Ez a fehér csokis málnás torta funkciók édes, fehér csoki torta rétegek, a málna savanykás töltelék, sok fehér csokoládé vajkrémes. Csak próbálj meg megállni egy szeletnél!
Ez a post affiliate linkeket tartalmaz. Ha a vásárlás segítségével az egyik ilyen linkeket kaphat egy kis jutalékot, felár nélkül az Ön számára. Csak olyan termékekhez kötök, amiket szeretek és használok. A teljes nyilvánosságra hozatal, lásd itt.
Hé srácok! Készen állsz egy finom, finom torta? Tudom, hogy az vagyok! Már hetek óta (!!), mivel az utolsó réteg torta post és megyek kivonás. Cake DTs nagyon kellemetlen.
szeretsz réteg süteményeket készíteni, mint én? Tudom, hogy egyfajta fájdalom lehet a rétegek sütésével, a rétegek kitöltésével, a rétegek fagyasztásával. . .de semmi sem olyan kielégítő, mint egy réteg torta szeletelése.
kivéve persze, hogy az első falatot a pompásan töltött és matt süteményedből vetted.
és soha nem volt, hogy több igaz, mint amikor vettem egy falatot a fehér csokoládé torta málna töltelék! Ez a kis fanyar bogyó annyira tökéletes, ha párosul a fehér csokoládé krémes édességével.
Ez teljesen elájul méltó.
és Hé, tudod mit? A töltelék fagyasztott málnával készül, így ez a torta egész évben teljesen képes. (Imádom!) Azt gondolom, hogy ez egy nagyon jó ünnepi torta lenne a piros fényes pop miatt.
sajnálom, hogy felhoztam a h-szót, de szeretem a menüket előre megtervezni. Emlékszel Bree-re a Született feleségekről, egy karácsonyi száraz futáson? Ő közvetített engem. (Legalábbis azt hiszem, hogy ez történt a Született feleségek, és nem csak az én tényleges élet.)
fehércsokoládés málnatorta: a folyamat
a fehér csokoládétorta rétegeket egyszerű elkészíteni, mert egy dobozos keveréket használunk tejföllel és pudingtal. Fehér csokoládé pudingot használtam, de helyettesítheti a vaníliát vagy a sajttortát—mindaddig, amíg fehér-szerű—, ha nincs fehér csokoládé puding a kezedben.
Baker ‘ s tip: győződjön meg róla, hogy instant puding mix, nem szakács, tálaljuk. Mind a Godiva, mind a Jell-o pudingot használtam ebben a tortában, és a Godiva-t részesítettem előnyben, de azt használom, amelyik tetszik.
kezdje úgy, hogy a fehér csokoládét és a vajat együtt olvasztja a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítmény mellett 15 másodperces időközönként, minden intervallum után kevergetve.
a fehér csokoládé lassú olvadása fontos, így nem ég; azt hittem, hogy képet kaptam erről a folyamatról, de nyilvánvalóan nem. Sajnálom!
- ezután kombináljuk a süteménykeveréket (Duncan Hines-t használtam) a pudingkeverékkel, tejjel, tojásfehérjével, tejföllel, egy kis vaníliával és sóval.
- mindezt egy elektromos keverővel 2 percig verte. A tészta nagyon vastag lesz. Adjuk hozzá a fehér csokoládé-vaj keveréket, majd ismét megverjük, amíg teljesen be nem építjük.
ossza meg a tésztát három 8 hüvelykes kerek süteménytálca között, és simítsa a tetejét egy eltolt spatulával. Mivel a tészta vastag, önmagában nem fog elterjedni, ezért el kell terjeszteni.
süssük körülbelül 25 percig, majd hűtsük le a süteményrétegeket a serpenyőkben 20 percig, majd óvatosan fordítsuk őket egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljenek. A torta rétegek kissé homorúak lesznek a közepén, mint a fenti második képen. Ez rendben van.
Ha a konkávság zavar, akkor egy hosszú fogazott késsel vágja le a tetejét, sőt ki is. Ha ezt az utat választja, hűtse le a süteményrétegeket a hűtőben, amíg elég hideg nem lesz ahhoz, hogy átvágja. A torta nagyon puha, ha megpróbálod levágni a rétegeket hűtés nélkül, akkor összeomlanak.
a töltelék csak arról szól, hogy a fagyasztott málnát cukorral, citromlével és kukoricakeményítővel felforraljuk, amíg a bogyók vastagok és kenhetők.
győződjön meg róla, hogy a sütemény kitöltésekor és megfagyásakor nem terjeszti a lekvárt egészen a széléig (lásd a fenti utolsó képet); ez megakadályozza, hogy a lekvár bejusson a cukormázba.
Ha azt akarta, hogy helyettesítse a boltban vásárolt málna lekvár, azt hiszem, hogy lenne csak finom.
miután elkészítette a tölteléket, fagyassza le a tortát egy egyszerű fehér csokoládé vajkrémmel, és készen áll enni! Nem mondom, hogy előbb vacsorázz. . .mert bevallom, volt egy szelet fehér csokoládé málna torta vacsorára a nap csináltam ezeket a képeket.
Ez volt a legjobb vacsora volt egész héten 🙂
hogyan kell tárolni a fehér csokoládé málna torta
ha történetesen van uneaten torta lehet tárolni, fedett, szobahőmérsékleten egy pár napig.
