A tonhal nagyon érdekes hal, endoterm képességekkel rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a hőmérséklet drasztikusan eltérő keresztirányú vizeit. Testhőmérsékletét akár 20 C-ra is növelheti a környező víz felett, és karcsú, áramvonalas teste van, amely másodpercek alatt növeli úszási sebességét nulláról 40 mérföld / órára. A tonhalak szintén rendkívül vándorolnak, és életük során több ezer kilométert tehetnek meg.
általában 15 különböző fajta tonhal van, de a sárgaúszójú tonhal vagy az ahi tonhal, a kékúszójú tonhal, az albacore és a skipjack a leggyakoribb. A tonhal az egyik legnépszerűbb hal, amelyet a japán konyhában használnak, nem csak az egyedi íze miatt. Ebben a cikkben megpróbáljuk megválaszolni a tonhal steak táplálkozással kapcsolatos összes kérdését, valamint a tonhalhal számos egészségügyi előnyét.
gyors Ahi tonhal táplálkozási tények
vajon hány kalóriát tartalmaz a tonhal, és hogyan illeszkedik a felbontás enni egy kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás? Fedezünk! Itt van, amit tudni kell a tonhal steak táplálkozásról.
egy 4 oz. az ahi tonhal hal szolgálata körülbelül 120 kalóriát, 25 g fehérjét, 1 g zsírt és nulla szénhidrátot tartalmaz, ami ideális ételválaszték az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendű emberek számára. Ezenkívül a tonhal jó forrása a B-vitaminnak, az omega-3 zsírsavaknak, a káliumnak, a D-vitaminnak, a foszfornak, a szelénnek és a magnéziumnak.
A Tonhalhalak egészségügyi előnyei
amint láthatja, az ahi tonhal hal a táplálkozás erőműve, ezért számos egészségügyi előnye van. Itt vannak a tonhal hal 13 legjobb egészségügyi előnyei.
-
javíthatja a szív egészségét.
az Ahi tonhalas steak nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és javítják a szív egészségét. Ha gyakran eszik olyan feldolgozott húsokat, mint a szalonna vagy a kolbász, fontolóra veheti, hogy az ahi tonhal halakkal helyettesítse őket a jobb egészség érdekében.
-
csökkentheti a vérnyomást.
az Ahi tonhal hal gazdag káliumban, ami segíthet csökkenteni a vérnyomást a nátrium negatív hatásának kiegyensúlyozásával. Az omega-2 zsírokkal együtt a kálium csökkenti a test gyulladását is, ami csökkentheti a vérnyomást.
-
ez jó fogyás.
Ön diétán van? Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú ételek csökkentik a ghrelin-az éhséget stimuláló hormon – szintjét a szervezetben. Grillezett ahi tonhal alacsony kalória, de magas fehérje, amely segít csökkenteni az étvágyat, a harcot a sóvárgást, és tartsa meg a teljes hosszabb, ezáltal segítve fogyás.
-
növelheti immunitását.
az Ahi tonhal steak rengeteg tápanyagot tartalmaz, mint például a C-vitamin, a szelén, a mangán és a cink – melyek mindegyike komoly immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Az ahi tonhalhalban lévő fehérje az új szövetek növekedésének elősegítésével is fokozhatja immunrendszerét és felgyorsíthatja a sebgyógyulást.
-
csökkentheti a gyulladást.
a tonhalban található Omega-3 zsírok csökkenthetik a szervezet gyulladását, és enyhíthetik számos autoimmun betegséget, például lupust, psoriasist, rheumatoid arthritist és Crohn-betegséget.
-
képes a rák elleni küzdelemre.
az ahi tonhal egészségügyi előnyei többszörösek,de ez lehet a legjobb. A tonhal sok antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a szabad gyökök által okozott károktól. Úgy gondolják, hogy a tonhalban lévő Omega-3 zsírok csökkentik a prosztatarák kialakulásának kockázatát a férfiaknál és a mellrákban a nőknél.
-
javíthatja a vérkeringést.
Ha több okot keres, miért jó a tonhal az Ön számára, itt van egy nagyszerű! Az Ahi tonhalhal magas B12-vitamint és vasat tartalmaz, ami erősíti a vérsejteket és a vérkeringést, ezáltal több oxigént juttat a szervekbe, és fenntartja a test megfelelő egészségét.
-
elősegítheti a pajzsmirigy egészségét.
a pajzsmirigy a testünkben fontos szerepet játszik az energiaszint fenntartásában és az anyagcsere szabályozásában, valamint a test számos más fontos funkciójában. A magas koncentrációjú szelén ahi tonhal steak hasznos lehet a pajzsmirigy-egészségügyi, valamint enyhíti a tüneteket, valamint lassítja a feltételek, mint például a hypothyreosis, Graves betegség, autoimmun thyreoiditis.
-
csökkentheti a depresszió kockázatát.
a nők 25%-kal csökkenthetik depressziójuk kockázatát, ha zsíros halat, például az omega-3 zsírsavakban gazdag friss tonhalat adnak étrendjükhöz legalább hetente kétszer. Egyes tanulmányok még az ázsiai és skandináv országok depressziójának alacsonyabb arányát is a tenger gyümölcsei étrendjének tulajdonítják.
-
segíthet erős csontok és izmok felépítésében.
a tonhal jó forrása a D-vitaminnak, amely segít a szervezetnek felszívni a kalciumot és a foszfort az ételéből, ezáltal megalapozva az erős csontokat. A D-Vitamin segíthet csökkenteni a sclerosis multiplex kialakulásának kockázatát is. Mivel a tonhal sok sovány fehérjét is tartalmaz, az izomfejlődésre is előnyös. Fehérje, amellett, hogy segít felépíteni az izomszövet, is biztosít egy tartalék energiaforrás hiányában a szénhidrátok, zsírok.
