suklaakuorrutetut mansikat

suklaakuorrutetut mansikat, jotka on kuorrutettu mehevään dekadenttisuklaaseen, on superhelppo valmistaa vain 3 ainesosasta!

suklaakuorrutetut mansikat huokuvat eleganssia ja hienostuneisuutta, mutta ne ovat niin helppoja, ettet tarvitse edes reseptiä! Olen sisällyttänyt joitakin hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja, kuitenkin, joten mansikat esiin upea joka ikinen kerta. Voit jättää mansikat virheettömiksi yksinkertaisuudessaan tai saada niin luovia kuin sydämesi haluaa pinnoitteilla tai koristeilla.

Jos kaipaat vielä viime hetken Äitienpäiväherkkua, jälkiruokaa tai lahjaa, minulla on sinut peitetty Suklaapähkinäröykkiöillä, Suklaafonduella ja näillä simppeleillä mutta tyylikkäillä Suklaakuorrutetuilla mansikoilla! Vaikka suklaaseen kastetut mansikat näyttävät hienoilta, ne ovat yksi helpoimmista jälkiruoista ja kuuluvat jälkiruoka-arsenaaliisi.

äitienpäivää lukuun ottamatta silkkiset suklaakuorrutetut mansikat ovat upeita ystävänpäivään, morsiussuihkuihin, vauvakutsuihin, lahjoihin tai mihin tahansa juhlaan – koska kaikki rakastavat suklaakuorrutettuja mansikoita hienovaraisesti rapeine suklaakuorrutuksineen, jotka väistyvät mehevien mansikoiden tieltä.

etsitkö lisää Mansikkajälkireseptejä?

• Suklaakuorrutettu mansikkakakku
• Mansikkapiirakka
• mansikkakakku
• mansikkakakku
• Mansikkaparfaits

millaista suklaata käytät suklaakuorrutettuihin mansikoihin?

suklaakuorrutetut mansikat vaativat vain 3 raaka – ainetta, joten on tärkeää käyttää laadukasta suklaata-ja suklaakuorrutetut mansikat ovat silti edullisempia kuin kaupasta ostetut!

yhteen mansikkakiloon tarvitset 8 oz. Leivo suklaa – ei suklaahippuja. Leivontasuklaa on puhdasta suklaata ilman lisättyjä ainesosia ja siksi maistuu ylivoimaiselta, mutta mikä tärkeintä meidän tarkoituksiimme, se sulaa ja päällystyy paljon paremmin.

Kuinka tehdä suklaakuorrutettuja mansikoita

• poimi mansikat: valitse kypsät mansikat, jotka ovat kirkkaanpunaisia (joiden kärjissä on vähäinen valkoisuus), joten ne ovat paitsi kauniita myös maukkaita. Pidä huoli, etteivät mansikkasi ole liian kypsiä tai ne ovat pehmeitä. Hävitä mahdolliset mansikat, joissa on pehmeitä kohtia.
• pese ja kuivaa mansikat erittäin hyvin. Mansikoiden on oltava täysin kuivia ennen kastamista, muuten kosteus saa suklaan tarttumaan ja muuttumaan muhkuraiseksi ja jähmettymään.
• Prep everything. Haluat mansikat, työtilan ja kaikki täytteet valmiiksi, joten kun suklaa on sulanut, ei ole aikaa kastamisen, päällystämisen ja sijoittamisen välillä. Prep, yksinkertaisesti vuorata leivinpaperi pergamenttipaperilla (joten sen helposti kuljetettava) ja tehdä kaikki päällystysvalmisteet, kuten pilkkominen, paahtaminen jne. aseta sitten pinnoitteet dippattaviin kulhoihin.
• Sulata suklaa mikrossa tai liedellä: Suklaa kannattaa sulattaa matalassa lämpötilassa, jotta se ei pala. Helpoin tapa sulattaa suklaa on mikrossa, mutta halutessasi voit käyttää tuplaproileria.

• Mikroaaltouuni: lisää suklaa ja kasviöljy pieneen mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuni 50%: n teholla 60 sekunnin ajan, sekoita sitten Jatka mikroaaltouunia 50%: n teholla 30 sekunnin välein sekoittaen välillä, kunnes se on sulanut ja sileä.
• liesi: jos käytät kaksoisbroileria, täytä sentti tai kaksi vettä ja anna kiehua keskilämmöllä. Laita paloiteltu suklaa ja kasviöljy tuplakattilan päälle. (Jos sinulla ei ole tuplabroileria, voit käyttää lämmönkestävää kulhoa. Veden pitäisi olla tarpeeksi korkea, joten sen vain ympäröivä pohjan kulhoon). Aseta päälle haudutusvesi ja sulata suklaa välillä sekoittaen, kunnes sileä sitten heti pois lämmöltä. Varo, ettei suklaaseen pääse vettä tai se tarttuu.

• dipata mansikoita: Työskentele yksi mansikka kerrallaan, pidä mansikkaa varresta kiinni ja dippaa suklaaseen kääntyen kuorrutteeksi. Nosta mansikka, anna ylimääräisen tippua pois ja kaavi pohja varovasti kulhon reunaa vasten ylimääräisen suklaan poistamiseksi. Jos ei päällystää mansikoita täytteisiin, aseta heti pergamentilla vuoratulle uunipellille.

