- Share
- Tweet
- Pin
St. Patrick napja szinte itt van, és ez a csodálatos Baileys ír krém torta csak a recept, hogy meg kell ünnepelni!
Ez az új scratch csokoládé ír krém réteg torta recept ultra nedves, puha, ízletes. Párosítva Bailey ír krém mousse töltelék Baileys vajkrém cukormáz, ez ki ez a világ!
reméljük, hogy annyira szereted ezt a tortát, mint mi. Ez nagyszerű St. Patrick napja, de egész évben meg akarod csinálni. Csak az a goooood.
mi a Baileys Irish Cream?
Ha még soha nem próbálta Baileys ír krém, ez egy finom ír krém likőr, amely a krém, kakaó, ír whisky.
a Baileys az eredeti ír krém, amelyet Írországban gyártottak az 1970-es évek eleje óta. gyakran kávéval vagy csokoládéval kombinálják, de a lehetőségek végtelenek!
Hogyan Baileys Irish Cream Csokoládé Torta
a Csomagolás pedig Fagypont Nedvességet
Miután a három csokoládé Ír krém torta rétegek, mi úgy csomagolja be egyenként, műanyag csomagolást *amíg még meleg,* majd a fóliát.
ezután legalább néhány órára helyezzük őket a fagyasztóba (legfeljebb három hónapig fagyaszthatók)! Ez a fagyasztási lépés opcionális, de minden süteményünknél ezt tesszük, amikor az idő lehetővé teszi, mert még nedvesebbé teszi őket. Ezután csak szobahőmérsékletre olvadjon, vagy csak részben fagyjon be a díszítés előtt.
Baileys Mousse Filling
az ízletes ír krém töltelék az, amit mi ál mousse, mivel ez tényleg csak egy szuper gyors és egyszerű kombinációja vanília puding, nehéz krém, ír krém, de a textúra és íz fantasztikus!
miután itt az ideje, hogy összeállítsa a torta rétegeket, helyezze az első réteget a torta alapjára vagy a talapzatra. Szeretem, hogy a cső egy gát vajkrém körülbelül 1/4 hüvelyk szélétől a torta rétegek, amikor dolgozom puha töltelékkel.
ezt követően kitöltöttem az ír krém mousse-t. Aztán elhelyeztem a következő réteget stb.
a torta rendezése, hogy megakadályozzák a duzzadást
az ülepítés egy másik lépés, amit szeretünk csinálni, de opcionális. A torta előzetes rendezése segít megakadályozni, hogy a torta oldalai körüli cukormázban később kidudorodjanak.
a tortarétegek kitöltése után (de a cukormáz előtt) a réteget műanyag csomagolásba tekerem, és súlyt adok a tetejére– ez lehet egy könyv vagy süteménytálca (vagy kettő)– valami, ami könnyű, állandó nyomást eredményez.
mivel töltésünk romlandó, legalább néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át hűtsük le a hűtőszekrényben.
Cukormáz a Torta
ez a sütemény, régen Baileys Irish Cream Vajkrém, ami a mi szokásos vanília vajkrém receptet, de egy kis Ír krém hozzá. Nem tudom elhinni, hogy az összeg az íz csak 2 evőkanál hozzá! Természetesen, ha erősebbnek szeretnéd, alkalmazkodj a kedvedhez. ;0)
a réteg leülepedése után a rétegek közötti réseket vajkrémmel töltöttem, majd morzsabőrt alkalmaztam.
ezután hűtöttem a szintet a fagyasztóban körülbelül 15 percig, hogy megszilárdítsam a dolgokat, mielőtt visszamennék egy második fagyos réteggel. Egy forró padkaparót használtam, hogy kiegyenlítsem a cukormázt a tiszta kivitel érdekében.
Ganache Drip
nincs semmi, mint egy ganache csepegtető, hogy adjunk egy kis dráma egy torta, nem is beszélve egy extra réteg finomság! A ganache-t gyorsan és egyszerűen készítettük-a mikrohullámú sütőben! Mi használt 1:1 arány csokoládé krém. Csak vigyázzon, nehogy túlmelegedjen.
miután lehűlt egy jó csöpögő konzisztenciára, a ganache-t egy zacskóba töltöttük, amelynek hegyét levágtuk, majd a sütemény széle körül alkalmaztuk. Ezután további ganache-t adtunk a torta tetejére, hogy lefedjük a tetejét. Imádom a kinézetét!
röviden lehűtöttem a tortát a hűtőszekrényben, mielőtt a vajkrém csillagokat a tetején egy Wilton 8B hegyével csöveztem, majd mindegyikhez sötét csokoládé chipset adtam.
további” boozy ” torta recepteket keres?
