- Home
“
“
beleértve azt is, hogyan lehet megmondani, mit tehet velük, és hogy biztonságos-e enni.
Elgondolkozott már azon, hogyan lehet megmondani, hogy egy tojás termékeny-e vagy sem?
aggódsz a csirke tojás evése miatt, ha egy csaj kezdete van benne?
vagy hallottad, hogy a termékeny tojás fogyasztása egészségesebb az Ön számára?
sok mítosz létezik a háztáji tyúktartás világában a tojásról és a termékenységről.
a legfurcsább, amit láttam, az, hogy meg tudod mondani, hogy egy tojás termékeny-e, ha a tojás felett a pamutra felfüggesztett tűt lengeti. Ez egy csavar a mítoszon, hogy ugyanazzal a módszerrel meg tudja mondani az emberi baba nemét.
Ha csak ilyen egyszerű lenne!
ebben a cikkben a csirketojásokról és azok termékenységéről szóló tényeket fedem le, az évek során feltett kérdések és válaszok alapján, mind saját tapasztalataimból, mind elismert forrásokból.
termékenyek a szupermarket tojások?
egyszer kapcsolatba lépett velem egy hölgy, aki kétszer is megpróbálta kikelni a tojásokat az online keltetési tanfolyamom segítségével, sikertelenül.
amikor beszéltem vele arról, hogy mi történik, végül kiderült, hogy a helyi szupermarketéből vásárolt tojásokat használta.
megértette a címkéket, amelyek szerint a” szabad tartomány ” azt jelenti, hogy a tojások termékenyek lesznek.
nem hibáztatom-gyerekkoromban magam is próbáltam kikelni a tojásokat, és nagyon csalódott voltam, amikor nem voltak sikeresek.
a szupermarketben vásárolt bármilyen tojás nem lesz termékeny. A szupermarket tojások nem termékenyek – még a “szabad tartomány” vagy a” szerves ” tojások sem. A kereskedelemben előállított tojásokat olyan tyúkok rakják le, akik ketrecekben, istállókban vagy legelőkön vannak – de hím csirkéhez való hozzáférés nélkül.
hím nélkül a tyúktojást nem lehet megtermékenyíteni.
ami a következő pontra vezet…
szüksége van-e egy tyúknak kakasra a tojásrakáshoz?
No. A tyúk tökéletesen képes tojást tojni anélkül, hogy hím lenne. A tojótyúkra tenyésztett fiatal, egészséges tyúk körülbelül 21 hetes korban kezd el tojni, majd körülbelül 24 órás időközönként fekszik. Más fajták ritkábban feküdhetnek.
a lays közötti rés hosszabb lesz, ahogy a tyúk öregszik. A vedlés és a tél folyamán a fektetés általában lelassul vagy teljesen leáll. De ennek semmi köze ahhoz, hogy kakas (UK cockerel) van a nyájban.
de ahhoz, hogy egy tyúk termékeny tojást rakjon, kakassal kell párosodnia. A kakas szállítja a spermát. Pontosan ugyanaz a folyamat, mint nekünk, embereknek.
tehát ha például egy farmboltból vásárol tojást, ahol a tyúkok kakassal voltak a nyájban, akkor a tojások termékenyek lehetnek.
hogyan termékenyül meg egy tojás?
a tyúknak kakasra van szüksége a termékeny tojások lerakásához.
mi az a folyamat, hogy termékenyek legyenek? Alapvetően ugyanaz, mint a legtöbb más faj esetében: a férfi párosul a nősténnyel. Spermája bejut a tyúk petesejtjébe, és megtermékenyíti a következő hetekben lerakott tojások sárgáját.
ebben nincs romantika a csirkék számára. Nincs udvarlás, nincs virág… valójában elég brutális lehet.
a hím a tyúkot egyszerűen hátulról rögzíti, sarkantyújával az oldalára kapaszkodva, csőrével pedig a nyakán lévő tollakra kapaszkodva.
az egésznek másodpercek alatt vége.
a tyúkok súlyosan megsérülhetnek: a kakasoknak gyakran van egy vagy két “kedvencük” egy állományban, akik ezután túlhasználhatók.
a folyamat a bőre károsodásával, a hátán és a nyakán tollvesztéssel járhat. Ezért sok háztáji csirketulajdonos úgy dönt, hogy nem tartja a hímet a nyájában.
