Sazon grillattu kanankoipi

Oletko koskaan kuullut sazon-mausteista? Se on yksi lempimaustesekoituksistani, jota äitini laittaa *kirjaimellisesti* kaikkeen. Perunoita, munia, papuja, kanaa, lihaa, kalaa… lista jatkuu. Se on niin makuista, enkä saa koskaan tarpeekseni! Himoitsen hänen sazonilla maustettuja puertoricolaisperunoitaan.

mikä on sazon?

Sazon on todella suosittu Puertoricolainen mauste, jota löytyy monilta Meksikon ja Espanjan markkinoilta. Perinteinen sazon on korianterin, kuminan, akiootin, valkosipulijauheen, oreganon, suolan & pippuri. Haittapuolena useimmat sazon on, että se sisältää MSG, joten rakastan tehdä omia mitä minulla on tyypillisesti käsillä (subbing kurkuma annatto siemenet/achiote). Se maistuu hyvin lähelle aitoa, mutta parilla käänteellä!

Sazonin grillattujen kanareidien ainesosat

nämä helpot grillatut kanareidet on tehty uskomattomalla kotitekoisella sazonillani antamaan sille ihania, lämpimiä makuja. Tässä on kaikki mitä tarvitset:

Kanareidet: käytän mieluummin luuttomia, nahattomia kanareisiä helppouden vuoksi.
oliiviöljy: kuorruta broilerin reidet ja varmista, että mausteet toimivat myös.
Sazon-maustesekoitus: käytämme kuminaa, korianteria, kurkumaa, valkosipulijauhetta, oreganoa, Cayennea (jos pidät kiukusta), suolaa & pippuria.

kuinka grillata broilerin reidet

kuumenna grilli keskikorkeaksi ja öljytä ritilät kevyesti. Kypsennä kanareisiä 6-8 minuuttia per puoli, kääntäen kerran. Kun sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta F kana on valmis.

miten kanan reidet paistetaan

Kuumenna uuni 350 asteeseen ja paista kanan reidet noin 25-30 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on 165.

Hanki täydellinen ohje parhaan kanan grillaamiseen täältä, ja vielä enemmän kanamarinadeja täältä!

voiko kanan reisiä pakastaa?

Yes! Jos haluat säästää broilerisi myöhemmäksi, kaada oliiviöljy & sazon spice blend-mausteseos suljettavaan, pakastusystävälliseen pussiin, lisää broileri ja pakasta koko pussi enintään 3 kuukaudeksi.

sulattaaksesi kanasi: kun olet valmis kypsentämään sen, sulata kana sazonissa yön yli jääkaapissa ja keitä ja paista alla olevan ohjeen mukaan.

tapoja käyttää sazon-grillattuja kanareisiä

kun olet oppinut nämä sazon-grillatut kanareidet, haluat vakavasti lisätä tämän kanan kaikkeen. Tässä muutamia lempitapojani käyttää sitä:

lisää se suosikkitacoihisi, herkullisiin tacokulhoihin tai hauskoihin tostadoihin
laita päälle kesäinen Pastasalaatti tai rapea, kasvispakattu salaatti
kvinoakulhosi tarvitsevat tätä mehevää kanaa
lisää se enchiladoihin tai täytettyihin paprikoihin

vaihtoehdot ovat todella rajattomat, joten ole vapaasti luova!

toivottavasti rakastat näitä herkullisia, helppoja sazon-grillattuja kanareisiä. Jos teet niistä varmasti jättää kommentin ja luokitus niin tiedän, miten pidit niistä (ja mitä teit niiden kanssa!) Voit myös julkaista Instagram – kuvan hashtagilla #ambitiouskitchen. Nauti, Försti!