tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Katso minun affiliate disclosure lisätietoja.
- Share
- Yummly
Tweet in Reddit
sisältä rapea ja sisältä pehmeä ja murea, nämä pähkinäisen ruskeassa voisalvi-kastikkeessa paistetut gnocchit voivat olla pöydälläsi minuuteissa!
viikot vain maistuivat maukkaammilta.
koska tarjoilemme pan seared gnoccheja ruskeassa voi-salviakastikkeessa. Aivan oikein, kuulostaa hienolta, mutta se on uskomattoman helppoa ja nopeaa!
Ensimmäiset asiat ensin, gnocchit. Nyt olen ollut hieman gnocchi potkia näinä päivinä, kun hiominen minun kotitekoinen gnocchi resepti. Jos et ole tarkistanut sitä, lopeta nyt tee se (siellä on kaikenlaisia vinkkejä ja video siellä liian).
kotitekoisten gnocchien valmistaminen on perheelle täydellistä sunnuntaitoimintaa, kuten syötävä leikki doh! Ehdottomasti suunnitella tehdä ylimääräistä pakastaa, kun teet nämä pannulla paistetut gnocchit pähkinäinen ruskea voi salvia kastike viikolla.
Voinko käyttää pakastettuja tai kaupasta ostettuja gnoccheja?
varma! (Tietenkin minun mieltymykseni on aina Kotitekoinen, varsinkin kun ymmärrät, kuinka helppoa ne ovat tehdä). Mutta toki, on olemassa paljon hyviä vaihtoehtoja siellä ja suosittelen erityisesti tarkistaa paikallisia kauppoja ja jälleenmyyjät tuoreita tai jäädytetty vaihtoehtoja, vain välttää hylly-stabiloitu!!
käytitpä sitten tuoreita tai pakastettuja gnoccheja, kotitekoisia tai kaupasta ostettuja, suosittelen keittämään ne ensin. Paistan niitä, kunnes ne nousevat pintaan, kuorin ne pois ja annan niiden valua kokonaan talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
muista paahtaa ne molemmilta puolilta syvän kullanruskeiksi ennen kuin aloitat ruskean voi-salviakastikkeen. Ajattele yksi kerros pannulla (mikä tarkoittaa palavaa erissä, jos teet enemmän kuin 2 annosta). Älä häiritse niitä, käännä niitä tai heitä niitä, kunnes pohja on ruskistunut kullanruskeaksi ja käännä ne sitten pihdeillä tai pehmeällä kuumuutta kestävällä lastalla.
siitä ruskeasta voikastikkeesta
ruskea voikastike on niin makuista ja se kirjaimellisesti kypsyy parissa minuutissa. Sulata voi ja pyörittele pannua välillä, kunnes vaahtoaminen vain laantuu (Kuuntele napsahtavien ja poksahtelevien äänten loppumista).
heitä salvian lehdet sekaan, mausta ja pyörittele sitä jatkuvasti keskilämmöllä. Kaikkien aistiesi pitäisi olla pelissä. Se tehdään, kun näet pieniä ruskeita hiutaleita, se haisee pähkinäiseltä, sinun ei pitäisi kuulla poksahduksia voista, ja sen pitäisi maistua lämpimältä ja paahdetulta, mutta ei koskaan palaneelta!
tätä ei ole tarkoitettu härskiksi reseptiksi. Ruskea voi-salviakastike kuorruttaa gnocchit hienosti, mutta ei saa pulpahtaa lautaselle.
tehdään pannulla paistetut gnocchit ruskeaan voisalviakastikkeeseen
- lisää keitetyt gnocchit sulatettuun voihin paistinpannulla. Paahda kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
- nosta gnocchit lautaselle ja lisää pannulle loput voi ja raastettu muskottipähkinä. Keitä, kunnes voi lakkaa vaahtoamasta.
- lisää salvianlehdet ja mausta suolalla ja pippurilla. Keitä, pyörittele pannua, kunnes voi on lakastunut ruskeaksi ja tuoksuu pähkinäiseltä.
