hyvä teekuppi on ihana asia, mutta jos lähistöllä ei ole kuumavesihanaa tai vedenkeitintä, saattaa houkuttaa heittää muki mikroon saadakseen kuumaa vettä. Se ei ehkä ole hyvä idea, mukaan liuskekivi – mikroaaltouunit väistämättä johtaa vähemmän kuin ihanteellinen teevettä.
ystävämme Lifehacker Australiassa jakoivat tämän vinkin meille Slate-lehden artikkelista. Todellinen ongelma—joka liuskekivi kaunistelee—käyttämällä mikroaaltouuni lämmittää vettä teetä on, että sinulla ei ole mitään lämpötilan säätö, Kun käytät sitä. Olemme puhuneet täydellisistä ajoista ja lämpötiloista teen hauduttamiselle ennen, ja kuinka tehdä hyvä kuppi ennen, mutta kun käytät mikroa, et saa mitään säätöä, joka todella tekee hyvän kupin mahtavaksi, ja päädyt veteen, joka on liian kuumaa tai kylmää teetä varten, jota valmistat.
Liuskekiviartikkeli väittää virheellisesti, että mikroaaltouunit tuottavat vettä, joka voi olla liian kuumaa joissakin paikoissa ja liian viileää toisissa, mikä tekee kaiken kaikkiaan vähemmän nautittavasta teekupillisesta. Slaten mukaan tämä kuuluu mikroaaltosäteilyn luonteeseen, ja mikroaaltouunissa teetä syntyy vesitaskuja, jotka ovat muita lämpimämpiä. Se ei ole totta—onhan mikroaaltoaallonpituudet ovat noin 4-tuumaa, joten ellei sinulla ole todella valtava teekuppi, saat melko tasainen lämmitys, varsinkin jos muistat laittaa sen karusellin reunaan, joten emme usko, että se on suuri ongelma, varsinkin jos sekoitat lämmityksen jälkeen. Lämpötilan säätely yleensä on käsillä oleva asia.
käykö nipin napin vai kun muita vaihtoehtoja ei ole? Toki-Varmista vain, että nostat veden lämpötilaan mikrossa, sekoita ja anna sen rauhoittua ennen hauduttamista, jotta saat oikean lämpötilan teellesi. Toisaalta liuskekivi myös ehdottaa, että teen valmistuksessa käytetään pyörivää kiehkuraa, joten kilometrimääräsi voivat vaihdella.
Food Explainer: miksi Mikrovesi johtaa niin surkeaan teehen? / Slate via Lifehacker Australia
kuva: chumsdock.