Paleo-vaniljajäätelö

kermaisin Kotitekoinen maidoton vaniljajäätelö ikinä! Valmistettu vain 5 ainesosasta ja on vegaaninen, paleo, gluteeniton & puhdistettu sokeriton!

Overhead view of four scoops of Paleo Vanilla Ice Cream in a waffle cone

Overhead view of four scoops of Paleo Vanilla Ice Cream in a waffle cone

tämä postaus julkaistiin alun perin 11.elokuuta 2016. Kuvia on päivitetty, mutta resepti pysyy samana.

kuka muu on oikein innoissaan siitä, että kesä on vihdoin saapunut?! Odotan innolla päivittäisiä allasseikkailujamme, tuoreita kesätuotteita ja jäätelöä…paljon ja paljon jäätelöä!

niin, kesän kunniaksi ja kauden lämpimien säiden syleilemiseksi tuon teille tämän Paleo-vaniljajäätelön! Se on paras (ei-suklainen) jäätelö, jota olen koskaan syönyt! Valmistettu vain 5 ainesosia, tämä herkullinen kylmä herkku voi nauttia lähes kaikki! Se on vegaaninen, gluteeniton, maidoton ja paleo ilman puhdistettua sokeria! Plus se kestää vain 5 minuuttia aktiivista prep! Voitto!

Up close overhead view of four scoops of Paleo Vanilla Ice Cream in a waffle cone

up close overhead view of four scoops of Paleo Vanilla Ice Cream in a waffle cone

i am all about ultra-creamy dairy-free ice cream. Maitotuotteiden puuttuminen ei saisi koskaan tarkoittaa, että meidän on uhrattava rakenne tai maku! Nestemäisen makeutusaineen käyttäminen ja mantelivoin lisääminen tekee tästä Paleo-vaniljajäätelöstä vastustamattoman kermaisen!

käyttää maidotonta vaniljajäätelöä

miksi suklaaharrastajan (kuten allekirjoittanut) pitäisi luoda vegaaninen vaniljajäätelöresepti?! (loistava kysymys)! No kerron sinulle pienen salaisuuden… on vain (ja tarkoitan vain) kaksi kertaa, että pidän enemmän maidoton vaniljajäätelö kuin suklaa.

  1. kun se on lämpimien {gooey} brownies…ja
  2. Jos se on ladattu piparitaikinalla {pssst, Hanki resepti täältä}!

periaatteessa minun piti luoda terveellinen vegaaninen vaniljajäätelö, jota syödä näillä paleobrowneilla, näillä mustapapubrowneilla tai näillä vegaanisilla maapähkinävoi-mustapapubrowneilla! Voitko syyttää minua?!

nyt kävellään läpi, miten tämä kookosmaitojäätelöohje tehdään vaihe vaiheelta!

kahden kuvan yläkuva, molemmat yläkuvat vitamix-tehosekoittimessa valmistetusta Paleo-vaniljajäätelöstä. Vasen on ennen sekoittamista, oikea sekoittamisen aikana.

yläkuva kahdesta kuvasta, molemmat yläkuvat vitamix-tehosekoittimessa valmistetusta Paleo-vaniljajäätelöstä. Vasen on ennen sekoittamista, oikea sekoittamisen aikana.

Kuinka tehdä Paleo-vaniljajäätelöä

Vaihe 1: Käytä Vitamix-sekoitusta

! Tämä on toinen resepti luominen, joka on tehty Vitamix! Olen tehnyt niin paljon erilaisia jäätelöreseptejä, ja maidottomista versioista tulee aina parhaat palat, kun ainekset sekoitetaan yhteen!

mantelivoin perusteellinen sekoittaminen kookosmaitoon ei ainoastaan takaa makujen tasaista jakautumista, vaan auttaa myös saavuttamaan maksimaalisen kermaisuuden ilman kananmunien lisäämistä! Näin luot Paleo-vaniljajäätelön, josta vegaaniystävänikin voivat nauttia!

