Jos et tunne termiä ”carb flu”, tiedä, että se ei tarkoita varsinaisen flunssaviruksen tarttumista leipäpalasta, ranskanperunapaketista tai lautasellisesta spagettia. Sen sijaan sillä viitataan flunssan kaltaisiin oireisiin, jotka johtuvat siitä, että ruokavaliosta karsitaan pois kaikki hiilihydraatit. Olemme kaikki kokeneet sen.: Se on helppo tuntea turvonnut, ränsistynyt, raskas, ja yleensä ruma. Jos otat tehtäväsi olla hiilariton, olet täysi Atkinsin käännynnäinen, eikö niin?
Kelaa eteenpäin muutama päivä, ja olo alkaa olla huonompi kuin alussa. Saatat kokea päänsärkyä, väsymystä, henkistä sumuisuutta tai lihassärkyä. (Pohjimmiltaan tuntuu siltä, että olet saanut jotain, vaikka et ole. Ja vaikka syöt paljon muita hiilihydraattipitoisia ruokia, tuntuu siltä, että olet täysin vailla energiaa ja elämää. Se, ystäväni, on ”carb flunssa.”
Jatka lukemista nähdäksesi, mitä kaksi asiantuntevaa ravitsemusterapeuttia sanoo asiasta, sekä mitä he suosittelevat asian korjaamiseksi!
ravitsemusterapeutti Isabel Smithin mukaan hiilarit ovat eräänlainen kaksiteräinen miekka. Jos niitä syö liikaa, tulee paha mieli, ja jos niitä syö liian vähän, tulee myös paha mieli. ”Usein ihmiset voivat tuntea kurja, jos he eivät syö hiilihydraatteja, mutta se on melko vaikea tehdä, jos yrität syödä terveellisemmin, koska vihannekset ja hedelmät sisältävät hiilihydraatteja.”Tämän takia me terveyspähkinät” syövät yleensä edelleen hyvän määrän.”Joten jos luulet, että sinulla on carb flunssan oireita, on mahdollista, että et ehkä syö monipuolista ruokavaliota tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia.
ravintoterapeutti Dana James ja Food Coach NYC: n perustaja on samaa mieltä. ”Kasvikset ovat hiilihydraatteja, joten jos niitäkin karsitaan, oireet johtuvat magnesiumin ja B-vitamiinien puutteesta, joita tarvitaan energian tuottamiseen”, hän sanoo. Ainoa tapa korjata se on syödä enemmän kasviksia. ”Ala syödä enemmän kasviksia. Tee vähintään neljä kuppia lounaalla ja illallisella. Se antaa sinulle riittävästi glukoosia verensokeritason palauttamiseksi, mikä kääntää nämä oireet päinvastaiseksi. Lisää joukkoon hedelmät. Pidä se yksi kuppi kahdesti päivässä.”
Smith sanoo, ettei välttämättä kutsuisi tätä hitautta hiilihydraattiflunssaksi, vaikka ”olo voi olla varmastikin vähemmän energinen, jos syö paljon hiilihydraatteja ja leikkaa ne yhtäkkiä pois.”Sen sijaan, että jättäisit hiilihydraattimääräsi vähemmälle, yritä vähentää sitä vähitellen. ”Yleensä siirtyminen parempiin hiilarilähteisiin on oikea tapa, ja sitten karsitaan”, hän sanoo.
ajattele terveellisiä ruokia, kuten kurpitsaa ja bataattia. Varo myös vähähiilihydraattisia dieettivillityksiä. Smith sanoo, ettei häntä haittaa syödä hiilihydraatteja lainkaan (vain ei liikaa). ”Mielestäni ihmisten ei välttämättä pitäisi leikata hiilihydraatteja (paitsi muutamissa tietyissä tilanteissa—kehonrakennus ja ehkä ketogeeninen ruokavalio!)- mutta vaihda sen sijaan jalostetut hiilarit täysjyväviljaan tai syö enemmän kasviksia, jotka voivat olla tärkkelyspitoisia, koska ne sisältävät enemmän ravintoaineita.”
sanotaan siis, että syöt joka päivä runsaasti hedelmiä ja kasviksia, mutta lopetitkin leivän ja leivonnaisten ja jalostettujen tärkkelysten syömisen. Mitä sitten? Jamesin mukaan ” jos leikkaat prosessoituja hiilihydraatteja, se voi olla lyhytaikainen vetäytymisvaikutus, joka kääntyy nopeasti.”Itse asiassa hän sanoo, että tämän velttouden pitäisi kestää enintään kolme päivää, ennen kuin tunnet olosi normaaliksi. Tämä tapahtuu, kun ” elimistö oppii käyttämään rasvaa polttoaineena, ei hiilihydraatteja.”
hyvä, jos tämä on se kappale, jolle olet asettunut. James sanoo, että vihannesten ”pitäisi olla tärkein hiilareiden lähde. Elimistösi ei tarvitse muita hiilareita, mutta elämä ilman niitä voi tuntua rajoittavalta ja karulta.”Jos siis tarvitset palan leipää tai palan voisarvea silloin tällöin (kuten me teemme), pidä annokset pieninä. James suosittelee 1/4 kuppia lounaalla ja päivällisellä painonpudotukseen ja 3/4 lounaalla ja päivällisellä painon ylläpitoon. On vain yksi varoitus. ”Jos olet voimakas liikkuja,” James sanoo, niin sinun hiilihydraatteja polttoaineen, ellei sinulla on liikaa rasvaa, että se voi muuntaa glukoosi energiaa.”
Lue seuraavaksi kaikki Kayla Itsinesin suosikkilounasreseptistä!