recept elkészítése? Címkézz Meg Minket!

    ossza meg velünk az Instagram-on a #lilluna hashtag segítségével, így láthatjuk, mit hoz létre a konyhában!

    tetszik ez a recept?

    Pin most!

    Pin It NowPin it Now