Ha két nap alatt nem tudja megenni az összes maradékot, akkor ez a torta jól lefagy.
szeletelje a tortát, állítsa a szeleteket egy sütőlapra, majd körülbelül fél órán keresztül dobja a sütőlapot a fagyasztóba a vajkrém beállításához.
miután a cukormáz megkeményedett, szorosan csomagolja be az egyes szeleteket egyenként néhány réteg műanyag csomagolással és / vagy fagyasztópapírral. Így tárolhatja néhány hónapig.
Egy pár réteg sütemények (abban az esetben, ha éhes vagy)
Epres Torta
Szmoking Torta
a Halál által Csoki Torta
Kókusz, Mangó Torta
Ha ez a fehér csokis málnás torta–vagy bármelyik receptek–biztos, hogy tudjam, mit gondol hagyva egy megjegyzést, valamint a minősítés alatt. Tegyen közzé egy képet az Insta-ra is—tag @theitsybitsykitchen, hogy láthassam!
- 6ounceswhite chocolatefinely apróra vágott
- 10tablespoonsunsalted buttercut darabokat
- 115.25 grammos doboz fehér torta mix*
- 13 grammos doboz instant fehér csokoládé pudingot keverjük**
- 1/2cupwhole milkat szobahőmérsékleten
- 1/2cupfull-kövér savanyú creamat szobahőmérsékleten
- 4large tojás whitesat szobahőmérsékleten
- 1/2teaspoonvanilla kivonat
- 1/8teaspoonsalt
- 2cupsfrozen málna
- 1/4cupgranulated cukor
- 2tablespoonsfresh citromlé
- 2tablespoonscornstarch
- 4ounceswhite chocolatefinely apróra vágott
- 1 1/2cupsunsalted butterat szobahőmérsékleten
- 5 1/2 6-1/2cupspowdered cukor
- 4 6tablespoonswhole tej vagy tejszín,
- 2teaspoonsvanilla kivonat
- 1/4teaspoonsalt
- friss raspberriesfor köret
-
melegítsük Elő a sütőt 350 fokra. Spray 3 8-inch kerek torta Serpenyők szakács spray, majd a vonal az alsó pergamenpapír. Szórja be a papírt szakácspermettel, majd tegye félre a serpenyőket.
-
helyezze a fehér csokoládét és a vajat mikrohullámú sütőben biztonságos tálba, és melegítse 50%-os porra 15 másodperces időközönként, minden intervallum után kevergetve, amíg a csokoládé meg nem olvad, és a keverék sima. Kombinálja a fennmaradó összetevőket egy nagy keverőedényben, majd 2 percig közepes értékre beállított elektromos keverővel verte. Beat a fehér csokoládé, amíg kombinált. Ossza meg a tésztát egyenletesen az elkészített süteménytálcák között, simítsa egy spatulával.
-
süssük 24-28 percig, amíg a torta közepébe behelyezett torta tesztelő tiszta lesz. Hűtsük le a serpenyőkben 20 percig, majd óvatosan fordítsuk rá a huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön a töltés és a fagyás előtt.
-
amíg a sütemény a sütőben van, keverje össze az összes töltő összetevőt egy kis serpenyőben, közepes lángon. Hozd egy pároljuk, folyamatos keverés közben, majd pároljuk, amíg a keverék nagyon vastag, ragaszkodik egy fakanállal. Kaparjuk egy kis tálba, majd hűtsük le, amíg elég hűvös ahhoz, hogy elterjedjen.
-
helyezze a csokoládét egy mikrohullámú sütőbe, majd 15 másodperces időközönként 50%-os teljesítmény mellett melegítse, minden intervallum után kevergetve, amíg a csokoládé el nem olvad és simul. Tegye félre, hogy lehűljön 5 percig.
-
a vajat a lapátrögzítővel ellátott állványkeverőbe verjük, amíg könnyű és krémes, körülbelül 30 másodperc. Forgassa a keverőt alacsonyra, és keverje össze 5 1/2 csésze porcukrot, 4 evőkanál tejet, valamint a vaníliát és a sót, amíg össze nem keveredik. Adjuk hozzá a lehűtött fehér csokoládét, majd alacsonyan keverjük össze, amíg be nem építjük. Forgassa a keverőt közegre, majd keverje simára. Ha a cukormáz túl vastag, adjunk hozzá további tejet; ha túl vékony, adjunk hozzá további porcukrot.
-
Összeállítás:
-
Ha a torta rétegek túl homorú, a szeretet, nyugalom a torta rétegek, akkor is őket egy hosszú fogazott kés.
helyezzen egy tortaréteget egy tortaállványra vagy kartondobozra. A málna töltés felét terítse a torta tetejére (ne menjen egészen a széléig). Óvatosan terjesszen (vagy csővel) egy réteg cukormázot a töltés tetejére, ezúttal egészen a széléig. Ismételje meg a maradék tölteléket, majd egy másik réteg cukormáz. Top a maradék torta réteggel.
-
fagyassza le a tortát maradék cukormázzal, és díszítse kívánt módon. Tálaljuk.
*Duncan Hines
*helyettesítheti a sajttorta vagy vanília pudingot-csak győződjön meg róla, hogy azonnali.
A Genius Kitchen