• kuorruta mansikat täytteiksi: Jos päällystät mansikoita täytteisiin, aseta heti kastetut mansikat valitsemaasi päällystyskulhoon, kun suklaa on vielä märkä ja rullaa päällystämään sitten pergamenttipaperille.

• Let chocolate set.Anna suklaan vaikuttaa huoneenlämmössä, ellei sitä tarjoilla heti, ja säilytä jääkaapissa 20-30 minuuttia prosessin nopeuttamiseksi. Kun olet asettanut, poista Suklaapäällysteiset mansikat jääkaapista.
• tihkua halutessasi valkosuklaalla: Jos tihkuu valkosuklaata, kannattaa odottaa, kunnes suklaakuorrutetut mansikat ovat valmiit. Sulata valkosuklaa joko yllä olevan hellan tai mikroaaltouunin mukaan. Siirrä valkosuklaa voileivän kokoiseen muovipussiin, nipistä pussin kulmasta hyvin pieni kärki ja tihku tai luo kuvioita. Anna valkosuklaan vaikuttaa huoneenlämmössä.

miten suklaakuorrutetut mansikat koristellaan

niin pitkälle kuin suklaakuorrutetut mansikat koristellaan, taivas on rajana! Kuten aiemmin mainitsin, voit jättää ne tavallisiksi tai lisätä yksinkertaisia tai monimutkaisia malleja valkosuklaalla. Voit myös kuorruttaa kokonaisen mansikan tai vain puolikkaan millä tahansa näistä ideoista:

• maapähkinät

istaasipähkinät

• paahdetut pekaanipähkinät
• paahdetut kookospähkinät
• Minisuklaalastut
• suklaalastut

reo tai mikä tahansa keksimurunen

• kaikki karkkimurut
• murskatut karkkipurkit

pitääkö suklaakuorrutettuja mansikoita säilyttää jääkaapissa?

Ei! Suklaakuorrutetut mansikat eivät sisällä mitään ainesosia, jotka on säilytettävä jääkaapissa, ja ne ovat itse asiassa parempia, kun niitä ei jäähdytetä, vaan ne pidetään viileässä. Saatat joutua jäähdyttämään suklaalla päällystettyjä mansikoita aluksi 15-30 minuuttia, mutta heti kun ne on asetettu, poista ne jääkaapista.

miten säilytän suklaakuorrutettuja mansikoita?

suklaakuorrutetut mansikat on parasta tarjoilla tuoreina, samana päivänä ne valmistetaan ja säilytetään viileässä paikassa – ei jääkaapissa. Jos marjoja säilytetään pidempään kuin päivä, niistä vapautuu vähitellen kosteutta, joten ne muuttuvat vähitellen pehmeiksi.

jos sääolosuhteet eivät salli mansikoiden säilyttämistä jääkaapin ulkopuolella, vuoraa sinetöitävä astia talouspaperilla (kosteuden poistamiseksi), aseta mansikat yhteen kerrokseen ja peitä ja säilytä jääkaapissa. Huomaa, että kondenssivesi tiivistyy ja suklaa voi muuttua valkoiseksi ja liitumaiseksi.

voit tarjoilla jäähdytetyt suklaamansikat jäähdytettyinä tai antaa olla huoneenlämmössä 30 minuuttia. Jäähdytetyt mansikat rouskuttavat suklaaseen mukavasti, kun taas huoneenlämpöiset mansikat saavat hieman pehmeämpää suklaata.

Haluatko kokeilla tätä Suklaakuorrutettujen mansikoiden reseptiä?

pinkkaa se jälkiruoka -, loma -, lahja-tai HEDELMÄLAUTAAN säästääksesi myöhempää varten!

Etsi minut Pinterestistä lisää upeita reseptejä! Olen aina pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Print resepti

suklaakuorrutetut mansikat

suklaakuorrutetut mansikat, jotka on kuorrutettu mehevään dekadenttisuklaaseen, on superhelppo valmistaa vain 3 ainesosasta! Olen sisällyttänyt joitakin hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja, jotta mansikat tulevat esiin upeina joka ikinen kerta. Voit jättää mansikat virheettömiksi yksinkertaisuudessaan tai saada niin luovia kuin sydämesi haluaa pinnoitteilla tai koristeilla.

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!

Course

Dessert

Prep Time

20 minutes

Cook Time

3 minutes

Servings

-20 strawberries

Ingredients

• 16 oz. strawberries room temperature
• 8 oz. baking chocolate, chopped (semi-sweet, bittersweet, milk or white)
• 2 teaspoons Vegetable oil

Coating Ideas

• 4 oz. white chocolate chips with 1 tsp vegetable oil ***
• nuts peanuts, pistachios, pecans, etc.
• toasted coconut
• Sprinkles
• mini chocolate chips
• Chocolate shavings
• Oreo or any cookie crumbs
• candy canes

Course Dessert Prep Time 20 minutes Cook Time 3 minutes Servings -20 strawberries Ingredients 16 oz. strawberries room temperature 8 oz. baking chocolate, chopped (semi-sweet, bittersweet, milk or white) 2 teaspoons Vegetable oil Coating Ideas 4 oz. white chocolate chips with 1 tsp vegetable oil *** nuts peanuts, pistachios, pecans, etc. toasted coconut Sprinkles mini chocolate chips Chocolate shavings Oreo or any cookie crumbs candy canes

Votes: 1 arvio: 5 Arvostele tämä resepti!

