a világ nem csak alma, narancs. Vannak rambutánok, licsiek és duriaiak is!
ezeknek a gyümölcsöknek a fele nem is tűnik ehetőnek, de igen-és nagyon ízletesek is. Vessen egy pillantást ezekre az érdekes gyümölcsökre a világ minden tájáról, és talán kapsz egy kis utazási inspirációt is.
Mangosteen
kép: Konstantin Trubavin
a szilva mérete miatt a mangosztán szuper édes gyümölcs a viaszos lila külső alatt.
Indonéziában gyakori, hogy teát és lekvárokat készítenek a mangosztánból, mivel rendkívül édes. A gyümölcs is tartják számon, mint a gyógymód egyes egészségügyi betegségek, bár a tudomány ki, hogy.
próbálja ki ezt a mangosteen koktélt, hogy lehűljön egy forró nyári nap után.
Starfruit
kép: Riou
egy másik Délkelet-ázsiai gyümölcs, a starfruit (más néven carambola) Indiában, Indonéziában és Srí Lanka-ban gyakori. Az egész gyümölcs ehető, beleértve a zöldes sárga bőrt is.
édes, ropogós, lédús ízű, salátákban vagy ebben a receptben frissen felhasználható egy csillaggyümölcs, narancs és mangó turmix számára egy nyári kezeléshez.
Rambutan
kép: Biederbick&Rumpf
a rambutan gyakori Thaiföldön, Malajziában, Vietnamban és a Fülöp-szigeteken.
a “Rambutan” Maláj a szőrös számára, ez a gyümölcs nagyon megfelelő neve, amely egyenesen egy Dr. Seuss könyvből származhat. A vörös és tüskés hús alatt van az édes, fehér gyümölcs. A tüskék valójában nagyon puha, így haraphat a gyümölcsbe,vagy vághatja fel.
próbálja ki a rambutan gelato-t egy forró nyári napon. Az ízlelőbimbóid köszönetet mondanak neked.
Passionfruit
Passionfruit vált rendkívül népszerű íz körül a világ: a trópusi régiókban, Brazíliában, Paraguayban és Argentína északi részén nő a legjobban. A méret egy baseball vagy kisebb, a belsejében a gyümölcs tele van lédús, ragacsos, magvas finomság.
a Passionfruit nagy sivatagokban és koktélokban.
Dragonfruit
kép: Ulrike Koeb
valószínűleg az egyik legfényesebb és legmenőbb megjelenésű gyümölcs a világon, a dragonfruit-vagy pitaya — íze olyan, mint egy kiwi és egy körte kombinációja. Eredetileg Dél-Amerikából, pitaya rendkívül gyakori Thaiföldön és Vietnamban is.
A gyümölcs jön három különböző fajták, fehér húsú, piros (nagyon világos magenta) hús, illetve sárga húsú: egyformán finom. Ez a dragonfruit shake biztosan nyári vágott lesz.
licsi
kép: Foodcollection
hasonló a rambutan, a licsi van egy durva külső, édes, squishy fehér belsejében. A licsit eredetileg Kínában, Malajziában és Vietnamban termesztették.
a gyümölcs közepén kemény mag van, ezért ügyeljen arra, hogy vigyázzon rá. A licsi általában kézzel fogyasztható, de teákban vagy koktélokban is használható.
kép: Matthias Hiekel
ennek a nagyon furcsa kinézetű gyümölcslénynek az eredete Északkelet-Indiába és Kínába nyúlik vissza.
Bár többnyire héja, használhatja ezt az ujjas citromot italok betöltésére, lekvár készítésére, zamatos öltözködésben — vagy akár mosásra is. Mossa meg finomabb ruháit egy darab héjjal, hogy frissítő, citrusos illata legyen.
Jackfruit
a Jackfruit a világ legnagyobb fa gyümölcse. Több mint 100 kilóra nőhet, és magas a fehérje -, kálium-és B-vitamin tartalma.
bár a jackfruit-nak nincs jó illata, ragacsos mangószerű íze van, és a legjobban frissen fogyasztható. Nézd meg az ázsiai vagy Karibi piacokon importált jackfruit, mivel nőtt egy nagyon korlátozott mértékben az USA-ban, és próbálja meg a kezét, hogy jackfruit fagylalt lenyűgözni a következő nyári barbecue.
Kiwano
kép: Studio Eye / Corbis
a kiwano vagy szarvas dinnye úgy néz ki, mintha valamiféle mérgező víz alatti lény lenne, de valójában egy puha, lédús gyümölcs, amely egy uborkára emlékeztet.
a szarvas dinnye Afrikában őshonos, míg a “kiwano” nevet két új-zélandi hozta létre, akik elkezdték termeszteni a gyümölcsöt. A kemény héj tökéletes, hogy gyönyörű ételek, mint ez a kiwano, banán, ananász sorbet.
Sweetsop
kép: Az élelmiszer-szenvedély / Corbis
a Sweetsop édes és krémes gyümölcs, annak ellenére, hogy csomós külső. Ez is ismert, mint a cukor alma vagy a puding alma, és őshonos Indiában és Ausztráliában.
a gyümölcsnek sok nagy, fekete magja van, ezért győződjön meg róla, hogy eltávolítja azokat, mielőtt azt. A sweetsop pudingszerű textúrája tökéletes összetevővé teszi a sorbet számára.
Durian
kép: Sudres
hírhedt a szörnyű szaga, még mielőtt a gyümölcs nyitva, a durian egy tüskés, futball méretű gyümölcs őshonos Délkelet-Ázsiában.
egyes részekben “a gyümölcsök királyának” tekintik, de a durian íze megdöbbentő lehet A kívülállók számára. A Durian fagylalt rendkívül népszerű étel Indonéziában, de meg kell próbálnia magának, hogy eldöntse, szerető vagy gyűlölő.
kép: Mashable Composite, ULRIKE KOEB