- Share
- Pin
weet
ULTIMATE BEAN GREEN pataruoka, joka on julkaistu lehdissä ympäri verkkoa ja arvioitu johdonmukaisesti parhaaksi vihreän Papun patareseptiksi koskaan, tämä muuntaa jopa päättäväisimmät vihreän Papun vihaajat! Mureat vihreät pavut, pekoni, juusto, kerma, sienet ja paljon muuta, tämä deluxe vihreä papu vuoka on valmistettu tyhjästä ja on taattu tulla go-to tästä lähtien! Me lupaamme!
Green Bean Pataresepti: pohjimmainen amerikkalainen lisuke perhejuhliin, juhlapäiviin, kirkon seurapiireihin, potluckseihin…resepti, jossa leikellään, että lähes jokainen amerikkalainen nainen on ollut makaa jossain vaiheessa kautta viime gazillion vuosikymmeniä. Vain tämä on erilainen.
Tämä on paras. Koskaan.
ja se on tehty tyhjästä.
Jos tähän asti olet ollut vähän ”meh” kohti vihreää papupataa, valmistaudu kokemaan suuri paradigman muutos asenteessa. Tämä ei ole Betsy-tätisi vihreän papupadan resepti.
kehitin tämän reseptin vuosia sitten, kun söin kilon verran tuoreita luomuvihreitä papuja ja muutamia tuoreita sieniä, jotka piti käyttää loppuun. Kun selasin jääkaappiani, huomasin myös hieman sulatettua pekonia, palan valkoista cheddaria ja hieman puolikasta kermaa. Pyörät alkoivat pyöriä, kun lopullisen vihreän Papun patareseptin pohjapiirros avautui mielessäni. Loppu on historiaa.
tästä täydellisestä, tyhjästä valmistetusta vihreästä papupadasta on sittemmin tullut yksi suosituimmista resepteistämme joka kiitospäivä ja Joulu. Useat sivustot ovat ylistäneet sitä ja verkkolehdet ovat linkittäneet siihen. Mutta mikä tärkeintä, lukijamme ovat vuodesta toiseen ihastuneet siihen. Lue kaikki ylistävät kommentit alta. Liioittelematta tämä vihreä papu vuoka on kirjaimellisesti tullut maailmankuulu. Kyllä, se on niin hyvä!
jopa intohimoiset green bean ja green bean patareseptin vihaajat on johdonmukaisesti muunnettu tällä reseptillä. Veljeni mukaan lukien. Veljeni on vihannut vihreitä papuja siitä asti, kun hän oli tarpeeksi vanha sanomaan sanan. Hän ei ole koskaan hellittänyt. Mutta hän söi tämän. Hän söi tämän! Hän söi sen ja piti siitä! Minun mielestäni se sinetöi sopimuksen. Tuomio tehty.
Kyllä. Täydellinen vihreä papupata.
Tämä resepti kestää hieman kauemmin kuin ne 2 minuuttia ja 38 sekuntia, jotka tarvitaan tiivistetyn sienikeiton purkillisen avaamiseen, veden sekoittamiseen, vihreiden papujen heittämiseen, seoksen kaatamiseen vuokaan, ranskalaisten paistettujen sipulien ripotteluun ja uuniin paistamiseen (eli klassinen resepti, jonka Campbell ’ s esitteli ensimmäisen kerran vuonna 1955). Mutta tämä lopullinen vihreä papupata on edelleen nopea tehdä ja sanoa, ettei näiden kahden välillä ole vertailukohtaa, on vuosisadan vähättely. Tätä ei kutsuta” ultimaateksi ” ilman syytä ja olemme varmoja, että tulet rakastamaan sitä yhtä paljon kuin me ja tuhannet muut!
Voinko tehdä gluteenitonta vihreää papupataa?
Yes! Kastikkeen sakeuttamiseen voi korvata gluteenittomia jauhoja. Vaihtoehtoisesti voit liuottaa 1 1/2 ruokalusikallista maissitärkkelystä kanavavarastoon ja jatkaa sitten sulattamalla voin, lisäämällä sitten puolet ja puolet ja kanavavarasto/maissitärkkelys ja vatkaamalla jatkuvasti, koska se simmers, kunnes se on paksuuntunut.
sipulien kanssa voit käyttää gluteenitonta ranskalaista paistettua sipulia.
Voiko vihreän Papupadan pakastaa?
emme suosittele sitä. Kermaisilla kastikkeilla on taipumus hajota ja erottua, kun ne pakastetaan ja sulatetaan, ja viimeinen asia, mitä haluat, on vetinen sotku ruokapöydässä.
Voiko vihreää papupataa tehdä etuajassa?
Yes! Valmista kaikki ja laita vuokaan, paitsi ranskalaiset paistetut sipulit, peitä ja laita jääkaappiin jopa vuorokaudeksi ennen kuin olet valmis tarjoilemaan sen. Kun olet valmis paistamaan sen, ota se jääkaapista ja anna sen olla huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Ripottele päälle ranskalaiset paistetut sipulit ja jatka paistamista.
Tämä tekee myös käteväksi tuoda kasattu vuoka (miinus ranskalaiset paistetut sipulit) toiseen paikkaan, jossa syöt ja sitten yksinkertaisesti lisäät sipulit ja paistat vuoan, kun olet perillä.
The Ultimate Green Bean Pataresepti
Tämä resepti alkaa paistamalla pekonia sipulien, sienten ja valkosipulia. Seuraavaksi tehdään voista ja jauhoista roux, joka ei toimi vain sakeuttajana kermakastikkeelle, vaan lisää ihanaa syvyyttä makuun. Seuraavaksi kaadamme joukkoon kerman, jota seuraa upea valkoinen cheddar, ja katsomme sen sulavan runsaaksi, ylellisen herkulliseksi kastikkeeksi. Tuoreet vihreät pavut taitetaan sitten kastikkeeseen, seos kaadetaan vuokaan ja päälle rapeat, rapeat, täysin vastustamattomat ranskalaiset paistetut sipulit. Se paistetaan kuplivaksi ja tihkuvaksi ja tarjoillaan sitten pöydässä, jossa se katoaa kokonaan, joka tippa sitä, muutamassa minuutissa.
Let ’ s get started!
paista pekonit isossa paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä rapeiksi.
Lisää sipulit ja keitä 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
Lisää sienet ja valkosipuli ja keitä 4-5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä. Siirrä pekoni / sieniseos kulhoon ja laita sivuun.
Sulata voi samassa paistinpannussa, lisää jauhot ja vatkaa yhteen.
jatka vatkaamista vielä minuutti, kunnes seos on hieman syventynyt. Tämä lisää makua ja keittää pois ”jauhot” maku.
vispaa puolikas-ja kanavavarastossa ja jatka vatkaamista antaen seoksen kiehua, kunnes se on hieman paksuuntunut.
vatkaa joukkoon valkoinen cheddarjuusto, kunnes se sekoitetaan. Lisää pekoni-sieniseos ja sekoita yhteen.
Lisää suola ja pippuri. Anna kastikkeen hautua pari minuuttia sekoittaen usein.
Lisää valkaistut vihreät pavut ja sekoita huolellisesti.
kaada papuseos 9×13 tuuman vuokaan.
ripottele kaikki ranskalaiset paistetut sipulit tasaisesti vuoan päälle.
huomautus: Koska kaikki paitsi ranskalaiset paistetut sipulit, jotka menevät päälle, on valmistettu tyhjästä, valitse joitakin laadukkaita ja vältä noita ikäviä hydrattuja öljypakattuja ranskalaisia paistettuja sipuleita (tietenkin sinulla on myös mahdollisuus tehdä ne itse!). On parempiakin vaihtoehtoja. Minulla oli kaksi ruokakomerossa. Valitsin tällä kertaa Larsin rapeat sipulit (3-pack on paras diili).
paista, peittämättömänä, 30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 350-asteiseen F.
anna vuoan olla noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
ENJOY!
PIN ME!
toiselle näyttävälle lisukkeelle, muista kokeilla ikisuosikkeja:
PERFECT Au Gratinaperunat!
ULTIMATE Green Bean Pataruoka (from scratch) Kimberly Killebrew
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 3 slices thick-cut bacon , diced
- 1/2 cup finely chopped yellow onion
- 2 cloves garlic , minced
- 12 ounces fresh button-tai creminisienet , pilkottuina
- 3 tablespoons voita
- 3 tablespoons yleisjauhoa
- 1 cup half-and-half
- 1 cup kanaliemi
- 1/2 dl silputtua valkoista cheddarjuustoa
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 punta tuoreita vihreitä papuja , lohkottu, puolitettu ja valkaistu (keitetään 5 minuuttia, aseta pavut jääveteen valuta pari minuuttia)
- 1 can quality French fried kepasipuli
- tai gluteeniton French fried kepasipuli
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
-
paista pekonit isossa paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä rapeiksi. Lisää sipulit ja keitä pehmeäksi ja läpikuultavaksi, noin 4-5 minuuttia. Lisää sienet ja valkosipuli ja keitä vielä 4-5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä. Siirrä seos kulhoon.
-
Sulata voi samassa paistinpannussa ja vatkaa joukkoon jauhot. Kun olet yhdistänyt, jatka vatkaamista vielä 2 minuuttia, kunnes seos on hieman syventynyt. Lisää puolikas ja kanaliemi samalla, kun vatkaat koko ajan paakkuuntumisen estämiseksi. Kun olet hieman paksuuntunut, lisää juusto ja vatkaa, kunnes sulanut ja yhdistetty.
-
lisää seuraavaksi sieni-pekoniseos sekä suola ja pippuri. Anna kastikkeen hautua pari minuuttia, lisää sitten vihreät pavut. Sekoita yhdistääksesi.
-
kaada papuseos 9×13-vuokaan ja ripottele ranskalaiset paistetut sipulit kauttaaltaan päälle. Paista peittämättömänä 30 minuuttia, kunnes sipulit kuplivat ja ovat kullankeltaisia ja rapeita. Anna istua 5 minuuttia ennen tarjoilua.