Paras vegaaninen Köyhät ritarit

et menetä munia tämän helpon ja herkullisen vegaanisen köyhän paahtoleivän kera. Se on rapea ulkoa, pehmeä sisältä ja tekee täydellisen aamiaisen.

kun kuulin ensimmäisen kerran vegaanisesta köyhistä ritareista, minulla ei todellakaan ollut aavistustakaan, miten tämän voisi toteuttaa. Köyhät ritarit ovat niin … .eggy. Miten onnistuisit ilman munia?

no vastaus on pieni kikhernejauho, jossa ei ole maitoa ja muutama muu aines jäljittelemään ”munaista” makua ja se toimii niin hyvin!

Kikhernejauho toimii itse asiassa ihanasti ’munakkaiden’ luomiseen, olemme käyttäneet sitä vegaaniseen munakokkeliin ja vegaaniseen munakkaaseen!

ei tietenkään ole niin kuin mihin on tottunut, jos on tottunut tavalliseen (muna) versioon. Mutta se toimii. Ja se on pirun maukasta.

Kuinka tehdä vegaanisia köyhiä ritareita

Tämä resepti on superhelppo ja kestää vain noin 30 minuuttia tai vähemmän alusta loppuun, mistä pidän.

vatkaa märät ainekset kulhossa, viipaloi leipä paksuiksi tukeviksi siivuiksi, dippaa se märkäseokseen (molemmin puolin) ja paista se sitten kuumalla paistinpannulla kookosöljyn kera.

paistinpannun tulee olla hyvin kuuma ja sekoituksen, johon kastat leivän, sekä kookosöljyn, yhdistelmä luo täysin ruskistuneen lopputuloksen, jonka näet tässä. Se on rapea ulkoa, pehmeä sisältä, herkullisen kevyt maku.

tulet rakastamaan tätä vegaanista köyhää paahtoleipää sen täydellisen makean maun ja hienovaraisten makujen sekoituksen, sen rakenteen sekä sen nopean ja helpon valmistamisen vuoksi.

Reseptivinkit

käytimme kikhernejauhoja, mutta tämän voi tehdä myös yleisjauhoista. Olen testannut tämän reseptin kaikkiin tarkoituksiin jauhoista ja huomasin, että se toimii yhtä hyvin. Kikhernejauho sopii hieman paremmin munaiseen fiilikseen, mutta ei siinä ole suurta eroa. Joten mitä sinulla on käsillä on hienoa.

Ravintohiiva on hyvin monipuolinen ainesosa. Sitä voidaan käyttää luomaan cheesy makuja, voisia makuja ja eggy makuja! Totta kai se on täällä munanmakuisena.

Mustasuola: käytimme tässä reseptissä tavallista suolaa, mutta jos sinulla sattuu olemaan hieman mustaa suolaa eli kala namakia, voit käyttää puoliksi mustaa suolaa ja puoliksi tavallista suolaa. Musta suola ei ole oikeastaan lainkaan mustaa, vaan se on suola, jolla on erittäin voimakas munainen maku. Se on ihmeellistä. Se ei ole ollenkaan ratkaiseva tässä resepti, mutta jos sinulla on joitakin käsillä voit käyttää sitä.

tukeva leipä: kun ensimmäistä kertaa kokeilin tätä reseptiä, ainoa leipä, joka minulla oli käsillä, oli valmiiksi viipaloitu voileipäleipä, ja se kamppaili vähän pysyäkseen kasassa. Pehmeä, ohueksi viipaloitu voileipä on tässä ongelma, koska heti kun donkaat sen taikinaan, se haluaa hajota.

tarvitset siis oikeasti tukevan sortin leipää, jonka voit viipaloida itse. Sitten haluat viipaloida sen paksuksi. Joko niin tai käytä vähän ummehtunutta leipää, mutta mieluiten molempia! Mukavan tukeva leipä, jonka voit viipaloida itse ja joka on hieman ummehtunut puoli, on täydellinen kombo köyhille ritareille.

käytin tähän reseptiin hapanjuurileipää, joka oli myös istunut pari päivää, joten se oli vähän tunkkainen. Se sopi juuri tähän reseptiin.

miten tarjoilla vegaanista köyhää paahtoleipää

voit tarjoilla sen tavallisena tai vaahterasiirapin kera, tai jos haluat hieman hienostella, hilloja ja vegaanista kermavaahtoa ja tuoreita marjoja! Se on aika hieno aamiainen riippumatta siitä, miten sen tarjoilee.

tee etukäteen

voit valmistaa ainekset etukäteen ja pitää dippiseoksen jääkaapissa, kunnes olet valmis aloittamaan. Köyhiä ritareita en kuitenkaan paistaisi etukäteen, koska ne pitää tarjoilla lämpimänä ja rapeana.

herkullisemmat vegaaniset Aamiaisreseptit!

mitä mieltä olet tästä vegaanisesta Köyhät ritarit-reseptistä? Kerro meille kommenteissa ja arvostele resepti myös! Kiitoksia!

tulosta

• 1 kuppi (240 ml) soijamaitoa (tai muuta ei-maitomaitoa)
• 4 rkl Kikhernejauhoja (tai alijauhoa)
• 2 rkl ravintohiivaa
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljaa uute
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl suolaa (tai käytä 1/4 tl mustaa suolaa/kala namakia ja 1/4 tl tavallista suolaa)*
• 6 viipaletta leipää (paksusti viipaloitu)*
• kookosöljy (paistamiseen)*

ohjeet

1. lisää kikhernejauho (tai kaikki tarkoitukseen jauhot, jos käytät) matalaan kulhoon ja lisää vain ripaus soijamaitoa ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten loput soijamaidosta.
2. lisää ravintohiiva, vaahterasiirappi, vaniljauute, kaneli ja suola ja vispaa yhteen.
3. Kuumenna paistinpannu kookosöljyllä.
4. liota leipäviipaletta taikinassa muutama sekunti kummaltakin puolelta ja laita sitten paistinpannulle kypsymään, kunnes ne ovat ruskistuneet kummaltakin puolelta.
5. tarjoa is: nä tai tihkuna siirapin tai hillon kanssa ja päälle hieman vegaanista kermavaahtoa.

*Jos kädessä on mustaa suolaa eli kala namakia, voi käyttää puoliksi mustaa suolaa ja puoliksi tavallista suolaa. Musta suola tuo resepteihin lisää ”munamaista” makua.

*totesin, että kookosöljystä on paljon apua siinä, että ulkokehän saa kauniisti ruskistetuksi ja muistuttaa eniten ”tavallista” köyhää paahtoleipää. Lisäsin jokaiseen köyhien ritareiden viipaleeseen hieman kookosöljyä (noin teelusikallinen).

*käytin hapanjuurileipää, joka oli vähän tunkkainen. Leikkaa paksusti se teki täydellinen sellainen viipaleita tehdä köyhiä ritareita. Saat varmasti Parhaat tulokset, jos valitset tukevan tyyppisen leivän (ei pehmeää voileipäleipää), jota voit viipaloida paksusti, ja se on myös ihanteellinen, jos se on hieman tunkkainen eikä erittäin tuore.

*ravintosisältö on yhdelle köyhien ritareiden siivulle sellaisenaan, ei lisäkkeitä.

*Tämä resepti julkaistiin ensimmäisen kerran helmikuussa 2016 nyt päivitetty muutamalla lisäniksillä ja nikseillä!

*resepti on sovitettu Petalta.

• Luokka: Aamiainen
• metodi: Stovetop
• keittiö: Vegaani

keord