-
jó a szemének.
a tonhal magas omega-3 tartalma csökkentheti a száraz szem szindróma kockázatát azoknál a nőknél, akik rendszeresen tonhalat fogyasztanak. Ahogy a neve is sugallja, ez a feltétel általában akkor fordul elő, amikor a könnyek nem képesek megfelelő kenést biztosítani a szemednek.
-
javíthatja a megjelenését.
amellett, hogy segít építeni izom szövet, fokozza a mentesség, úgy viselkedik, mint egy másodlagos energiaforrás, a fehérje, a tonhal is javítja a megjelenését a haj, bőr, körmök által szigorítás lógó bőr, amely táplálja a fejbőrt, valamint az egészséges, erős köröm növekedését.
-
javíthatja az agy működését.
míg a tonhalban lévő omega-3 zsírok csökkenthetik a depresszió kockázatát, a tonhalban lévő niacin csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát és a kognitív funkciók életkorral összefüggő csökkenését.
Gyakran Ismételt Kérdések a tonhal Steak táplálkozásáról és annak egészségügyi előnyeiről
most, hogy felfedeztük a tonhal steak egészségügyi előnyeit, vessünk egy gyors pillantást arra, hogy mennyi tonhalat lehet enni, mit kell enni tonhal, a tonhal steak szakácsának legjobb módja, stb.
-
lehet enni tonhal minden nap?
bár a tonhalhal evésének számos előnye van, a mindennapi fogyasztás általában nem ajánlott. Mint minden nagy hal az óceán táplálékláncának felső szintjén, a tonhal is tartalmazhat higanyt. A higany nem jó a kisgyermekek és a magzatok fejlődő idegrendszerének, ezért a gyerekeknek, a terhes vagy szoptató nőknek javasoljuk, hogy csökkentsék tonhalfogyasztásukat.
Ez azonban nem vonatkozik minden tonhalfajtára. Az FDA a sárgaúszójú tonhalat és az albacore tonhalat “jó választásként” sorolja fel, míg a nagyszemű tonhal magas higanyszintje miatt a elkerülhető halak kategóriájába tartozik. A legtöbb más felnőttek is egy 8 oz adag vagy több ahi tonhal hal minden héten részeként az egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
-
mennyi konzerv tonhal biztonságos enni hetente?
az Egyesült Államokban a tonhalkonzerv nagy része skipjack tonhalból és albacore tonhalból származik. Az FDA szerint egy egészséges felnőttnek hetente két-három adag konzerv tonhal vagy akár 12 oz is lehet.
-
lehet enni tonhal, ha terhes?
mivel a tonhal higanyt tartalmazhat, amely káros az agy és az idegrendszer fejlődésére, a kisgyermekek és a terhes vagy szoptató nők azt tanácsolják, hogy csökkentsék tonhalfogyasztásukat. Ha a veszélyeztetett kategóriába tartozik, hetente akár hat uncia albacore vagy ahi tonhal halat is fogyaszthat.
-
milyen egészséges módon lehet enni a tonhalat?
a legtöbb fagyasztott ahi tonhal recept azt javasolja, hogy a halat egy éjszakán át felolvasszák a hűtőszekrényben, mielőtt használnák. Az Ahi tonhal halat grillezhetjük, süthetjük, süthetjük, pan-seared, vagy akár nyersen fogyaszthatjuk salátában. Egyéb kiváló módja, hogy enni tonhal közé ahi tonhal szendvics és ahi tonhal tatár.
megfelelő szakács esetén az ahi tonhal steak szilárd és pelyhes, mégis gyengéd lesz. A koleszterintartalom csökkentése érdekében olaj vagy vaj nélkül készíthetünk tonhalat, salsa vagy alacsony zsírtartalmú öntettel fogyaszthatjuk. Ahhoz, hogy az ahi tonhalas szendvics egészséges legyen és feltöltődjön, majonéz helyett zsírmentes és fehérjeben gazdag görög joghurtot használjon.
-
lehet enni tonhal nyers?
terhes nőknek, gyermekeknek és veszélyeztetett immunrendszerrel rendelkező embereknek, beleértve az idősebb felnőtteket is, kerülniük kell a nyers tenger gyümölcseinek fogyasztását.
a nyers halakban élő parazitákból származó élelmiszer-eredetű betegségek esélyeinek csökkentése érdekében az FDA két módszert javasol-szakács és fagyasztás. Sokan szeretik a ahi tonhal steak enyhén grillezett a külső, miközben még mindig nyers a központban. A sushi készítményekben az ahi tonhal sashimit gyakran nyersen fogyasztják. Mindig csak a jó éttermekből származó nyers tonhal legyen, amelyek követik az FDA irányelveit a halak fagyasztására a paraziták kiküszöbölése érdekében. Ha otthon nyers tonhalat szeretne enni, győződjön meg róla, hogy a sushi minőségű tonhalat egy jó hírű eladótól vásárolja meg, aki betartja a biztonságos kezelési gyakorlatokat.
-
mennyi fehérje van a tonhalban?
egy adag tonhal körülbelül 25 g fehérjét tartalmaz, ami egy felnőtt napi fehérjeszükségletének körülbelül 50% – a. Ez teszi a tonhalat az egyik legegészségesebb és legolcsóbb természetes fehérjeforrássá.
-
Hol találok sushi minőségű tonhalat a közelemben?
A Global Seafoods az interneten elérhető legmagasabb minőségű, vadon fogott tonhalhalat értékesíti. A prémium minőségű hal lehet használni, hogy készítsen a különböző ételek, valamint jön egy nagy pénz-visszafizetési garancia, hogy vállalja a kockázatot ki rendelési a hal a kényelem otthonában.