Mansikka-Raparperi-Murupatukat

näissä mansikka-Raparperipatukoissa on vastustamaton murupohja ja tahmainen hedelmätäyte. Se on täydellinen jälkiruoka, kun raparperi on sesongissa. Tämä on yksi niistä jälkiruoista, joita kaikki rakastavat!

mansikka-Raparperipatukkaa murun kera

lähikaupassani ei ole kovin usein läpi vuoden tuoretta raparperia, mutta kun se minun täytyy aina napata niitä. Rakastan ehdottomasti mansikka-raparperiyhdistelmää ja sitä, miten mansikoiden makeus ja raparperin kirpeys tasapainottavat toisiaan niin täydellisesti.

ja kun yhdistät tuon yhdistelmän voisen, makean, vaniljan, kauramurun täytteeseen, tiedät, että siitä tulee hyvä — ja kerronpa teille, nämä mansikka-raparperipatukat ovat uskomattoman herkullisia!

se on yksi niistä makeisista, joita jatkuvasti huomaa suuntaavansa takaisin keittiöön ja leikkaavansa pikku neliötä toisensa jälkeen, kunnes puolet pannusta on mennyt, koska niitä ei vain voi vastustaa! Ne ovat yksi kaikkien aikojen suosikkihedelmäpatukoistani, ja se kertoo jotain!

niissä on mitä hämmästyttävin koostumus, jossa on rapea täyte ja hyvin pohjakerros, sitten hedelmäisen täytteen vieressä oleva keskimmäinen kerros on sellainen pureva ja pehmeä kuin keksi. En koskaan lakkaa haaveilemasta näistä mansikka-raparpereista, ja rakastan sitä, että ne on helppo tehdä (eikä sekoitinta tarvita)!

Jos pidät näistä, sinun on myös kokeiltava Sitruunakreemi-Murupatukkaani ja Kurpitsapiirakkapatukkaani (kuka sanoo, että kurpitsan kanssa leipomista pitää odottaa syksyyn asti? En todellakaan. Vien usein kurpitsasuklaakeksejä rannalle kesäisin. So random I know, but so right).

aloita toistaiseksi näistä raparperi-mansikkapatukoista, sillä sinulla on paremmat mahdollisuudet saada tuoretta raparperia. Kokeile ensi viikolla sitruunaversiota, sitä seuraavalla viikolla kurpitsaa. Kuulostaa hyvin suunnitellulta, mahtavalta kolmelta viikolta!

mansikka-Raparperipatukat ainekset

• Yleisjauho

ruokasooda

• suolaa
• vanhanaikaista kauraa
• ruskeaa sokeria ja rakeistettua sokeria
• suolatonta voita

vaniljauutetta

• mansikoita

raparperimehua

• maissitärkkelystä

miten mansikka-Raparperipatukat tehdään

• Kuumenna uuni 350-asteiseksi ja valmista uunivuoka.
• sekoita joukkoon murun kuorrutusaineet (sulatettu voi, jauhot, ruokasooda, suola, kaura, kahdenlainen sokeri ja vanilja).
• Painele 2/3 murustosta vuoan pohjalle. Varaa loput 1/3.

• täytteen valmistamiseksi sekoita joukkoon sitruunamehu, kuutioidut mansikat ja raparperi.
• toisessa kulhossa vispaa yhteen sokeri ja maissitärkkelys. Lisää hedelmäseos ja nakata takki.

• kaada hedelmäseos vuokaan pohjan murukerroksen päälle. Sitten päälle jäljellä murentua keveiden.
• paista 45 – 50 minuuttia, tai kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
• jäähdytä lankahyllyllä, leikkaa sitten ruuduiksi.

Voinko käyttää Pakastehedelmää tässä reseptissä?

pakastettujen hedelmien pitäisi toimia tässä reseptissä. Suosittelen sulattamaan sen ensin ja valuttamaan pois mahdollisimman paljon ylimääräistä nestettä.

mansikka-Raparperipatukoiden säilyttäminen

koska nämä murupatukat on keitetty, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa tiskillä. Jos säilytät näitä jääkaapissa, murun täytteestä tulee muhkeaa.

vinkit parhaisiin mansikka-Raparperipatukoihin

• anna näiden jäähtyä ennen niiden leikkaamista. Kuuma hedelmätäyte polttaa suusi!
• nämä murupatukat sopivat täydellisesti yhteen kauhallisen vaniljajäätelöä kanssa.
• tässä reseptissä on käytettävä vanhanaikaista kauraa-pika — tai teräsleikattu kaura ei toimi tässä.

more Crumb Bars You ’ ll Love:

• Mustikkamurupatukat
• Vadelmamurupatukat
• Persikkamurupatukat

lisää Raparperireseptejä kokeiltavaksi:

• mansikka-raparperipiirakka Mantelimurulla

4,91 10 äänestä

mansikka-raparperipatukka

suosikkitapani käyttää raparperia! Patukoissa on kerroksittain voista kauramurua sekä makea, hieman kirpeä, mehevä mansikka-raparperitäyte. A must try recipe!

Servings: 12

Prep20 minutes

Cook45 minutes

Ready in: 1 hour 5 minutes

Ingredients

Crumb layers

• 1 1/3 cups (188g) all-purpose flour
• 1/2 tsp baking soda
• 1/4 tsp salt
• 1 1/3 cups (120g) rolled old fashioned oats
• 1/2 cup (110g) packed light brown sugar
• 1/2 cup (110g) granulated sugar
• 3/4 cup (170g) unsalted butter, melted
• 2 tsp vanilla extract

Filling

• 1 3/4 cups (273g) hulled and diced strawberries (from 12 oz whole)
• 1 1/2 cups (190g) diced rhubarb, sliced 1/4-inch thick
• 1 Tbsp fresh lemon juice
• 1/3 cup (71g) granulated sugar
• 1 Tbsp (9g) cornstarch

Instructions

• For the crumb layer: Preheat oven to 350 degrees F. Voita 9 x 9 tuuman vuoka ja rivi pergamenttipaperilla, voi pergamentti*.
• sekoituskulhossa vispataan yhteen jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää sekaan kaura, fariinisokeri ja rakeistettu sokeri ja vatkaa joukkoon, samalla kun sormenpäillä hajotat pieniä möhkäleitä ruskeasta sokerista.
• Vatkaa vanilja sulatetuksi voiksi ja kaada sulatettu voi kauraseoksen päälle. Sekoita lastalla, kunnes seos on kostunut tasaisesti.
• paina 2/3 seoksesta valmiiseen uunivuokaan, laita sivuun loput 1/3.
• täytteelle: lisää kuutioidut mansikat ja raparperi keskikokoiseen sekoituskulhoon. Heitä sitruunan mehu.
• pienessä sekoituskulhossa vispataan yhteen sokeri ja maissitärkkelys. Kaada sokeriseos mansikkaseoksen päälle ja heitä päälle.
• kaada mansikkaseos pohjan murukerroksen päälle vuokaan. Ripottele tasaisesti päälle loput 1/3 muruseosta.
• paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea ja täyte kuplivaa, noin 45 – 50 minuuttia.
• jäähdytä vaijeritelineellä, kunnes se on lämmin, ja leikkaa sitten neliöiksi. Tarjoa halutessasi lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.

toteaa

• *Jos et välitä nostaa tankoja vuoasta ennen leikkaamista, voit vain voidella vuoan, ei tarvita pergamenttia.