egy fűszer, amelyet minden indiai háztartás túlságosan ismeri, és amely nélkül minden dal tadka hiányos, az ajwain egy gyógynövényből származik, amely a saját országunkból származik. Ajwain mag változik, hogy kissé olívazöld barna színű. Ennek a gyógynövénynek minden része nagyon erős illatú, ezért a szanszkrit nyelven Ugragandha néven is ismert. A magok keserű és csípős ízűek, kissé hasonlítanak az oregánóra, erős aromás esszenciája miatt gyakran adják hozzá curry-hez és savanyúsághoz. Ez egyike azoknak a ritka fűszereknek, amelyek kielégítik az ízek hozzáadásának kettős célját,és egészségesek. Ayurvédikus szakértő, Dr. B. N. Sinha megosztja az indiai háztartásokban való széles körű használatának okait: “a Carom magok segítenek az emésztőrendszer egészségének fenntartásában. Bármilyen hasi kellemetlenséget kezelnek emésztési zavarok, például gyomorfájdalom vagy égő érzés miatt. Növeli az étvágyat az étvágytalanságban szenvedők számára.”Az ajwain előnyei sok.
lehet, hogy azon töprengett, hogy egyesek miért sütik az ajwain magokat. Ezzel finomítja az aromát, valamint az ízt. Ezért sok ember szárítja meg, vagy akár pirítja ghee – ben vagy vajban, mielőtt hozzáadná őket az ételekhez.”Az Ajwain magok rostban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok. Még nyersen is rághatók, hozzáadhatók vízhez vagy teához, hogy maximális hasznot húzzanak belőlük” – mondja Dr. Sinha. Íz és aroma hozzáadása az ételekhez nem az egyetlen cél, amelyet ezek a tápanyag-erősítők szolgálnak fel. Az ajwain magok előnyei sokak, ezért ismernie kell őket, hogy jól használhassák őket.Dr. Sheela Krishnaswamy, egy Bangalore-alapú táplálkozási és wellness tanácsadó azt mondja: “mivel kiváló emésztési és gazdag aromájú, ajwain magokat gyakran adnak a masalas-ba, tésztába szórják, mielőtt rothit vagy kenyeret készítenek sütés előtt. A gyümölcsökben is hozzáadódik.”
íme az ajwain néhány előnye a haj, a bőr és az egészség szempontjából:
1. Azonnali mentességet a savasság és Indigestionaz egyik legfontosabb egészségügyi előnyeit ajwain magok és miért anyád soha nem felejti el, hogy add, hogy az ételek, mert tartja a gyomor erős. Semmi sem zavarja a napi rutinunkat, mint egy gyomorpanasz. Az Ajwain aktív enzimjei segítenek emésztési funkcióink fokozásában azáltal, hogy megkönnyítik a gyomornedvek felszabadulását. Vegyünk 1 teáskanál köményt és 1 teáskanál karommagot, és adjunk hozzá 1/2 teáskanál gyömbérport. Vegyük ezt a keveréket vízzel naponta gyógyítani szívégések.(Is Olvasd el: 9 Hihetetlen Felhasználása, Illetve Egészségügyi Ellátások Gyömbér – A Emésztés, Hogy Influenza, Megfázás)
Az aktív enzimek ajwain segítséget növelik az emésztési funkciók
2. Kezeli a közös ColdAjwain segít elkerülni az orr elzáródását azáltal, hogy könnyen kiüríti a nyálkahártyát. Készítsünk egy paszta ajwain magok, jaggery melegítéssel, majd 2 teáskanál naponta kétszer, hogy jobban érzi magát. Ez is segít a légzőszervi betegségek, mint az asztma, hörghurut kezelésében. A migrénes fejfájás enyhítéséhez vegye be az ajwain port egy vékony ruhába, gyakran lélegezze be, vagy tartsa a párna alatt.
