Indianapolisissa, Indianassa sijaitseva Taggart Baking Company alkoi valmistaa Wonder Breadia toukokuuta 1921 esikoisteokseen sokean ylennyksen jälkeen mainoksilla, joissa kerrottiin vain ”ihmeen” olevan tulossa tuona päivänä. Merkin nimesi myyntikehityksen varatoimitusjohtaja Elmer Cline, joka sai innoituksensa Indianapolis Motor Speedwayn kansainvälisestä Ilmapallokisasta. Cline oli täynnä ”ihme” kohtaus satoja ilmapalloja luoda kaleidoskooppi väri tuloksena ikoninen punainen, keltainen ja sininen ilmapalloja esillä Wonder Bread logo. Logon suunnitteli mainostaiteilija Drew Miller ollessaan chicagolaisen mainostoimiston henkilökunnassa.
Continental Baking Company osti Taggartin vuonna 1925. Näin Wonder Bread nousi valtakunnalliseksi brändiksi ja logoon lisättiin ”It’ s Slo Baked”. 1930-luvulla Continental Baking alkoi markkinoida ihmeleipää viipaloituna valtakunnallisesti, yhtenä ensimmäisistä yrityksistä; tämä oli merkittävä virstanpylväs teollisuudelle ja amerikkalaisille kuluttajille, jotka tarvitsivat aluksi vakuutuksen siitä, että ”ihmeleipä” ei kuivu. Chicagolainen W. E. Long Company, joka oli muodostanut leipomoiden osuuskunnan Holsum-leivän markkinoimiseksi, oli ollut edelläkävijä ja edistänyt viipaloidun leivän pakkaamista kaksi vuotta aiemmin, vuonna 1928. Luvaton leipä palasi joksikin aikaa toisen maailmansodan aikana teräspulan vuoksi, joka johti koko alan kattavaan viipalointikieltoon vuonna 1943. Leipäleikkurit palasivat kaksi vuotta myöhemmin.
1940-luvulla Mannermainen leipomo alkoi lisätä vitamiineja ja kivennäisaineita Ihmeleipään osana hallituksen rahoittamaa rikastusohjelmaa valkoinen leipä, joka oli tunnetusti puutteellinen vitamiini-ja kivennäisainepitoisuudessa, torjui tiettyjä sairauksia. Wonder oli myös ensimmäinen valtakunnallinen leipäbrändi, jonka pakkauksissa oli avointa Deittailua sekä ravitsemustietoa. 1950-luvulla Wonder Bread laajensi edelleen mainontaa ravinnerikkauksistaan. Yhtiö sponsoroi Howdy Doody isäntä Buffalo Bob Smith kertoo yleisölle, ” Wonder Bread rakentaa vahva elinten 8 tapoja. Etsi kääreeseen painettuja punaisia, keltaisia ja sinisiä ilmapalloja.”1960-luvulle tultaessa Ihmeleipää mainostettiin iskulauseella” auttaa rakentamaan vahvoja vartaloita 12 tavalla ” viitaten lisättyjen ravintoaineiden määrään. Vuonna 1986 Continental esitteli vähäkalorisen Wonder Light Breadin.
Interstate Bakeries Corporation, joka myöhemmin tunnettiin nimellä first Hostess Brands company (Old HB), osti Continental Bakingin vuonna 1995. Vuonna 2004 Interstate Bakeries teki konkurssin ja asetti Ihmeleivän tulevaisuuden kyseenalaiseksi. Helmikuussa 2009 Interstate Bakeries nousi konkurssiin merkiten leipomoyhtiölle ”uuden alun”.
vuonna 2006 Wonder oli yksi ensimmäisistä leipämerkeistä, joka toi markkinoille täysjyvävehnäleivän, kuten ”Wonder Made with Whole Grain White”, joka vetosi kuluttajiin, jotka rakastivat valkoisen leivän makua, mutta jotka etsivät enemmän ravintoa nämä leivät oli valmistettu albiinovehnälajikkeesta, jossa ei ole korostuneempaa kokopunavehnäjauhon makua.
28.elokuuta 2007 Interstate Bakeries ilmoitti lopettavansa pian Ihmeleivän tuotannon Etelä-Kalifornian markkinoilla, johtaen 1 300 työpaikan menetykseen. Tämä johtui 121 miljoonan dollarin rotusyrjintäsyytteen tuomiosta ja myynnin laskusta, sillä erityisesti Eteläkalifornialaiset suosivat täysjyväleipiä ja ”premium”-leipiä. Syyskuussa 2009 Wonder Bread ja muut Emäntämerkkien leivät, kuten Home Pride, palasivat Etelä-Kalifornian supermarketteihin vastauksena merkittävään kuluttajakysyntään. Uusinnan yhteydessä yhtiö lahjoitti tuhansia leipiä San Diegon ruokapankille ja Los Angelesin alueelliselle ruokapankille.
elokuussa 2009 Wonder uudisti Wonder Classic-ja Wonder Classic Sandwich-leipälajikkeensa sisältämään enemmän kalsiumia ja D-vitamiinia. Kaksi viipaletta Wonder Classic ja Wonder Classic Sandwich-leipää antoivat sitten 30% päivittäisestä kalsiumin saantisuosituksesta, saman määrän kuin 8 unssia täysmaitoa. Wonder 100% Whole Wheat (16 oz lajike) kelpuutettu Naisten, imeväisten ja lasten (WIC) ohjelma useimmissa valtioissa. Maaliskuussa 2010 Wonder laajensi leipätuotesarjaansa perheille, jotka suosivat valkoisen leivän makua, mutta halusivat enemmän ravintoa, lisäämällä Wonder Smartwhite – leipään uuden leivän, jossa on valkoisen leivän maku ja pehmeä rakenne-mutta jossa on 100% täysjyväleivän kuitu.
vuonna 2011 Wonder bread käynnisti ensimmäisen kansallisen mainoskampanjansa vuosiin otsikolla ”Always Wonder”.
16.marraskuuta 2012 Hostess Brands (Old HB) jätti New Yorkin eteläisen piirikunnan konkurssituomioistuimeen hakemuksen, jossa se pyysi lupaa sulkea liiketoimintansa ja myydä omaisuutensa luvun 11 nojalla. 16. marraskuuta 2012 Hostess Brands (Old HB) sulki tehtaansa Yhdysvalloissa ja aloitti selvitystilamenettelyn lopettaen väliaikaisesti Wonder Breadin tuotannon Yhdysvalloissa. Flowers Foods, rouvan omistaja Freshleys’, Tastykake ja Dave’ s Killer Bread brands ilmoittivat 11.tammikuuta 2013 allekirjoittaneensa sopimuksen emäntien leipäbrändien, mukaan lukien Wonder Breadin, ostamisesta. 22. heinäkuuta 2013 Flowers Foods osti 355 miljoonalla dollarilla useita leipiä, leipomoita ja muita varoja yhtiöltä, joka tunnettiin aiemmin nimellä Hostess Brands (Old HB), mukaan lukien Wonder Bread. Flowers Foods ilmoitti 12. syyskuuta 2013, että Wonder Bread palaisi USA: n kauppojen hyllyille, ja Wonder Breadin toimitus kauppoihin jatkuu 23.syyskuuta.