Ha úgy dönt, hogy hímet szeretne a nyájában, fontolja meg egy “tyúk nyereg” vásárlását, amely segít megvédeni a tyúkot a kakas előrehaladásának legrosszabb túlzásaitól.
ha egy kakas egy tyúkkal párosodott, a tojása mindig termékeny?
nem feltétlenül. Általánosságban elmondható, hogy a párosodott tyúk 7-10 nappal később termékeny lesz. Olyan sokáig tart, amíg a sperma eléri a petesejtet, ahol tojást készítenek.
de érdemes várni: tojása a párzás után körülbelül két-három hétig termékeny marad (még akkor is, ha nem párosodik újra), bár a termékenység 2 hét után csökken.
de nem minden kakasnak van termékeny spermája. Volt egy nagyon kedves, nagyon szép arany fűzős Wyandotte kakas nevű Spartacus. Sajnos, nem az egyik Wyandotte tyúkok, akik párosodtak Sparty megállapított egyetlen termékeny tojás.
Spartacus, Az én arany fűzős Wyandotte kakas, még soha nem született egy csaj. Spartacus a jó külseje és az apaság iránti állandó próbálkozásai ellenére meddő volt (sajnos Sparty már nem – idős korban halt meg).
miért volt terméketlen? Ki tudja. Ez csak valami a génjeiben, ami nem működik úgy, ahogy kellene. Ismét nagyon hasonlít az emberi állapotra. Nem mindig van rím vagy ok.
hogyan lehet megmondani, hogy egy tojás termékeny-e inkubátorba helyezni anélkül, hogy megtörné?
nem lehet.
annak Ellenére, hogy mi lehet olvasni az interneten, lengő tűk, barna (vagy kék, vagy zöld, attól függően, hol nézel ki) tojás keltetésre gyakrabban (vagy keltető több a hím, mint a nőstény), ott nem lehet tudni, hogy a tojás termékeny, mielőtt keltetett – kivéve, ha megnyitjuk.
ami természetesen problémát jelent a keltetéskor, amikor annyi tojást szeretne inkubálni, amennyire csak lehetséges, hogy jó esélye van a termékenységre.
mi a teendő?
teszt, teszt, teszt!
fel kell áldoznia néhány tojást, fel kell törnie őket, és meg kell keresnie a termékenységet. Ha a többség termékeny, az esélye, hogy minden, amit tesz az inkubátorban lesz, is. De ez soha nem egy elmaradt következtetés.
hogyan néz ki egy termékeny csirketojás?
amikor egy tyúk párosodik, a kakas spermája behatol a tojásba, és a blastodisc, egy apró fehér folt, amely a csaj DNS-ét hordozza, megtermékenyül. Ezt nevezik blastoderm-nek.
a blasztoderm lesz a csaj, ha a tojást megfelelő hőmérsékleten és páratartalom mellett inkubálják.
repedés a tojást egy edénybe, nézd meg a sárgáját. Ha a tojás termékeny, akkor egy jellegzetes “bikaszem” alakot fog látni, mint az alábbi (szeretem a kis csirkeételeket, ugye?!).
ez a tojás termékeny: lásd a nagyon jellegzetes “bulls-eye” a sárgáját? a bikaszem az első sejtcsoport, amely inkubálás esetén csaj lesz. Ha a tojást nem inkubálják, semmi sem történik. A csaj lehetősége ott van, de ezen a ponton egyszerűen csak sejtek gyűjteménye.
ha inkubáljuk, a sejtek elkezdenek osztódni, és még 24 óra elteltével a bullseye határozott növekedését láthatjuk. Ez a fejlődés nagyon nyilvánvaló egy tojás, hogy már repedt nyitott, de nem lesz jól látható candling, amíg körülbelül nap 5 inkubációs.
