Jos etsit herkullisinta, makeinta ja helpointa kuorrutusta, täydellinen kaikille kekseille, kakuille ja vaikka mokkapaloille…
tämä gluteeniton voikreemikuorrutus on ehdottomasti paras.
luuletteko, että kotitekoinen kuorrutus on vaikeaa tai vaatii jonkin edistyneen paistosertifioinnin tekemiseen? Kerran minäkin tein niin!
mutta se on oikeastaan niin helppo tehdä, se on periaatteessa miksaamista ja enemmän miksaamista. Juuri noin.
ja kun olet saanut sen sekaisin, lisää eri värejä, jotta mikä tahansa väri sopii mielialaasi.
vinkit parhaan gluteenittoman Voikreemikuorrutuksen tekemiseen
huoneenlämpöiset ainesosat
Tämä ensimmäinen vaihe on helpoin, mutta myös tärkein. Voin on oltava sen verran pehmeää, että se on helposti lommoilla, mutta ei juoksevaa tai sulavaa. Tomusokerin pitää olla huoneenlämpöistä.
Miksaustekniikat
tämän kuorrutuksen sekoittaminen on se, missä eniten työtä tulee – no, se on eniten työtä miksaajalle! Aloita syvästä kulhosta ja sekoita voi, kunnes se on täysin sekoittunut.
aloita sitten lisäämällä 1 kuppi siivilöityä tomusokeria kerrallaan. Se näyttää hyvin jauhemainen ja ei kuin kuorrutus ollenkaan, mutta vain jatkaa sekoittamista.
Huomaa: Jos tomusokeria lentää vielä kulhosta, kokeile kääriä paperipyyhe kulhon päälle ja jatka sekoittamista. Se vähenee matkan varrella.
kun ensimmäinen kuppi on sekoitettu, lisää toinen kuppi seulottua tomusokeria. Jälleen, se on hyvin mureneva.
noin 5 minuutin sekoitusajan jälkeen päädyt kokonaan kuorrutukseen.
Lisää vaniljauute ja sitten vähän maitoa ja katso, kun se muuttuu joksikin hämmästyttäväksi.
säilytys
Jos käytät sitä heti: vedä märkä paperipyyhe kulhon päälle.
Jos käytät sitä myöhemmin: kaavi se muoviastiaan ja säilytä jääkaapissa, kunnes sitä tarvitaan.
huomautus kuorrutuksen värjäämisestä…
kauniit pinkit, orvokit ja blues-sävyt on helppo saada aikaan tällä voinokkakuorrutuksella. Suosittelen käyttämään geelipohjaista elintarvikeväriä, kuten Wilton-värejä. Ne eivät vaikuta johdonmukaisuuteen, koska elintarvikeväri voi ja väri on helpompi hallita. Aloita pienestä väripilkusta ja sekoita se kuorrutukseen. Odota muutama minuutti tarkistaaksesi värin ennen kuin lisäät lisää. (Väri voimistuu.)
gluteenittoman Voikreemikuorrutuksen tekemiseen tarvittavat työkalut
Käsisekoitin – kuorrutuksen sekoittamiseen
lastalla – kuminen, jossa on luja kahva
Sifter – tämä käsikampiversio on yksi parhaista sijoituksistasi!
paras gluteeniton Voikreemikuorrutus
Print Pin
Ingredients
- 1/2 cup unsalted butter softened
- 2 cups powdered sugar
- 1 tsp. pure vanilla extract
- 3 Tbsp. maito jaettuna
ohjeet
-
Isossa sekoituskulhossa, kerma voi, kunnes se on täysin sekoitettu.
-
siivilöi 1 kuppi tomusokeria voiseokseen ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
-
siivilöi toinen kuppi tomusokeria kulhoon ja sekoita uudelleen. Seos on mureneva, mutta jatka sekoittamista.
-
kun kaikki sokeri on sekoitettu, lisää vaniljauute ja 2 rkl. maitoa. Sekoittaa.
-
tarkista koostumus ja lisää tarvittaessa toinen rkl. maitoa ja sekoita uudelleen.
-
käytä halutulla tavalla.
Muistilaput
- käytä syvää kulhoa estääkseen tomusokeria pölyttymästä kulhon päälle. Käytä paperipyyhettä jäljellä olevan tomusokerin estämiseen.
- ohuemman koostumuksen varmistamiseksi lisää maitoa. Hieman paksumpi, käytä vähemmän.
- elintarvikeväriä voidaan lisätä luomaan eri värejä, mutta se voi tehdä kuorrutteesta liian ohuen. Look for coloring that is gel-based like Wilton food coloring.
Nutrition