a calavera (spanyolul “koponya”) egy emberi koponya ábrázolása. A kifejezést leggyakrabban alkalmazott ehető vagy dekoratív koponyák készült (általában kézzel), vagy a cukor (az úgynevezett Alfeñiques), vagy agyag, amit használnak, a Mexikói ünnepe Halottak Napja (spanyol: Hírszerző de Muertos), valamint a Római Katolikus ünnep mindenszentek Napján. Calavera utalhat a koponyák bármilyen művészi ábrázolására is, például José Guadalupe Posada litográfiáira. A legismertebb calaverákat nádcukorral készítik, és olyan tárgyakkal díszítik, mint a színes fólia, a jegesedés, a gyöngyök és a tollak. Több színben vannak.
a calaverák előállításának hagyományos módszerei az 1630-as évek óta használatosak. A koponyákat gyermekek számára vagy felajánlásként hozzák létre, amelyeket az ofrendas néven ismert oltárokon kell elhelyezni a Día de Muertos számára, amelynek gyökerei az azték, Maja és a Toltec Kulturális ünnepe a Halottak Napja.
a cukorkoponyák hagyománya az, hogy a családok nagy és kis kézzel készített cukorkoponyákkal díszítik szeretteik ofrendasát. A meghalt gyermekeket, akiket kis cukor koponyák képviselnek, November 1-jén ünneplik. A nagyobb cukorkoponyák a felnőtteket képviselik, akiknek ünneplésére November 2-án kerül sor. Úgy gondolják, hogy az eltávozott hazatér, hogy élvezze az oltáron való felajánlást.
a Kolumbusz előtti időkben a koponyák és csontvázak képeit gyakran ábrázolták festményekben, kerámiákban stb. az újjászületés ábrázolása az élet következő szakaszába. A 20. század folyamán egy José Guadalupe Posada nevű politikai karikaturista híressé vált, hogy Calaveras-t hiábavaló csontvázakká tette a gazdagok ruházatában. A leghíresebb Catrina volt, tollas kalapot, díszes cipőt és hosszú ruhát viselt. A Catrina a halottak napjának személyisége. Ezek a csontvázak számos anyagból készülnek, például fából, cukorpasztafajtákból, diófélékből, csokoládéból stb. Ha felajánlásként használják, az elhunyt nevét a koponya homlokán színes fóliára írják.