tudom, hogy a fehér csokoládé technikailag nem csokoládé, mert valójában nem tartalmaz csokoládét, de büdös finom, ha engem kérdez. Veszek egy darab jó minőségű étcsokoládé alapvetően bármi mást minden nap, de mielőtt az ízlelőbimbók kapott egy kicsit finomabb fehér csokoládé szokott lenni az abszolút kedvenc. Ez is a nem annyira kifinomult ízlelőbimbóim-a férj kedvence. Ismered Hershey sütijét és krémcsokoládéját a fehér csokival és a süti darabokkal? A férjem imádja azokat. És fehér csokis mochas a Starbucksból? Igen, azokat is szereti. Szuper egészséges, tudom.
nyilvánvalóan a fehér csokoládé bármilyen formában soha nem lesz szuper egészséges étel, de szerettem volna valamit készíteni, ami legalább jobb alternatíva lenne a fehér csokoládé szerető férjem számára. A legtöbb fehér csokoládé chips tartalmaz néhány kevésbé ideális összetevők, mint a részben hidrogénezett pálmamagolaj, szójalecitin, és zsírmentes tejpor. Tejpor használják, hogy a fehér csokoládé, hogy krémes textúra, de mivel én inkább elkerülni tej (különösen gagyi tej) rendszeres ol ‘ tejpor nem fog vágni. Egyéb nem tejes fehér csokoládé receptek láttam használni szójatej por vagy kókusztej por, de én nem szója sem az összes kókusztej por találtam tartalmazott néhány vázlatos látszó adalékanyagok.
akkor volt ez a zseniális ötlet, hogy kolosztrumot használjak, mivel ez kicsit száraz tejpor. Igen, kolosztrum, mint az a cucc, amelyet közvetlenül a terhesség előtt és közvetlenül a terhesség után állítanak elő. Már figyelembe kolosztrum egy pár hónapig most, hogy segítsen gyógyítani a bél (lásd itt és itt További információ arról, hogyan kolosztrum segíthet gyógyítani a bél bélés), így már volt ez a kezét. Mivel kissé melegítik, nem vagyok biztos benne, hogy a fehér csokoládéban a kolosztrum összes gyógyító előnyét megkapja (nem találtam semmit, ami határozottan azt mondja, hogy a fűtés károsítja a gyógyító tulajdonságokat), de legalább nem kapsz tejterméket vagy szemetet adalékanyagokat, így ez plusz. Ez a krémes textúra kulcsa! Tudom, hogy ez nem olcsó, de ha már figyelembe, hogy egy szivárgó bél (vagy szeretné kezdeni) csak menteni egy kicsit, és ezt a csokoládét!
- 8 oz kakaóvaj (2 csésze)
- 1 csésze szerves porcukor (vagy őrölt kókusz cukor)
- 1/4 csésze kolosztrum (vagy kókusztej por)
- 1 vanília (vagy egy extra tk vanília)
- 1 tk vanília
- Töltse ki a kis pot körülbelül 2 hüvelyk vízzel, majd forraljuk fel
- helyezze a kakaóvajat egy üveg tálba, majd helyezze a pot fölé, hogy megolvadjon
- amikor a kakaóvaj megolvadt, adjunk hozzá porcukrot.
- Öntsük folyékony mérőedényt, majd vásárlás kézi mixer, hogy összekapcsolják
- Split vanília össze a belsejét a mérőpohár
- Hozzáadás vanília kivonat-keverék, újra, amíg kombinált
- Öntsük egy 8×8-as sütés étel bélelt pergamenre vagy csokoládé öntőforma
- a Hely a hűtőben kell beállítani (30 perc)
Megjegyzés: Ha van Élelmiszer-skálája, azt javaslom, mérje meg a kakaóvajat. Sokkal pontosabb lesz, és pontosabb eredményeket ad.
a fehér csokoládé élvezet, de ha valódi élelmiszer-összetevőket és gyógyító ételeket tartalmaz, mint például a kolosztrum, akkor jól érzem magam, ha a férjemnek etetem. (És magam, mert tudod, hogy nem adhatom át ezt a cuccot!)
Kiersten