moni meistä on kuullut, että kahvinpurut ovat hyviä kasveille. Ihmiset suosittelevat lisäämään puutarhaan käytettyjä kahvinpuruja joko suoraan tai kompostiin tai muuhun orgaaniseen ainekseen sekoitettuna typpipitoisen orgaanisen aineksen lisänä. Jotkut kahvilat tarjoavat käytettyjä kahvinporojaan jopa ilmaiseksi kiinnostuneille Puutarhureille. Aloin tutkia, mitkä kasvit voisivat hyötyä käytetyistä kahvinpuruista, ja yllätyin saadessani tietää, että kahvinpurut voivat olla haitallisia, jos niitä ei levitetä huolellisesti puutarhassa, koska ne voivat vaarallisen paljon nostaa maaperän pH: ta ja estää kasvien kasvua.
esimerkiksi eräässä vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että puutarhakasvit kasvoivat huonosti, kun niitä käytettiin tai ”käytettiin” kahvinpuruja levitettiin suoraan kasveihin. Tutkimuksessa selvitettiin käytettyjen kahvinpurujen suoran käytön vaikutuksia kasvien kasvuun, maaperän hydrologiaan ja typen muuntumisprosesseihin. Tutkijat kasvattivat viisi kasvia (parsakaali, purjo, retiisi, alttoviulu ja auringonkukka) hiekkaisessa, hiekkaisessa savimaassa ja liejumaassa sekä käytetyillä kahvinporoilla ja lannoitemuutoksilla ja ilman niitä. Pellolla kasvatettiin samoja kasveja 0, 2,5, 5, 10 ja 25 prosentin muutosprosenteilla. (Artikkelin tiivistelmää lukiessa on epäselvää, liittyikö tutkimukseen vain viisi kasvia kuhunkin joukkoon, mikä olisi pieni tutkimusnäyte vai viisi kasvityyppiä kuhunkin joukkoon.)
tutkimuksessa päädyttiin siihen, että kaikki kasvit kasvoivat huonosti käytettyjen kahvinporojen vuoksi riippumatta maalajista ja lannoitteiden lisäyksestä. Muutosasteen nostaminen lisäsi merkittävästi maaperän vedensitomiskykyä, mutta myös vähensi kasvien ja rikkakasvien kasvua ja sitä seurannutta rikkakasvien kasvua. Tutkimuksen mukaan kasvun estyminen ei selittynyt maaperän pH-muutoksella tai typen saatavuudella, vaan se johtui todennäköisemmin fytotoksisista (kasveille myrkyllisistä) vaikutuksista.
johdonmukainen teema eri artikkeleissa on, että kasveihin suoraan levitetyt kahvinporot estävät kasvien kasvua. Kahvissa on runsaasti kofeiinia. Kofeiini vähentää kilpailua muista kasveista tukahduttamalla niiden kasvua. On siis mahdollista, että kahvinpurut voivat tukahduttaa sellaisten kasvien kasvua, joita haluamme kasvattaa, emmekä vain rikkaruohoja, joita emme halua kasvattaa.
lisäksi joissakin artikkeleissa kahvinporojen happamuutta kuvailtiin pH-arvoltaan neutraaliksi ja toisissa artikkeleissa kahvinporoja kuvailtiin erittäin happamiksi ja parhaiten happamia kasveja kuten mustikoita ja atsaleoja käyttäviksi. On epäselvää, miksi artikkelien välillä on eroja, mutta joissakin artikkeleissa on saatettu keskustella muuhun kompostiin sekoitettujen kahvinpurujen pH: sta, kun taas toisissa on keskusteltu suoraan kasveihin levitettävien jauheiden pH: sta. Toiset saattavat kuitenkin joutua viittaamaan tuoreiden kahvinpurujen käyttöön verrattuna käytettyihin kahvinpuruihin. Se ei ollut aina selvää kirjoituksesta. Siitä huolimatta liika happamuus voi vahingoittaa joitakin kasveja, jopa happoa rakastavia kasveja.
käytettyjen kahvinporojen lisäämisellä on joitakin mahdollisia etuja sen lisäksi, että (toivottavasti turvallisesti) maan pH-arvo nousee. Kahvinporot voivat lisätä maaperän vedensitomiskykyä, mikä voi olla maalajista riippuen hyvä tai huono asia. Kahvinporot ovat noin 2 tilavuusprosenttia typpeä ja kompostoidut kahvinporot voivat korvata typpipitoista lantaa. (Puhdistamattomat kahvinporot eivät kuitenkaan ole typpilannoitetta.) Typpipitoisuutensa vuoksi kahvinpuruja pidetään vihreänä kompostimateriaalina, ja niiden tasapainoon tulisi lisätä ruskeaa, hiilipitoista kompostimateriaalia. Ole kuitenkin tietoinen siitä, että jos maaperässäsi on jo runsaasti typpeä, niin liika typpi voi johtaa lehtien nopeaan kasvuun kukka-ja hedelmäntuotannon kustannuksella.
yhteenvetona, jos haluat käyttää puutarhassasi käytettyjä kahvinporoja, on erittäin suositeltavaa yhdistää ne kompostiin sen sijaan, että levittäisit ne suoraan. Voisit jopa tehdä kokeen nähdä, miten kasvit kasvavat ja ilman kompostoitu kahvinpuruja.