Ha szereted a süteményeket egy kis extra vidámsággal, akkor finomabb alkoholos infúzióval rendelkező receptek vannak, amelyeket megoszthatunk veled! Ne hagyja ki a roundup kedvenc piás sütemények, de itt van egy gyors lepusztult a legnépszerűbb!:
Pina Colada Torta
Margarita Torta Tequila Citrom Vajkrém
Tiramisu Torta
Rózsaszín Pezsgő, Torta (mindketten karcolás, meghamisította torta mix receptek)
a Pezsgő, Eper Torta
Csokoládé Kahlua Torta
Fekete-Erdő Torta
is találsz egy razzia a mi KEDVENC Csokis Sütemény Receptek itt! : A legjobb csokoládé torta receptek!
torta receptek, útmutatók, stb!
nagyon köszönöm, hogy beugrott! Ha megpróbálja a csokoládé ír krém torta recept győződjön meg róla, hogy hagy egy megjegyzést, vagy az alábbi fotó! Is, győződjön meg róla, hogy nézd meg a teljes gyűjtemény kedvenc torta, cukormáz receptek a receptek részben!
Továbbá, ha többet szeretne megtudni a torta díszítéséről, ne hagyja ki az ingyenes torta oktatóanyagok részt, beleértve az ingyenes torta videó részt. Vagy, ha azt szeretné, hogy teljes hozzáférést biztosít minden torta bemutató tettünk, meg kell fontolnia, hogy tagja legyen a honlapunkon! Az összes részletet itt találja: Ismerje meg a torta díszítését a torta Iskolámmal!- Összefogás Info
Összetevők
a Torta Rétegek
- 1 1/2 rúd (170g) sózatlan vaj, lágy ( nem mikrohullámú sütő)
- 2 csésze (400g) cukor
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten kellemetlen hideg tojás, egy tál meleg víz, meleg, gyorsan
- 2 csésze (242g) minden célra liszt
- 3/4 csésze (69g) cukrozatlan kakaópor (intézkedés a sift)
- 1 1/2 teáskanál (7 g) sütőpor
- 1 teáskanál (6 g) sütőpor
- 1 1/4 csésze (303g) író ( ha nincs író, lásd Megjegyzés alul)
- 2 teáskanál (8 g) vanília
- 1/4 csésze (52 G) Baileys ír krém
- 1/2 csésze (104g) növényi olaj (én használ repceolaj)
az ír krém töltelék
- 1 kis doboz instant vanília (3.4 oz) (96g) használtuk Zselé Márka puding
- 1 3/4 (406g) tejszín, vagy a korbácsolás krém
- 1/4 csésze Baileys Irish Cream
Ír Krém Vajkrém
- 3 botok (339g) sózatlan vaj, lágy
- 9 csésze (1035g) porcukor (szitál majd meg kell mérni)
- 1 teáskanál (6 g) só (lehetőleg kukoricát sós vagy finom szemű só)
- 2 Evőkanál (30g) Baileys Irish Cream (ha több, mint egy erősebb ízű)
- 1/4 csésze (60g) tej
a Ganache Csepegtető
- 6 oz (171g) Csokoládé (félédes, vagy Sötét) Régen Ghirardelli Sötét Csokoládé
- 6 oz (171g) Tejszín,
Utasítás
a Torta Rétegek
- melegítsük Elő a sütőt 350 fokra, zsír, liszt, három 8 × 2 centis kerek edények
- egy közepes tálban habverővel a lisztet, kakaót, sütőport, pedig szódabikarbóna. Tegyük félre a
- – t egy másik tálba, adjuk hozzá az írót, a Baileys ír krémet, az olajat és a vaníliát. Tegye félre a keverő tálában a
- – t, adja hozzá a lágyított vajat, majd közepes sebességgel keverje, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, majd közepes sebességgel 3-5 percig keverjük, amíg a szín és a bolyhos meg nem világosodik.
- a tojásokat egyenként adjuk hozzá, addig keverjük, amíg a sárgája sárgája eltűnik.
- felváltva adjuk hozzá a lisztkeveréket és az írókeveréket, kezdve és befejezve a száraz hozzávalókkal (3 adag száraz és 2 darab nedves).
- közepes sebesség felett ne keverje össze a tésztát.
- süssük 350 fokban 25-30 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta vagy csak néhány morzsával csatlakozik. Hagyja lehűlni 5-10 percig, majd forduljon ki a serpenyőből.
az Ír Krémtöltéshez
- a tál hűtése és a verők lerövidítik a keverési időt. Használjon kézi keverő egy állvány keverő habverővel mellékletet, vagy akkor habverővel kézzel.
- keverje össze a száraz puding keveréket, a nehéz krémet és a Baileys ír krémet egy keverőtálban.
- kezdje alacsony sebességgel, amíg minden jól kombinálódik. Növelje a sebességet, majd keverje addig, amíg a keverék vastag.Ha kézzel keveredik, egyszerűen habverővel gyorsan néhány percig, vagy amíg a keverék vastag.
