korkki on korkkitammen (Quercus suber L.) ulompi kuori.
100-prosenttisesti luonnollinen, uudelleenkäytettävä ja kierrätettävä korkki on ympäristön, yhteiskunnan tai talouden näkökulmasta yksi maailman monipuolisimmista materiaaleista.
jokaiselta korkkitammelta kestää 25 vuotta, ennen kuin se voidaan riisua ensimmäistä kertaa, ja vasta kolmannesta kuorinnasta (43-vuotiaana) lähtien korkilla, joka silloin tunnettiin nimellä ”amadia”, on korkkitulppien valmistamiseen vaadittava korkea laatuvaatimus. Kahdesta ensimmäisestä sadosta – ”neitseellisestä” korkista ja ”secundeira” korkista – sekä puun juuresta irrotetusta korkista tulee eristeiden, lattioiden ja tuotteiden raaka-aine niinkin erilaisille alueille kuin rakentaminen, muoti, muotoilu, terveys, energiantuotanto ja ilmailu-ja avaruusteollisuus.
korkkipuu kehittää kuoren perusteellisesti vuosien mittaan. Ja ihminen kehittää hienostuneen tekniikan sen keräämiseksi. Erikoisammattilaiset korjaavat korkin aina touko-elokuussa, jolloin puu on aktiivisimmillaan kasvuvaiheessa ja se on helpompi riisua vahingoittamatta runkoa. Korkkitammi on ainoa puu, jonka kuori uudistuu ja saa tasaisemman rakenteen jokaisen sadonkorjuun jälkeen. Elinaikanaan, joka kestää keskimäärin 200 vuotta, se saatetaan riisua noin 17 kertaa.