Instructions

1. Line a baking tray with pergamenttipaperia. Siirrä sivuun. Laita kaikki täytteet valmiiksi ja laita sivuun.
2. huuhtele mansikat ja kuivaa hyvin.
3. lisää suklaa ja kasviöljy pieneen mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon ja mikroaaltouuni 50%: n teholla 60 sekunnin ajan, sekoita sitten Jatka mikroaaltouunia 50%: n teholla 30 sekunnin välein sekoittaen välillä, kunnes se sulaa ja sulavaa. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa suklaata kaksoisbroilerilla (katso postista broilerin yksityiskohdat).
4. työskentely yhdellä mansikalla kerrallaan, pidä mansikkaa varresta kiinni, kasta suklaaseen, anna ylimääräisen tippua ja kaavi pohja varovasti kulhon reunaa vasten ylimääräisen suklaan poistamiseksi ja aseta sitten pergamenttipaperille tai välittömästi kasta ja roll haluttu pinnoite sitten siirtää pergamenttipaperille. Anna suklaan vaikuttaa huoneenlämmössä, ellei sitä tarjoilla heti, säilytä jääkaapissa 20-30 minuuttia tai kunnes seos on valmis.

STORE

1. suklaakuorrutetut mansikat tarjoillaan parhaiten tuoreina, samana päivänä ne valmistetaan ja säilytetään viileässä paikassa – ei jääkaapissa.
2. jos marjoja säilytetään pidempään kuin päivä, niistä vapautuu vähitellen kosteutta, joten ne muuttuvat vähitellen muhkeiksi.
3. jos sääolosuhteet eivät salli mansikoiden säilytystä jääkaapin ulkopuolella, vuoraa sinetöitävä astia talouspaperilla (kosteuden poistamiseksi), aseta mansikat yhteen kerrokseen ja kannelle. Huomaa, että kondenssivesi tiivistyy ja suklaa voi muuttua valkoiseksi ja liitumaiseksi.
4. voit tarjoilla jäähdytetyt suklaamansikat jäähdytettyinä tai antaa seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Jäähdytetyt mansikat rouskuttavat suklaaseen mukavasti, kun taas huoneenlämpöiset mansikat saavat hieman pehmeämpää suklaata.

Reseptilaput

• tämä resepti voidaan helposti tuplata tai kolminkertaistaa.
• käytä kypsiä mansikoita, jotka ovat kirkkaanpunaisia (joiden kärjissä on vähäinen valkoisuus), joten ne ovat paitsi kauniita myös aromikkaita. Pidä huoli, etteivät mansikkasi ole liian kypsiä tai ne ovat pehmeitä.
• mansikoiden on oltava hyvin, hyvin kuivia, muuten kosteus saa suklaan tarttumaan ja irtoamaan sen sileä rakenne.
• Pidä kaikki valmiina ennen kuin sulat suklaasi: kuivatut mansikat, pergamenttipaperi, paloitellut täytteet helposti upotettavissa kulhoissa.
• käytä laadukasta suklaata parhaaseen lopputulokseen. Käytin puolimakeaa suklaata, mutta voit käyttää maitoa, valkoista, karvasmakea jne. tai yhdistelmä. Punaisilla strösseleillä tai raidoilla tai murskatuilla karkkikepeillä kuorrutettu valkosuklaa on upea juhlapyhiin.
• älä skippaa kasviöljyä! Tämä auttaa pitämään suklaan sileänä.
• lopeta suklaan mikrouttaminen, kun lähes kaikki suklaa on sulanut, mutta ei kokonaan, sitten voimakkaasti sekoittaen, jotta jäljelle jäänyt suklaa sulaa tasaiseksi. Tämä estää sinua ylikypsentämästä suklaatasi.
• ***noudata valkosuklaan sulattamisessa samoja ohjeita kuin puolimakeassa suklaassa. Siirrä valkosuklaa voileivän kokoiseen muovipussiin, nipistä pussin kulmasta hyvin pieni kärki ja tihku tai luo kuvioita.
• älä koske tai siirrä mansikkaasi ennen kuin ne ovat täysin paikoillaan.
• parhaan tuloksen saamiseksi älä laita mansikoita jääkaappiin, ellei se ole välttämätöntä. Aseta suklaa huoneenlämpöön ja säilytä huoneenlämmössä. Jos olet lämpimässä ilmastossa ja tarvitset kylmässä mansikoita asettaa, anna 15-30 minuuttia kovettua jääkaapissa, poista. Suklaa ei pidä kylmyydestä.
• voit tehdä kauniita lahjoja vuoraamalla laatikon pehmopaperilla ja lisäämällä sitten mansikat.