csirke. Ez egy nagyszerű sovány fehérje opció-de elképesztő, hogy ez az egyszerű fehérje milyen könnyen tönkretehető. Vedd ki túl korán, és kapsz ételmérgezést, de hagyd bekapcsolva egy pár percig túl sokáig, és akkor akár rágni néhány faforgács helyett. Az alul szakácsolt csirkét könnyű megjavítani (csak tegye vissza a rohadt sütőbe!) A száraz csirke azonban kissé trükkösebb a orvosláshoz.
annak ellenére, hogy a kihívásokat, hogy hozzon létre egy tökéletesen nedves mell, étkezők továbbra is tömeg termel ez tökéletesen költséghatékony fehérjeforrás-és gyakran tévednek oldalán nem ételmérgezés (aka csirke fűrészpor). Mégis, csak annyi ételre lehet mac ‘n’ sajtot enni, amíg a fehérjehiány be nem áll, tehát hallgatónk továbbra is megeszi. Még akkor is, ha még soha nem tapasztalta meg a klasszikus étkező száraz csirkét, talán kitölti az éves családi összejövetelén, mert Betty néni továbbra is ragaszkodik ahhoz, hogy minden évben hozza a főételet (Találd ki, mi? Grillezett csirke újra). Bármi legyen is a helyzet, a száraz csirke nem lehet kétségbeesés oka! Ez a hét Hack megmentheti a madarat még a sérülés után is.
nedvesítse meg egy egyszerű mártással
kép WikiCommons
barbecue szósz, pesto, és szójaszósz minden pár jól csirke, mint sok más tészta szószok és fűszerek. Ha úgy érzi, divatos, akkor is, hogy a saját: próbálja keverés néhány forró mártással, citromlé, hogy a csirke egy szép tangy rúgás. Ezek akkor működnek a legjobban, ha aprítjuk a csirkét, majd hozzáadjuk a mártást, de a mártást oldalra is tehetjük, majd mártjuk.
add hozzá a leveshez
stu_spivack a Flickr-en
Ez krémes vagy tiszta levesekhez használható-csirke pár jól, a minestrontól a brokkoli cheddarig. Csak vágd fel, és keverd bele a levesedbe, vagy vegyél be minden darabot, és dunkáld meg.
párosítsa tésztával
Katrin Gilger a Flickr-en
tészta bár az étkezőben? Vagy talán van néhány maradék tészta saláta a hűtőben? Keverjük össze a csirkét, hogy egy kis extra fehérjét adjunk neki-a tészta mártása lefedi a csirke szárazságát.
Quesadilla, hogy szart
mealmakeovermoms a Flickr
Vágás vagy aprítani a csirke amúgy is akar (vagy tud), terjed ki, a tortilla, akkor takarja le a sajtot, a választás a szendvics állomás fel, szendvicssütő, mikrohullámú sütő, vagy akár egy gofrisütőt, hogy olvad a sajt (mert olvasztott sajt mindent megold).
saláta feltétek napokig
alanagkelly a Flickr-en
ha könnyebb opciót keres, használhatja a csirkét egy saláta feltöltésére (mint ez a csicseriborsó és quinoa saláta). Mind a saláta nedvessége (különösen, ha valami romaine-t vagy jéghegyet használ), mind az öltözködés pótolja a csirke hiányát.
Dip it
mrsdkrebs a Flickr
nagyjából bármilyen fajta dip, hogy általában megy a chips is nagy csirke: hummus, salsa, bab dip, akkor nevezd meg. Ha olyan vagy, mint én, és szereted a mogyoróvajat, akkor a csirke terjesztése egy másik nagyszerű kombináció. (Vagy ha igazán szeretne élni az életet a szélén, kipróbálhatja a kettő az egyben ezzel a mogyoróvaj hummussal.)
Sandwich it
Lara604 a Flickr
három szó: csirke saláta szendvics. A majonéz (vagy avokádó ebben a receptben) extra nedvességet ad, a zeller (ha van) pedig szép ropogást ad. Vagy, akkor is csak fel a teljes csirkemell néhány kenyér és a tetején a kedvenc feltétek-sajt, paradicsom, saláta, majonéz-bármi legyen is a szíved (vagy gyomor) vágyak.
#Spoon tip: Ha kalandosnak érzi magát, adjon hozzá szőlőt a csirke salátához.
Ha már hiányzik a csirke, de nem elég ahhoz, hogy bátor a szomorú csirkemell ül ki az ebédlőben (esetleg maradt tegnap?), már nem kell elkerülnie—ezek a tippek ezt az íztelen csirkét mesés étkezéssé változtathatják.