Montako kanansiipeä on Kilossa?

jakaminen on välittämistä!

harkitsetko kanansiipien keittämistä? Miksi ei? Ne ovat uskomattoman herkullisia ja erittäin monipuolisia. Paistettuna, marinadissa, tai ihan sellaisenaan, ei ole juuri mitään makuyhdistelmiä, jotka eivät toimisi kanansiipien kanssa.

tästä huolimatta, mahtavilla kanansiivillä tulee suuri vastuu! Jos kokkaat muutamalle ystävälle tai perheelle, on tärkeää saada oikea määrä kanansiipiä painon mukaan. Ehkä haluat vain yksin kanan siipi bonanza; et löydä tuomiota täällä! Joka tapauksessa sinun täytyy vielä tietää, kuinka monta kanansiipiä on kilossa saadaksesi täydelliset annoskoot.

so without further do…

kuinka monta kanansiipeä on Kilossa?

yleensä kaupallisesti ostettuna puoli kiloa kokonaisia kanansiipiä vastaa neljää viidestä kanansiivestä. Tämä ei kuitenkaan ole sääntö. Kanansiipien leikkauksesta riippuen määrä voi vaihdella.

Kanansiivet leikataan kolmeen osaan: rumpu, siipi ja kärki.

suurimmaksi osaksi kun ostat kanansiipiä ruokakaupasta tai ravintolasta, se on drumette ja / tai wingette, jota ahmit alas. Lihakauppias saattaa myydä sinulle kokonaisen kanansiiven, joka on selvästi painavampi ja siksi kilo tarkoittaa vähemmän siipiä, vaikka se ei ole aina tavallista. Lisäksi se on siipi ja rumpu, jossa kaikki maukas liha on! Kannattaa käyttää vinkkejä kanavaraston tekoon.

siipi ja rumpu tunnetaan myös nimellä ”Buffalo wings” – sound familiar? Puoli kiloa siipi-ja rumpukalvoja (puhvelin siipiä) tuottaa noin seitsemän-kaksitoista siipeä riippuen niiden koosta.

kieltämättä tämä kaikki voi mennä vähän sekavaksi. Usein, kun ajattelemme kanansiipiä, – kuolaamme siipien tai rumpujen perään. Vaikka koko kanansiipi ei ole sitä, mitä useimmat ravintolat ja kaupat yleensä palvelevat, on tietenkin poikkeuksia – yhtä herkullisia poikkeuksia!

kuinka monta kanansiipeä on säännöllinen annos yhdelle hengelle?

alkupalana säännöllinen annos kanansiipiä henkeä kohti on noin 1,125 kiloa – eli noin kaksitoista Buffalon siipeä tai kuusi kokonaista siipeä. Pääruoaksi tuplaa se!

ravintolassa, jälleen alkupalana, punnan annos buffalo chicken Wingsiä voi olla missä tahansa seitsemästä kahteentoista kanansiipeä.

me kaikki kuitenkin tiedämme ravintoloita, jotka pienentävät annoskokojaan ja pelaavat nopeasti ja löysästi sillä, mitä ”punnan” pitäisi oikeasti olla. Ollakseen suurin piirtein sopusoinnussa ”keskimääräinen” palvelevat ehdotus yhden henkilön pitäisi olla vähintään seitsemän Buffalo siivet edellyttäen, että ne ovat tyypillisen koon.

Kotona olet johdossa! Haluat ehkä syödä tuhat siipeä, eikä kukaan voi estää sinua! Vaikka kukaan ei todennäköisesti valita, sitä ei todellakaan suositella …

kanansiipien alkuperä

Usko tai älä kanansiivet eivät olleet aina juttu. On vaikea kuvitella maailmaa ilman meheviä kanansiipiä, mutta ennen 1960-lukua kanansiivet olivat pois ruokalistalta.

noin vuonna 1960 Buffalon – siis Buffalo Wingsin – kaupungissa New Yorkissa Ankkuri-baarissa oli mullistava ajatus päällystää kanansiipiä tulisessa kastikkeessa ja tarjoilla niitä nälkäisille asiakkailleen. Ennen tätä kanansiipiä pidettiin lähinnä heikkolaatuisina lihaleikkeinä, eivätkä ne siksi olleet erityisen haluttuja. Kun Ankkuripalkki keitti ne kastikkeessa, planeetat näyttivät olevan samassa linjassa, eikä maa ollut enää entisensä sen jälkeen!

Kanansiivistä tuli uskomattoman suosittuja pian perustamisensa jälkeen, ja nyt maailmassa on tuskin baaria, joka ei tarjoilisi jonkinlaista Buffalo Wingsiä.

miten valmistaa kanansiipiä?

aivan kuten mikä tahansa kana, siivet voi grillata, paistaa, paistaa jne. Mitä vain.; jos sen voi tehdä reidellä tai rinnalla, sen voi lähes varmasti tehdä myös siivellä.

säännöllinen tapa paistaa siivet on paistaa ne, mutta se ei tarkoita, etteikö niitä voisi paistaa uunissa. Siipien kypsentäminen uunissa tarkoittaa, että nekin ovat terveellisempiä.

mihin ne päällystetään?

BBQ-kastike, BBQ-kastike ja lisää BBQ-kastiketta, kiitos! BBQ-kanansiivet ovat taivaan lahja!

hauskuus ei lopu siihenkään – kuorruta perinteiset Puhvelinsiivet tuliseen kastikkeeseen. Hieman mausteisesta oh-my-god-there ’ s-a-fire-in-my-mouth, varoitan, tulisia kastikkeita on kaikissa eri kuumuuslajeissa.

Eteläiset paistetut kanansiivet ovat aina myös herkkua. Top vihje: varmista, että öljy ei ole liian kuuma tai ei ole tarpeeksi kuuma – saada lämpötila juuri oikea takaa täydellinen siipi!

taivas on rajana marinadeille ja päällysteille. Ole luova! Joskus parhaat maut tulevat kokeiluista… niin tekevät huonommatkin maut, mutta Hei, elämä on uhkapeliä!

And don ’ t forget; aina kun marinoit Siivet varmista, että teet niin vähintään muutaman tunnin jääkaapissa. Näin varmistetaan, että maut ehtivät imeytyä lihaan.

parhaat Kanansiipireseptit

hidas keittäjä BBQ-kanansiivet

valkosipuli-parmesaani-kanansiivet

suola-ja etikkakanansiivet

Aasialaistyyliset kanansiivet

air fryer Chicken Wings