Vitamix-tehosekoittimen etunäkymä, jonka sisällä on valmis Paleo-Vaniljajäätelöseos

Vitamix-tehosekoittimen etunäkymä valmiin Paleo-Vaniljajäätelöseoksen sisällä

Vaihe 2. Käytä Jäätelönvalmistajaa

kyllä se on totta, parhaat jäätelöreseptit tehdään jäätelönvalmistajalla. Suosittelen tätä Cuisinart jäätelöä maker (yksi minulla on vain vanhempi versio siitä)! Kirnuamisesta syntyvää kermaisuutta ei voita mikään!

Vaihe 3. Laita jäätelökone päälle!

Tämä on supertärkeä askel. Kun laitat pakasteastian jäätelönvalmistajan päälle, muista laittaa se päälle niin, että se pyörii, kun lisäät joukkoon vegaanisen vaniljajäätelöseoksen. Tämä estää jäätelön jäätymisen kylkiin välittömästi,mikä estää koneen kääntymisen!

Vaihe 4. Freeze & tarjoile

suosittelen tämän maidottoman vaniljajäätelön pakastamista vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua. Kyllä se kovenee, kun se on täysin jäässä. Anna sen vain olla huoneenlämmössä noin 5-10 minuuttia ennen kauhomista, niin olet ihan kunnossa!

kahden kuvan etukuva. Vasemmassa kuvassa Vitamix-säiliöstä kaadettava Paleo-Vaniljajäätelöseos liikuttavaan jäätelökoneeseen. Oikeassa kuvassa käsi pitelee jäätelönvalmistajan melaa, jonka päällä on pakastettu Paleo-vaniljajäätelö.

kahden kuvan etukuva. Vasemmassa kuvassa Vitamix-säiliöstä kaadettava Paleo-Vaniljajäätelöseos liikuttavaan jäätelökoneeseen. Oikeassa kuvassa käsi pitelee jäätelönvalmistajan melaa, jonka päällä on pakastettu Paleo-vaniljajäätelö.

Voinko tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta?

moni kysyy, saako jäätelöä tehdä ilman jäätelökonetta. Vastaus on kyllä, voit kirnuta sen käsin…mutta suosittelen lämpimästi sijoittamista jäätelövalmistajaan, jos haluat kermaisimman, unelmallisimman, kotitekoisen kookosmaitojäätelöreseptin. Sen ei tarvitse rikkoa pankkia! Ostin ensimmäisen jäätelövalmistajan Targetista 7 dollarilla … ja se palveli minua hyvin monta vuotta!

Ei-jäätelönvalmistajan ohjeet:

Jos sinulla ei ole jäätelönvalmistajaa. Kaada Vitamixista paleo-vaniljajäätelöseos pakasteystävälliseen astiaan. Laita se pakastimeen ja sekoita käsin 15 minuutin välein, kunnes se on jähmettynyt. Se ei ole yhtä kermainen, mutta maistuu silti herkulliselta!

yläkuva Paleo-vaniljajäätelöstä suorakaiteen muotoisella leivinpannulla pakastamisen jälkeen.

yläkuva Paleo-vaniljajäätelöstä suorakaiteen muotoisella leivinpannulla jäätymisen jälkeen.

Paleo-vaniljajäätelö: Substituutiot / ainesosat

tässä muutama mahdollinen korvike tälle reseptille!

  • kookosmaito: tässä reseptissä voi käyttää täysrasvaista kookoskermaa tai kookosmaitoa loistavin tuloksin! Kevyen kookosmaidon käyttäminen saa sen menettämään osan kermaisuudestaan.
  • Mantelivoi: tässä reseptissä voi käyttää mitä tahansa pähkinä-tai siemenvoita. Kaksi suosikkiani ovat mantelivoi ja cashewvoi.
  • hunajaa. Samanlainen kuin tämä maidoton Suklaa maapähkinävoi jäätelö, tämä maidoton vaniljajäätelö resepti vaatii hunajaa tai vaahterasiirappia (kaikille tiukoille vegaaniystävilleni siellä), kuten makeutusaine! Molemmista makeutusaineista saa herkullisen ja kermaisen jäätelön, mutta vaahterasiirappi antaa hieman vaahteran makua!

