mint sokan már tudják, a fokhagyma nagyon egyedi, csípős ízt ad a receptjeihez, amelyek növelhetik a következő szintre. Tudta azonban, hogy a fokhagyma pörkölése jelentősen megváltoztatja ízét, hogy krémesebb, mogyorósabb, enyhe legyen? A kérdésem most az, hogy a pörkölt fokhagymának egészségügyi előnyei vannak-e?
milyen egészségügyi előnyei vannak?
- Erősíti ízületek, a csontok
- Csökkenti a vérnyomást
- Csökkenti a szívbetegség kockázatát
- Csökkenti a koleszterin
- Javítja a sejtek egészségét
- Harcol ki a hideg,
A lista on!
miért kell sütni a fokhagymát?
a sütőben történő pörkölés során a fokhagymás szegfűszeg karamellizálódik édes, vajas, diós ízekkel az eredeti csípős ízükhöz képest. Gyakran előfordul, hogy a pörkölt fokhagymás szegfűszeg könnyebben emészthető az érzékeny gyomor számára. Plusz, hozzáteszi, nagy komplexitás, édesség, hogy sok étel.
hogyan szakács sült fokhagymával? Mit eszel vele?
pörkölt fokhagymával szakácsolhat, mint a szokásos fokhagymával! Ahhoz, hogy valóban megkóstolja a krémesebb és több mogyorós hangok, próbálja ki ezeket az egyszerű ötleteket:
- Add to hummus
- Add to dips to pair with your cheese board
- Mash the pörkölt fokhagyma to spread on a slice of pirított sourdough bread
- (My favorite) Add to püré… édesburgonya vagy Yukon arany burgonya a legelőnyösebb.
- add hozzá a felvert kecskesajthoz vagy feta sajthoz
- add hozzá a levesekhez és pörköltekhez (a darált vagy préselt előnyös)
hogyan tárolja a pörkölt fokhagymát?
a fokhagyma tárolásának számos módja van.
- Merítse a sült fokhagyma olíva olaj, lezárt üvegben vagy tartály, legfeljebb 10 napon belül
- Fagy a sült fokhagyma a fagyasztóba-safe táska, (akár 4 hét alatt a maximális frissesség)
- Áruház az egész gerezd fokhagyma, egy légmentesen záródó edénybe, vagy ziplock táska a hűtőben akár 4 nap
Hogyan Sült Fokhagyma
Összetevők
- Fokhagyma
- Olívaolaj
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 450F.
-
Vágva 1/4 – 1/2″ ki a tetején a fokhagyma csapat úgy, hogy minden szegfűszeg nyitva van.
-
szitáljon egy kis olívaolajjal.
-
szorosan csomagoljon alumínium fóliába.
-
30-40 percig sült.
nagyon remélem, hogy mindannyian élvezik ezt a mogyorós, sült fokhagyma receptet. Úgy találom, hogy ezek az élelmiszer-tippek annyira hasznosak, ha szakács, valamint az előnyök olyan lenyűgöző! ’till next time … xxL