- Pin-resepti
- Share
- Yummly
Suklaamoussekakku on joka suklaa rakastajan unelma! Tämä ei paista jälkiruoka on täydellinen erikoistilaisuuksiin, mutta niin helppo ja nopea tehdä tyhjästä. Tämä helppo mousse kakku resepti on loma suosikki perheessämme!
rakastamme suklaisia jälkiruokia erityisesti silloin, kun ne ovat ei-leivottuja reseptejä, kuten helppo suklaamousse ja nämä söpöt Nutella Mousse-Keksikupit.
Suklaamoussekakku
Suklaamoussekakku tehdään vain muutamasta aineksesta, mutta maistuu dekadentimmalta jälkiruoalta. Täyteläinen suklaamoussetäyte, jonka päällä on enemmän Oreoita, kermavaahtoa ja suklaata. Tämä helppo moussekakku on suosikkisuklaajälkiruokasi!
täydellisen kevyt ja ilmava suklaamousse maistuu aivan jumalaiselta! Voisin syödä koko kulhon lusikalla (tai ehkä jopa ilman). Jos totta puhutaan, minun piti estää itseäni syömästä sitä lusikallisella, tai sitä ei olisi jäljellä varsinaiseen kakkuun. Tämä kakku on vaarallinen! Vaarallisen herkullista!!
mousse ei ole liian makea, vaan täysin dekadentti ja sulaa suussa. Se on vähän samanlainen kuin ranskalainen Silkkipiiras, mutta kevyempi ja ilman raakoja munia, joten jokainen voi nauttia siitä! Ja rakastan sitä, että voit tehdä suurimman osan siitä etukäteen, mikä tekee siitä täydellisen jälkiruoan juhliin. Mutta parempi varata siivu sinulle ennen kuin laitat sen ulos, koska tämä herkullinen kakku on aina mennyt sekunneissa!
vinkit tämän Suklaamoussepiirakan valmistukseen
- käytän tähän reseptiin puolimakeaa suklaata, jossa on noin 50% kaakaota, koska siinä on mukava tasapaino makeuden ja suklaan kanssa. Puolimakean suklaan makeusvalikoima on valtava ja jotkut merkit ovat paljon makeampia kuin toiset, kaakaoprosentti on hyvä merkki makeudesta. Mitä korkeampi prosentti, sitä vähemmän makeaa suklaa on.
- jäähdytä tai pakasta kulho ja vispilä muutaman minuutin ajan ennen kermavaahdon valmistamista. Tämä helpottaa kerman piiskaamista jäykiksi huipuiksi varsinkin helteisenä päivänä. Otan myös painavan voiteeni jääkaapista aivan viime hetkellä.
- tämän moussekakun täytyy jäähtyä vähintään 6 tuntia tai enemmän riippuen pannun koosta ja jääkaapin lämpötilasta, mutta tykkään tehdä sen yhden päivän eteenpäin ja jäähdyttää yön yli.
- voit tehdä Oreo-kuoren ja täyttää sen suklaamoussella jopa 2 päivää etukäteen. Säilytä jääkaapissa. Koristele kakku juuri ennen tarjoilua.
- Oreo-kuoren sijaan voi käyttää myös kahvin makuisia keksejä tai suklaakeksejä.
- Jos haluat tehdä tämän moussepiirakan 10-tuumaisella springform-pannulla, suosittelen käyttämään aineksia 1,5 x verran (reseptikortissa on pieni slider helpottamaan). Suuremman ainesmäärän vuoksi suosittelen kakun jäähdyttämistä yön yli.
työkalut, joilla valmistan tämän Suklaamoussekakun
Puolimakea suklaa:
tykkään käyttää tätä puolimakeaa suklaata moussekakkuuni. Suklaalastujen käyttäminen helpottaa tätä reseptiä entisestään, sillä suklaata ei tarvitse pilkkoa. Mutta joskus törsään ja käytän suosikkini laadukasta suklaata.
Springform Pan:tämä pannu sopii juustokakkuihin ja moussekakkuihin.
kuorimaveitsi:tällä kuorimaveitsellä teen suklaakääreitä ja lastuja kakkujen tai kuuman suklaan koristeeksi. Kaavi terä pituussuunnassa suklaapatukan poikki kiharoiksi ja lastuiksi.
haluatko kokeilla tätä ei Leivo-SUKLAAKAKKURESEPTIÄ?
nipistä se KAKKULAUTAASI, niin säästät sen!
seuraa Pinterestistä lisää upeita reseptejä!
Suklaamoussekakku
Ingredients
For the Oreo Crust
- ▢ 25 Oreo cookies, finely crushed
- ▢ 5 tbsp unsalted butter, melted
For the Chocolate Mousse Filling
- ▢ 1 1/2 cups chopped semisweet chocolate
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1 pinch of salt
- ▢ 3 cups heavy cream, divided
For the Decoration
- ▢ 2 tbsp sugar
- ▢ 3 Oreo cookies, cut in half
- ▢ 1/3 cup chocolate shavings
Instructions
-
Butter a 9-inch springform pan.
-
Combine finely crushed Oreo cookies and melted butter. Painele jousimuovin pohjaan käyttäen tasaisen mittakupin pohjaa. Varmista, että se on kompakti. Jäähdytä 30 minuuttia jääkaapissa.
-
Yhdistä hienonnettu suklaa, vaniljauute ja suola keskikokoisessa kulhossa.
-
tuo pienessä kattilassa 3/4 kuppia raskasta kermaa paljaaksi haudutettavaksi. Kaada kerma suklaan päälle, anna istua 1 minuutti ja vatkaa tasaiseksi. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa noin 20 minuuttia jäähtyäkseen.
-
takoo 1 1/2 kuppia raskasta kermaa keskikokoisessa kulhossa käsisekoittimella tai seisontasekoittimella keskivahvoista koviin huippuihin, noin 2 minuuttia. Vatkaa suklaaseos löysäksi ja taita se silikonilastalla kermavaahdon joukkoon, kunnes juovia ei ole jäljellä.
-
Kaavi suklaamousse pannulle ja levitä se varovasti reunoille. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 6 tuntia tai yön yli.
-
juuri ennen tarjoilua vatkaa jäljellä oleva 3/4 kuppi kermaa ja 2 rkl sokeria käsisekoittimella tai seisontasekoittimella, kunnes kerma saavuttaa jäykät huiput. Piippaa kakun reunat suuren avoimen tähtikärjen avulla. Koristele Oreo-Keksipuolikkailla ja suklaalastuilla. Kakun on pysyttävä kylmässä.