- lisää paistetut gnocchit pannulle ja vispaa hyvin. Tarjoile heti.
Onnistumisvinkit
- älä ylikypsennä gnocchia, kun keität sen ennen paistamista. Poista ne heti, kun ne kelluvat ylös.
- valuta gnocchit hyvin ennen paistamista. Nostan ne mielelläni talouspaperilla vuoratulle lautaselle tyhjentymään.
- muista, ettet täytä pannua liian täyteen, jotta gnocchien päälle tulee syvä kullanruskea paistos. Niiden polttaminen erissä on suositeltavaa.
- muista, ettet anna voin palaa, kun teet kastiketta. Sen pitää tuoksua ruskealta ja pähkinäiseltä. Jos se palaa, heitä kastike pois, pyyhi pannu ja aloita alusta.
- varaa muutama käheä salvianlehti koristeeksi ennen kuin lisäät paistetut gnocchit pannulle.
- heitä gnocchit hyvin kastikkeen sekaan, jotta se on varmasti täysin pinnoitettu ennen tarjoilua.
enemmän italialaisia suosikkeja
- Kotitekoinen Gnocchi
- Butternut Squash Ravioli Bro bro n-voikastikkeessa
- Gnocchi kermakreemissä tomaatti-basilikakastikkeessa
- cream CRE”>
30 min
rapea ulkoapäin ja pehmeä ja murea sisältä, nämä pan seared gnocchit pähkinäisen ruskeassa voi-salviakastikkeessa voivat olla pöydälläsi minuuteissa!
- 4ozunsalt butter,divided (1 tikku)
- 12salvianlehteä
- kosher suola ja pippuri
- 1/4tspfreshly raastettu muskottipähkinä(jauhettu muskottipähkinä voidaan korvata)
- kähärät salvianlehdet ja raastettu parmesaanijuusto koristeeksi
- 2lbsfresh tai pakastettu gnocchi
-
keitä gnocchit kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat juuri kypsyneet läpi ja ne kelluvat pinnalle noin 3 min. Valuta hyvin.
-
Lisää 2 rkl voita isoon tarttumattomaan joukkoon med / kovalla lämmöllä ja keitä vain, kunnes se on sulanut. Lisää gnocchi on yksi kerros, ripottele kosher suolaa (sinun täytyy todennäköisesti tehdä tämän erissä) ja sear kunnes kullanruskea toisella puolella. Flip ja ruskea toisella puolella. Nosta lautaselle ja jatka jäljellä olevalla gnocchilla.
-
kun gnocchit ovat paistuneet, lisää loput voi pannulle. Lisää muskottipähkinä ja keitä, kunnes vaahtoaminen laantuu. Lisää salvianlehdet, suola ja pippuri voin joukkoon ja keitä varovasti pyöritellen, kunnes voi on lakannut ruskeaksi ja tuoksuu pähkinäiseltä, noin 2 minuuttia lisää.
-
lisää paistetut gnocchit pannulle (varaa muutama kuohkea salvianlehti koristeeksi). Heitä kastike sekaan.
-
tarjoile gnocchit kuohkean salvian lehtien ja vastaraastetun parmesaanijuuston kera.
- älä ylikypsennä gnoccheja, kun keität ne ennen kärventymistä. Poista ne heti, kun ne kelluvat ylös.
- valuta gnocchit hyvin ennen paistamista. Nostan ne mielelläni talouspaperilla vuoratulle lautaselle tyhjentymään.
- muista, ettet täytä pannua liian täyteen, jotta gnocchien päälle tulee syvä kullanruskea paistos. Niiden polttaminen erissä on suositeltavaa.
- muista, ettet anna voin palaa, kun teet kastiketta. Sen pitää tuoksua ruskealta ja pähkinäiseltä. Jos se palaa, heitä kastike pois, pyyhi pannu ja aloita alusta.
- varaa muutama käheä salvianlehti koristeeksi ennen kuin lisäät paistetut gnocchit pannulle.
- heitä gnocchit hyvin kastikkeen sekaan, jotta se on varmasti täysin pinnoitettu ennen tarjoilua.