punajuuret sisältävät.80 milligrammaa rautaa 100 grammassa. Gramma on painon mitta. Jos haluat laittaa 100 grammaa perspektiiviin, harkitse vaihtoehtoisia toimenpiteitä tälle elintarvikkeelle:
- 1 kuppi vastaa 136 grammaa.
- 1 juurikas vastaa 82 grammaa.
otimme vihannesten kategoriassa mukaan kokonaisia kasvistuotteita Top 10-listalle. Jätimme kuivatut / kuivatut tuotteet pois Top 10: stä. Löydät joitakin kuivattu vihanneksia runsaasti rautaa 100 grabut ne ovat yleensä paljon enemmän tilavuus kuin kukaan kuluttaisi. Lisäksi elintarvikkeet voidaan väkevöidä raudalla, mutta ne eivät sisälly tähän Top 10-luetteloon. Alla olevaan graafiin testattua ruokaa voi kuvata tarkemmin:
punajuuret, raa ’ at
Lue lisää raudasta kasviksissa tai käy rautapitoisten ruokien listallamme.
kasvikset eivät ylipäätään ole suuri raudan lähde. Niillä kasviksilla, jotka ovat täynnä rautaa, on myös taipumus olla runsaasti
raudan inhibiittoreita — itse kasviksesta ei välttämättä ime suuria määriä rautaa.
kuitenkin kasviksella, jossa on pieniä määriä rautaa, voi olla selvä rooli raudan imeytymisessä. Vihanneksissa on usein runsaasti C-vitamiinia, ja C-vitamiini itse asiassa auttaa sinua metaboloimaan rautaa täydellisemmin kasvipohjaisissa ruoka-aineissa; punajuuret ovat huono C-vitamiinin lähde.
saatat haluta sisällyttää paprikoita ja tomaatteja täysjyväsalaattiin tai papureseptiin lisätäksesi raudan ruoansulatusta koko ateriassasi. Raikas papaijaherkku päivällisellä auttaisi myös hedelmän C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Lasillinen hedelmämehua on myös hyvä suunnitelma.