Commercial farming is the pillar of the global agriculture industry. A nagyszabású gazdálkodás messze nem új koncepció. E. 500-ig az emberek a ként használták a rovarirtó korai formájaként. Míg a kereskedelmi gazdálkodás alapjait évezredek óta lefektetik, a legszembetűnőbb átalakulások a múlt században történtek.
hála, nagyrészt a technológiai és tudományos fejlődés, növények most már genetikailag módosított és manipulált ellenálló kártevők, penészgombák, és bizonyos baktériumok. Olyan gyógyszereket, kiegészítőket és takarmány-adalékanyagokat is kifejlesztettek az állatállomány számára, amelyek lehetővé teszik a termelők számára, hogy megvédjék és fokozzák állataik egészségét. Míg a géntechnológiával módosított élelmiszerek gyakran nem biztonságosak és kevésbé táplálóak, a kiváló minőségű állati takarmány-adalékanyagok genetikai módosítás nélkül fokozzák az állatok táplálkozását és egészségét.
kereskedelmi gazdálkodás az ezredfordulón
az évtized szlogenje a mezőgazdaságban a “fenntarthatóság”. Mivel a globális népesség 2050-re várhatóan 9, 7 milliárd emberre növekszik, sokan attól tartanak, hogy a mezőgazdasági ipar nem fogja támogatni a kiterjedt növekedést. Ahogy a népesség száma növekszik, az élelmiszer-termelés, mint ma, küzdhet a kereslet fenntartásáért.
a válasz az új mezőgazdasági technológia fejlődésében és a modern gazdálkodás módszereiben rejlik, amelyek a hatékonyságra és a megnövekedett termelésre összpontosítanak.
a fenntartható gazdálkodás közös céljai:
- a szennyezés csökkentése
- a vízfogyasztás kezelése
- az állattartás és a növények egészségének megőrzése
- a biodiverzitás előmozdítása
a kereskedelmi gazdálkodók egyik legnagyobb problémája a vízvédelem. Hagyományosan a növényeket mezőgazdasági sprinklerek segítségével öntözték, amelyek a vizet széles földterületen terjesztik. A víz jelentős részét a növények nem használják fel a párolgás miatt.
Vízproblémák is felmerülnek az állattenyésztők számára, különösen azok számára, akik szárazságot tapasztalnak, és állandóan meleg környezetben élnek. Mivel a víz az állatok túlélésének alapvető eleme, egyre fontosabbá válik a gazdálkodók számára a vízgazdálkodás és a természetvédelmi taktika gyakorlása.
a Modern gazdálkodási technológia számos problémát segít megoldani az állattenyésztők számára, beleértve a vízhiányt, a trágyából származó szennyezést, valamint az állat táplálkozáshoz való hozzáférését.
fenntartható élelmiszertermelés
a kereskedelmi gazdálkodás fenntarthatósága a mezőgazdaság azon képességével foglalkozik, hogy olyan termelési arányt tartson fenn, amely képes támogatni az élelmiszer iránti növekvő keresletet. Számos szakértő úgy véli, hogy a fenntarthatóság jövője elsősorban a mezőgazdasági ágazat azon képességén alapul, hogy folyamatosan fejlessze és javítsa a technológiát.
5 típusú mezőgazdasági technológia:
- Development of nutritional efficiencies
- Farming equipment
- Software for feed processing, farm management, and production
- Development of pesticides
- Genetic modification techniques
Global Demand for Animal Protein is Increasing
Since the 1970’s, global meat production levels have tripled. A világ állati fehérje iránti étvágya minden évtizedben tovább növekszik, csak 2000 és 2010 között 20% – os növekedést tapasztal. Ennek érdekében évente mintegy 300 millió tonna húst állítanak elő.
nyilvánvaló, hogy a hús piaca nagymértékben növekszik, és nem mutat lassulás jeleit. Ezek a növekedési ütem azonban olyan gyorsan növekszik, hogy sok mezőgazdasági terület nem képes elegendő terméket előállítani a kereslet kielégítéséhez. Ez azt jelenti, hogy gyakran hiány van az erőforrásokból, ami akadályozza a mezőgazdasági termelőket a termelés növelésében. A vízhiány, a takarmány-és takarmányforrásokhoz való természetes hozzáférés, valamint a nem nyersanyag-termesztésre szánt szántóföldek csak néhány problémát jelentenek az állattenyésztők számára.
1 font hús előállítására vonatkozó Vízkövetelmények:
- 1,799 liter marhahús víz
- 576 gallon sertéshús víz
a mezőgazdasági technológiának lehetősége van arra, hogy jobb módszereket dolgozzon ki a kereskedelmi gazdálkodás fenntarthatóságának elérésére. A drónok, a mezőgazdasági érzékelők és a biológiai fejlődés mind pozitív hatással lehetnek az iparra.