valami azt mondja nekem, hogy néhányan rákattintottak erre, mert azt hitted, hogy vicc. De nem, biztosíthatom Önöket, hogy a purslane nem csak egy kellemetlen gyomnövény, amely növekszik, akár akarja, akár nem (még akkor is, ha néha határozottan ez). Inkább a porcsin lehet az egyik legideálisabb nyári zöld. Igen, hogy szándékosan nőjön.
ellentétben a saláta, a spenót és más lágy zöldségek, hogy könnyen csavar a lüktető nyári melegben, porcsin virágzik. Ugyancsak rendkívül tápláló, magas a-vitamin, omega-3 zsírsavak, kalcium és egyéb ásványi anyagok. Vagy talán csak egy újabb ízletes kiegészítést szeretne hozzáadni a mikrogreen termeléshez. A porcsin is képes rá. Ez az ehető zamatos egyszerűen túl jó, hogy figyelmen kívül hagyja, amikor a tervezés a nyári kertben. Amint azt Talán észrevetted, amikor önként jelentkezett az ösvényeidben vagy az udvarod körül, gyakorlatilag növekszik.
Kiválasztása Mag
A két típusú porcsin mag leggyakoribb a vetőmag katalógusok Gruner Piros-Goldberg—bár a Wikipedia szerint, több mint 40 különböző fajták termesztését (köze, hogy mi lesz). Ha örökségeket vagy alternatívákat keres, akkor a verdolaga alatt is találhat magot, ez Spanyol név.
a termesztett porcsin általában nagyobb levelekkel rendelkezik, mint a vad porcsin, és egyenesen növekszik, megkönnyítve a betakarítást. Ha a saját fajtáját szeretné szaporítani, akkor a vetőmagot vadon élő porcsinból lehet betakarítani, ha a növény Szenes, de a termelés változóbb lehet, alacsonyabb hozamot eredményez, a szár pedig rövidebb. Azonban, amit hiányzik a kényelem lehet pótolni az ízét.
Grow porcsin mint Mikrogreens
Mikrogreens lehet tápláló élvezet, valamint egy kiváló piaci elem—különösen a szakácsok. A porcsin mikrogreensként történő termesztéséhez használjon perforált csemete tálcát. Fedje le az alját szerves cserepes keverékkel legalább 1/2 hüvelyk mélyre. Megszórjuk a magokat egyenletesen, de vastag felülettel, majd fedjük le egy vékony réteg talajkeverékkel. 75 F fok körüli napsütéses területen, csírázásig nedvesen kell tartani. A csírázás után egy kissé hűvösebb hőmérséklet 60-70 F fok között optimális. Tartsa a talajt nedvesen, öblítse le a hajtásokat alulról, hogy elkerülje a növények fröccsenését. Vágja le a mikrogreeneket, amikor eléri a 2-4 hüvelyket.
tartsa szárazon a talajt
bár a porcsin talaj termékenységének nem kell különösen magasnak lennie, mivel a zamatos, porcsin szárazabb, jól lecsapolt talajt élvez. Ez egy gyors termelő, így gyakran ki tud járnisok más gyomnövény, de egy jó megelőző láng-gyomlálás vagy elavult vetőmag ágynemű mindig ajánlott, mielőtt közvetlenül a talajba vetné.
ugyanazon család tagjaként a purslane megosztja a betegségeket más pozsgás növényekkel. Saját tapasztalataim szerint kissé érzékeny a gombákra is, ha az évszak túl nedves, az ültetés túl sűrű, mivel valójában a száraz éghajlatot részesíti előnyben.
meleg helyen növekszik
a Purslane nem tolerálja a hideget és a 70 F fokos csírázási hőmérsékletet részesíti előnyben vagy többet. Várja meg, amíg a napok hosszúak lesznek, az átlagos hőmérséklet napközben 70, éjszaka pedig 50 fok felett van, lehetőleg melegebb.
a Purlsane vetőmagtartályokban indítható, vagy közvetlenül ágyakba vethető. A magokat 3/4 hüvelykenként 8 hüvelyk távolságra kell vetni. Vékony, nagyjából két vagy három lábra egymás után. Ha átültetés, koca lakások és transzplantációs egyszer első igazi levelek jelennek meg körülbelül 8 hüvelyk távolságra.
betakarítás reggel a Tartness
a purslane betakarításakor vegye figyelembe a növény almasav-tartalmát, amely reggel magasabb, mint éjszaka, így savanyúabbá teszi. Néhányan ezt részesítik előnyben, míg mások úgy találják, hogy élvezik az este betakarított porcsin ízét, amikor az íz enyhébb.
közvetlenül a szedés után lehűtjük
a porcsin finom növény, amelyet közvetlenül a betakarítás után le kell hűteni. A betakarítás után meleg hőmérséklet hozza ki a termés nyálkahártya textúráját. A kertészek több héten keresztül folyamatosan levághatják a szárakat, vagy levághatják az egész növényt. Vissza fog nőni, ha 2 hüvelyk vagy annál több növény marad a száron, bár legfeljebb három hét betakarítást kell kapnia, ha az íz csökkenni kezd, és a növény a csavarozás jeleit mutatja. Tárolja a porcsin a hűtőszekrény élesebb fiókjában, majd egy héten belül használja.
keresse szakácsok
Ha keres, hogy nő egy csomó porcsin, lépjen kapcsolatba szakácsok előre. Ez lesz eladni egy kicsit a piacon,de ez egy speciális termés, és szükség lehet néhány más piacok mozgatni. Kérdezze meg a szakácsokat, hogy milyen méretben Szeretnék, és hány fontot. Mivel ez egy ritkább zöld, fontolja meg a gyógynövény árakon történő értékesítést.