- hűtőszekrényben, amíg használatra kész. A töltelékkel ellátott süteményeket tálalás előtt 1-2 órával hűteni kell.Ha így a töltelék előre, azt hiszem, ez lenne finom hűtött 5 nap.
az Ír tejszínes Vajkrémhez
- a lágyított vajat simára keverjük. Adjuk hozzá a porcukor körülbelül felét, a tej nagy részét és az Ír tejszínt.
- keverjük közepes sebességgel, amíg a porcukor be nem épül. Adjuk hozzá a maradék porcukrot és tejet. Keverjük közepes sebességgel további 3-5 percig vagy tovább.
- alkalmanként kaparja le a tál oldalát és alját. A keverék nagyon sima lesz. Csökkentse a keverési sebességet a keverés vége közelében, ez csökkenti a légbuborékokat a vajkrémben.
a Ganache csepphez
- helyezze a csokoládét mikrohullámú biztonságos tálba.
- öntsön nehéz krémet a csokoládéra, majd helyezze a mikrohullámú sütőbe 1 percig. (Az idők változhatnak, lásd az alábbi megjegyzést).
- távolítsa el és keverje össze. Mikrohullámú sütő 30 másodpercig, majd amikor a csokoládé szinte teljesen megolvadt, hagyja, hogy 1 percig üljön a keverés előtt. Keverjük addig, amíg el nem éri a selymes sima konzisztenciát.
- *mikrohullámú idő változhat. Ha kisebb mennyiségű ganache-t készít, akkor csökkenti a mikrohullámú időt. Ha a csokoládé nem olvadt meg az utasításokban ajánlott 1 1/2 perc után, egyszerűen mikrohullámú sütőben kis 10-15 másodperces lépésekben, amíg majdnem teljesen el nem olvad. Hagyjuk ülni egy percig, majd keverjük, amíg sima.
- hagyja lehűlni a kész ganache – t, amíg jó konzisztencia nem lesz a csöpögéshez. (Ezt kipróbálhatja a tál belsejében. Ha túl gyorsan mozog, hagyja, hogy egy kicsit sűrűsödjön.
torta összeszerelése
amikor ideje összeállítani a tortát, helyezze az első réteget a talapzatra vagy a torta alapjára. Cső egy gyűrű / gát szélén a réteg (körülbelül 1/4 hüvelyk szélétől). A gátat egy csőzsákkal lehet felhordani, a hegyét levágva, vagy használhat egy tippet 12. Ezután alkalmazza a mousse tölteléket a gáton belül, majd ismételje meg a lépéseket.
fagy a torta egy morzsa kabát, hideg, ha szükséges, hogy megszilárdítsa a dolgokat, majd kövesse a végső réteg cukormáz. Egy fűtött padkaparót használok, hogy mindent kiegyenlítsek.
a ganache csepegtető alkalmazásához töltse be a ganache-t a csővezetékzsákba (nem lehet forró). Vágja le a csőzsák hegyét, adja hozzá a csepegtetőt a *hűtött* réteghez. A réteg hűtése először segít a csöpögéseknek, hogy ne menjenek le egészen. Először szeretném hozzáadni a csepegtetőt a torta szélén, majd terjesszen további ganache-t a tetejére.
az Ír tejszínes vajkrém csillagait a torta felső széle körül egy 6B-os hegy segítségével pipáztam, és mindegyikbe csokoládés chipet helyeztem. Azt is használják a tip 21, hogy hozzon létre egy csöves szegély egy fonott körülnézni az alap. Díszítsd, ahogy tetszik! ;0)
Megjegyzések
megjegyzések A Süteményrétegekre
író helyettesítés – egy 1 csésze mérőpohárhoz adjunk hozzá 1 evőkanál ecetet, majd adjunk hozzá tejet az 1 csésze jelhez. Keverjük össze, hagyjuk 5 percig ülni, ez a recept 1 1/2 csészét igényel, így egy 2 csésze mérőpohárral adjunk hozzá 1 evőkanál + 1 teáskanál ecetet, majd adjunk hozzá tejet a 1 1/2 csésze jelhez. Hagyja 5 percig ülni, hogy megvastagodjon.
torta recept teszi 7 csésze tésztát
jól működik cupcakes-sütni cupcakes 350 fok 18-20 percig
Megjegyzések a vajkrém
teszi 6 1/2 csésze cukormáz.
fedje le a keverőt, hogy a porcukorfelhőben maradjon
előre elkészíthető és egy hétig hűtve tartható. Hagyja felmelegedni a szobahőmérsékletet. és remix. (ne mikrohullámú sütő)
3 hónapig fagyasztható. Felolvasztás pulton és remix (nem mikrohullámú felolvasztani)
ajánlott termékek
Amazon társult tagjaként más affiliate programok, azt keresni a minősített vásárlások.
-
Wilton Csővezeték Tippek Set (Ezek megvásárolhatók külön-külön is) -
Wilton Eldobható Csővezeték Táskák – 12 hüvelyk
-
Padon Kaparó (A cukormáz körül oldalán torta -, vegye figyelembe, hogy ez egy 6 hüvelyk.)
-
pense – 8 inch