Stockton, San Joaquinin piirikunnan hallintokeskus, on Central Valleyn 4. suurin kaupunki. Sen väkiluku oli 291 707 vuoden 2010 väestönlaskennassa, Stockton on Kalifornian osavaltion 13.suurin kaupunki. Kaupunki sijaitsee Pohjois-Kaliforniassa osavaltion pääkaupungin Sacramenton eteläpuolella ja modeston pohjoispuolella.
Stockton on Interstate 5: n, State Route 99: n ja State Route 4: n varrella keskellä Kalifornian Central Valleyn viljelysmaata. Sen yhdistää länteen San Franciscon lahteen San Joaquinjoen 126 kilometrin pituinen kanava, ja se on Sacramenton kanssa toinen osavaltion kahdesta sisämeren satamasta. Stocktonissa ja sen ympäristössä on tuhansia kilometrejä vesistöjä ja jokia, jotka muodostavat Kalifornian suiston.
kaupungissa järjestetään vuosittain Parsajuhlat ja siellä sijaitsee Haggin-museo, vuonna 1931 Victory Parkiin rakennettu taide-ja historiamuseo. Museossa on esillä 1800-ja 1900-luvun taideteoksia ja siellä on paikallisia historiallisia näyttelyitä. Suuren osan 1800-luvun lopusta kultaryntäyksestä alkaen Stockton oli osavaltion suurimpia kaupunkeja, jonkin aikaa kolmanneksi suurin kaupunki.