Baijiu is the traditional Chinese alcohol and the main alkoholos ital in people ‘ s daily life. Ez egy desztillált alkohol készült gabona cirok, mint a fő összetevő, miután egy sor folyamat szakács, erjesztés, desztilláció. Van egy híres vers Kínában: mit kell kiutasítani a melankóliát? a Dukang Liquor (egyenértékű Baijiu). Ez magyarázza, hogy a kínai emberek miért szeretik annyira Baijiu-t. Bár az erős Baijiu fűszeres ízű, sőt fájdalmas, miután több kortyot, úgy érzik, a vér hullámzó, és úgy érzi, soha nem látott öröm, izgalom. Ez egy szokásos módszer, amelyet az emberek használnak az aggodalmak eloszlatására és a bátorság növelésére.
Baijiu híres kínai márkái:
Kínában számos híres baijiu márka létezik, például: Guizhou Mou Tai, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Shanxi Fenjiu Liquor stb.
MouTai a legmagasabb helyet foglalja el az összes Kínai Baijiu márka között, kínai nemzeti italként ismert. Az ár a Mao Tai változik sokat, több száz RMB több tízezer RMB egy üveg. Bár híres, a Mou Tai nem népszerű a hétköznapi emberek mindennapi életében magas ára miatt, általában a banketten, a partin és a találkozón használják a tisztelt vendégek kezelésére.
Mao Tai-hoz képest egy másik kínai Baijiu-Er Guo Tou nagyon népszerű az emberek mindennapi életében, sok kínai férfi mindig kevés kis csészét vesz az ízletes ételekkel étkezés közben, és nagyon elégedettek és elégedettek az életükkel. Lehet kapni Er Guo Tou szinte az összes szupermarketben még néhány kis üzletek, az ár olcsó, körülbelül 8 RMB (körülbelül $1) egy üveg.