A cékla tartalmaz.80 milligramm vas 100 grammonként. A gramm a súly mértéke. Ha 100 grammot szeretne perspektívába helyezni, fontolja meg az alternatív intézkedéseket erre az ételre:
- 1 csésze 136 gramm.
- 1 répa 82 gramm.
a zöldségek kategóriájában a teljes növényi termékeket felvettük a Top 10 listába. A felső 10-ből kizártuk a szárított/dehidratált termékeket. Meg fogja találni néhány dehidratált zöldségek magas vas per 100 grab de ezek általában sokkal nagyobb mennyiség, mint bárki fogyaszt. Továbbá, élelmiszerek lehet dúsított vas, de nem szerepelnek ebben a Top 10 lista. Az alábbi grafikonra tesztelt élelmiszer pontosabban leírható:
cékla, nyers
További információ a vasról a zöldségekben, vagy látogasson el a vasban gazdag élelmiszerek listájára.
általában a zöldségek nem nagy vasforrás. Azok a zöldségek, amelyek tele vannak vassal, szintén hajlamosak magasnak lenni a
vas inhibitorokban — előfordulhat, hogy nem vesz fel nagy mennyiségű vasat a zöldségből.
azonban még egy szerény mennyiségű vassal rendelkező zöldség is határozott szerepet játszhat a vas felszívódásában. A zöldségeket gyakran gazdag C-vitamin, C-vitamin valóban segít lebontani a vas még teljesen a növényi alapú élelmiszerek; cékla egy szegény forrása a C-vitamin
lehet, Hogy szeretnék bele paprikát, paradicsomot, egy teljes kiőrlésű saláta, vagy a bab recept, hogy növeljék a roncsolás, a vas, a teljes étkezés. A friss papaya kezelés a vacsorával szintén segítene a gyümölcs C-vitamin tartalma miatt. Egy pohár gyümölcslé is nagyszerű terv.