termékeny csirke tojás körülbelül 36 órás növekedés után. A fejlődés növekedése csak akkor látható, ha a tojás kinyílik. ezért, különösen, ha kakasok vannak, és nem akarsz fiókákat kikelni, annyira fontos, hogy naponta legalább egyszer eltávolítsuk a tojásokat a ketrecből.
figyelje a szezonális változatokat is.
a termékenység télen általában alacsonyabb, a napok egyre hosszabbak és melegebbek lesznek, valamikor Húsvét és nyár eleje között éri el csúcspontját, és az ősz és a tél sötétebb, hűvösebb napjainak közeledtével ismét csökkenni kezd.
mit jelent, ha vér van a sárgáján?
két vérfoltot egy csirke tojássárgáján. Ezt a tojást egy torta receptben használtam-teljesen biztonságos. a sárgája vérfoltja, más néven húsfolt, semmi köze a termékenységhez.
Ez nagyon gyakori, és egyszerűen azt jelenti, hogy egy véredény egy kicsit megrepedt, amikor a tojás áthalad a tyúk oviduktumán.
a vérfoltokkal rendelkező tojás tökéletesen biztonságos enni. Ez nem a termékenység mutatója, és nem jelenti azt, hogy baktériumok vannak a tojásban.
Ez csak, szó szerint, a vér foltja. Ha aggódik, egyszerűen egy kés vagy kanál hegyével húzza ki.
a vérgyűrű, amelyről egy inkubált csirke tojás szempontjából hallhat, valami teljesen más. Ebben a cikkben további információkat talál a vérgyűrűről.
tud enni egy megtermékenyített tojást?
Igen, teljesen biztonságos. Hacsak a tojást nem inkubálják, az a kis sejtcsoport nem fog fejlődni, és annak ellenére, amit néhány internetes oldalon olvashatsz, nem eszel egy bébi csajt!
érdemes megismételni, hogy fontos, hogy nagyon rendszeresen gyűjtsük össze a tojásokat, hogy megakadályozzuk, hogy a broody tyúk elkezdje inkubálni az enni kívánt tojásokat.
Ha hím csirke van, akkor termékeny tojás lesz. Tehát készen kell enni őket. Ha nem tetszik a gondolat, nincs férfi csirke. Még mindig kapsz tojást, de nincs esély arra, hogy termékenyek legyenek.
egyszerű.
egészségesebb a megtermékenyített tojás?
az interneten megjelenik néhány állítás, miszerint több tápanyagot tartalmaznak, mint a nem fertőzött tojás.
valójában egyáltalán nincs tudományos bizonyíték statisztikailag szignifikáns különbségre(1).
a tojássárgáján lévő fehér szálas anyag az embrió?
nem, nem is jele annak, hogy egy tojás termékeny.
chalazának hívják (többes szám chalazae). A sárgája mindkét végén van egy, és az a szerepük, hogy a sárgáját stabilan tartsa a megfelelő helyzetben.
akkor inkább látni őket nagyon világosan egy friss tojás, mert elég vastag. Ahogy a tojás öregszik, a chalazae vékonyabbá válik.
a zavaros fehér, szálas chalaza. A tojás mindkét végén egy tartja a tojássárgáját. ők egy normális része a tojás, tökéletesen finom enni-és semmi köze a termékenység!
további információt szeretne a tojásról? Nem probléma!
források.
sok” tény”, amelyet az interneten talál, gyakran az emberek egyéni nézetei, a rossz minőségű forrásokból ismétlődő pontatlan információk alapján.
Az információt, amit nyújt ez a cikk, mások alapul, hogy nem csak a saját tapasztalat, de azt tények tudományos, lektorált kutatási bizonyítékok, a köztiszteletben álló, tapasztalt baromfi állattartók, mint Gail Dammerow.
az általam használt források némelyike ezek-kattintson a linkre a teljes dokumentum elolvasásához:
1. Qiu et al: Különbségek a megtermékenyített és a megtermékenyítetlen csirke tojásfehérje fehérjék között. Kocsma. Journal of baromfi Science, 2013.
2. Guedes et al: a megtermékenyített és megtermékenyítetlen tyúktojásokból származó tojássárgája koleszterin-és foszfolipid-tartalma. Kocsma. Journal of Medical and Biological Research, 1992.