yläkuva Paleo-vaniljajäätelöstä vohvelitötterössä

yläkuva Paleo-vaniljajäätelöstä vohvelitötterössä

Jos teet jotain JOYFOODSUNSHINESTÄ, haluaisin nähdä luomuksesi! ÄLÄ UNOHDA ARVOSTELLA TÄTÄ RESEPTIÄ JA JÄTÄ KOMMENTTI ALLE! SEURAA MYÖS KANSSANI INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE JA TWITTER SAADAKSESI LISÄÄ INSPIRAATIOTA RESEPTIIN JA KURKISTUKSEN ARKEEN!

Paleo-vaniljajäätelö (maidoton vaniljajäätelö)

Laura

kermaisin Kotitekoinen maidoton vaniljajäätelö ikinä! Valmistettu vain 5 ainesosasta ja on vegaaninen, paleo, gluteeniton & puhdistettu sokeriton! #paleo #glutenfree #dairyfree #icecream #vegan #vanillaicecream #homemade #recipe #healthydessert #healthy
5 from 16 votes

Prep Time 5 mins
Total Time 1 hr 30 mins

Course Dessert
Cuisine American

Servings 1 pint of ice cream
Calories 155.8 kcal

Equipment

  • vit

Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x

  • 1 14 oz can full-fat coconut milk or cream
  • ¼ cup honey (maple syrup for vegan)
  • ¼ cup almond butter
  • 1 tsp pure vanilla extract
  • ¼ tsp sea salt

Instructions

  • laita kaikki ainekset Vitamixiin (tai muuhun suuritehoiseen tehosekoittimeen) luetellussa järjestyksessä.
  • sekoita korkealla 30 sekuntia tai kunnes seos on tasaista ja seos on homogeenista.
  • laita jäätelökone päälle.
  • kaada seos suoraan Vitamixista jäätelönkeittimeen sen liikkuessa.
  • anna jäätelön kirnuta noin 20-25 minuuttia, kunnes siitä tulee kiinteä pallo tai jäätelönvalmistaja lakkaa pyörimästä.
  • siirrä ilmatiiviiseen, pakastusystävälliseen astiaan ja jäädytä vähintään 1 tunti tai kunnes se on täysin jäätynyt.
  • tekee noin yhden tuopin jäätelöä.

Video

toteaa

moni kysyy, saako jäätelöä tehdä ilman jäätelökonetta. Vastaus on kyllä, voit kirnuta sen käsin, mutta suosittelen lämpimästi sijoittamista jäätelönvalmistajaan, jos haluat kermaisimman, unelmallisimman, kotitekoisen jäätelön, joka on mahdollista. * Ravintoarvot lasketaan käyttämällä kookosmaitoa, sillä resepti tuottaa 6, 1/3 cup annosta!

ravitsemus

kalorit: 155.8 kcalcarbohydraatit: 15.4 gproteiini: 2gfat: 9.6 gpokalium: 8.3 mgFiber: 1gsugar: 13.7gCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Keyword coconut milk ice cream recipe, dairy-free vanilla ice cream, paleo vanilla ice cream, vegan vanilla ice cream
Tried this recipe?Let us know how it was!

A waffle cone filled with Paleo Vanilla Ice Cream turned on it's side.'s side.

kyljelleen käännettynä Paleo-vaniljajäätelöllä täytetty vohvelituutti.'s side.

tässä Lisää maidottomia Jäätelöreseptejä!

  • Paleo-Merisuolasuklaajäätelö
  • maidoton Suklaapähkinäjäätelö
  • Paleo-Keksitaikinajäätelö

tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä, eli jos ostat tuotteen täällä klikkaamasi linkin kautta, saan osan myynnistä. Kiitos tuesta Joyfoodsunshinelle!

saatat myös pitää:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *