voinen murokeksikuori kerrostettuna paksulla, sitkeällä, täyteläisellä karamellilla ja päälle merisuolaa vastustamattoman maun vuoksi!
saatan kirjoittaa tätä, Kun istun sohvalla katsomassa Nalle Puhin jouluista piirrosta. Luulen nähneeni sen kerran tai pari aiemmin, kun olin varmaan seitsenvuotias, koska se kaikki palaa mieleeni. Mutta se pitää 8-viikkoiset vauvani viihdytettyinä ja ollaanpa rehellisiä, En täysin vihaa sitä. Joulunpyhinä saa olla vähän lapsellinen. Eikö niin?
Netflixin jouluiset sarjakuvat ovat siellä, missä se on tällä viikolla, sillä teen kaikkeni, jotta tämä koti poissa kotoa olisi vähän Jouluisempi. Puhuminen sukat se kesti vain minulle noin seitsemäntoista tuntia levittää yli 6 päivää poimia joulusukat. Halusin kaikille neljälle samanlaisen setin-neljä sukkaa tänä vuonna! – ja verkkokauppa valtaa minut.
myös? Pinterest ei auta. Harmaiden sukkien etsintä väistyi lopulta sen tieltä, että tyytyi muutamiin luonnonvalkoisiin. Silti olen aika innoissani päästessäni kotiin ja avatessani paketin ovellamme.
mutta ennen kuin lähdimme kahdeksi viikoksi St Georgeen, tein tätä suolattua karamellia murokeksejä ja oh My heavens to Betsy. Aioin antaa suurimman osan pois, koska kuka tarvitsee kokonaisen erän suolakaramelli-murokeksejä itselleen?
minä. Tarvitsen kokonaisen erän suolakaramelli-murokeksejä itselleni.
se alkoi Oh I ’ ll just have one or two ja muuttui nopeasti oh my gosh puoli erää on mennyt. En voinut itselleni mitään. Se rikas, pureva karamelli. Se voinen murokeksi. Se makea-n-suolainen makuyhdistelmä, jota rakastan niin paljon.
Hyvää Joulua mulle.
mutta teen toisen satsin, kun pääsemme kotiin antamaan pois. Kaksi erää. Toisen antaa pois ja toisen niellä ilman syyllisyyttä.
Salted Caramel Shortbread
Ingredients
- ▢ 1/4 cup granulated sugar
- ▢ 1/2 cup butter
- ▢ 1 1/4 cups flour
- ▢ 1 tablespoon milk
Caramel
- ▢ 3/4 cup butter
- ▢ 1/2 cup granulated sugar
- ▢ 3 tablespoons light corn syrup
- ▢ 1 14-ounce can sweetened condensed milk
- ▢ 1 rkl karkeaa merisuolaa
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350: een ja linkkaa 8×8 tuuman pannu pergamenttipaperilla tai kevyesti voidellulla Nonstick-foliolla.
-
Valmista ensin murokeksikuori. Yhdistä keskikastissa sokeri ja voi sekä kerma keskenään tasaiseksi. Lisää jauhot ja sekoita. Sekoita joukkoon maito. Seos muistuttaa murusia. Painele valmiiksi vuorattuun vuokaan ja paista 20 minuuttia kullanruskeaksi. Poista ja anna jäähtyä.
-
kuoren jäähtyessä valmista karamellikerros.
-
keskikokoisessa kastikepannussa sulaa 1 1/2 tikkua voita 1/2 kupin sokeria. Lisää maissisiirappi ja kondensoitu maito. (Jatka sekoittamista koko prosessin ajan) kiehauta nopeasti keskilämmöllä ja laske sitten keskilämmölle (pitäisi silti olla kupliva) 6-8 minuuttia tai kunnes seos saavuttaa syvän kultaisen värin koko ajan sekoittaen. (Suosittelen vispilä!
-
kaada karamelli jäähtyneen murokeksin päälle, ripottele heti karkeaa merisuolaa. Anna istua huoneenlämmössä 1-2 tuntia tai kunnes karamelli on jäähtynyt ja asettunut. Olen onnistunut laittamaan jääkaappiin jäähtymään prosessin nopeuttamiseksi. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile tai säilytä jäähdytettynä ilmatiiviissä astiassa.
toteaa
valmistusaika ei sisällä jäähdytysaikaa.