3. A fül-és fogfájás
a rettegett fülfájdalom enyhítéséhez elegendő két csepp ajwain olaj. Azonnali enyhítésére fogfájás, gargalizáljon egy mix langyos vízzel, 1 teáskanál ajwain só. Egyszerűen belélegezve az égő ajwain magok füstjét, csodákat tehet egy fájó fog számára. Ezen kívül, úgy viselkedik, mint egy nagy szájmosás, és fenntartja a jó szájhigiénia.4. A gyökerek Tisztításáhozaz ajwain magokban lévő timol nevű komponens erős gombaölő és csíraölő szerként működik. Így az ajwain magokat összetörhetjük, és a bőrön fel lehet használni fertőzések vagy vágások kezelésére. Tehát, ha legközelebb ilyen sérüléssel találkozik, hozza a carom magokat a mentéshez.
az Ajwain magjai összetörhetők és a bőrön felvihetők fertőzések vagy vágások kezelésére
5. Az Oma WaterAjwain vagy az Oma water ayurvédikus csoda, különösen a nők számára. A méh és a gyomor tisztításával gyógyítja a terhes nők emésztési zavarának problémáját, és megoldja a szabálytalan időszakok problémáját. Az Oma vizet gyakran a csecsemőknek is adják, hogy csökkentsék a kényelmetlenséget okozó gáz problémáját. Az ajwain víz elkészítéséhez forraljon 2 teáskanál sült ajwain magot vízben. Szűrjük le ezt a keveréket, majd igyunk. Az ízhez 1 teáskanál mézet adhat hozzá. Ivóvíz ajwain víz rendszeresen ismert, hogy fokozza az anyagcserét, zsírt éget, így segít a fogyás.
6. A HairAjwain magvak Szürkületének megállítása segít a haj érett szürkületének megállításában. A keverék elkészítéséhez adjunk hozzá curry leveleket, száraz szőlőt,cukrot és karommagot egy csésze vízben, szakács. Igyon egy pohár ezt minden nap, amíg el nem kezdi látni az eredményeket.
Ajwain seeds help in halting pre-mature greying of hair
7. Szúnyogriasztóha a piacon vásárolt szúnyogriasztó nem működik, mindig otthon készíthet egyet. Kombinálja a mustárolajat ajwain magokkal, majd alkalmazza a kartondarabokra, amelyeket a szoba sarkában köthet, hogy elkerülje a szúnyogokat. Ha ezt a fűszert visszataszítóként használja, gyönyörű illattal tölti meg házát, ellentétben a tekercsekből felszabaduló füstökkel.
kombinálja a mustárolajat ajwain magokkal, hogy elkerülje a szúnyogokat
fotó jóváírás: iStock
8. Tisztító bőr ” Ajwain por különösen hasznos a pattanások hegek enyhítésében. Vigyen fel egy pasztát az érintett területre 10-15 percig, majd öblítse le” – tanácsolja Dr. Sinha. Ez a hatékony otthoni gyógymód nagy segítséget nyújthat a bőr szennyeződésének megszabadulásában.
9. Enyhíti a fájdalmat az ízületi gyulladás Miattajwain magok két tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek segítenek nekik az ízületi gyulladás elleni küzdelemben. Antibiotikus tulajdonságaik vannak, amelyek csökkentik a vörösséget és a gyulladás elleni küzdelmet, és olyan érzéstelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek enyhítik a fájdalmat és duzzanatot. Otthoni gyógymódként alkalmazhatja a zúzott magvak pasztáját az ízületekre, vagy áztassa egy kád forró vizet egy marék karommaggal.
az Ajwain magok két tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek segítenek nekik az ízületi gyulladás elleni küzdelemben
jogi nyilatkozat:a cikkben kifejtett vélemények a szerző személyes véleményei. Az NDTV nem felelős a cikkre vonatkozó információk pontosságáért, teljességéért, alkalmasságáért vagy érvényességéért. Minden információ az AS-is alapon történik. A cikkben szereplő információk, tények vagy vélemények nem tükrözik az NDTV nézeteit, az NDTV pedig nem vállal felelősséget vagy felelősséget ugyanazért.