maitoa pusseissa, selitti

keskivertoamerikkalainen joi viime vuonna noin 17 gallonaa maitoa, ja oli se kokonainen, rasvaton, 2 prosenttia tai jopa suklaata, on todennäköistä, että maito tuli muovikannussa tai paperipakkauksessa. Mutta hyppää rajan yli Kanadaan ja tarina on hyvin erilainen. Tietyillä alueilla, lähinnä maan itäosassa, kuluttajat suosivat velttoina, muovipusseissa myytävää maitoa.

käsite saattaa tuntua oudolta niistä, jotka eivät kasvaneet juomapussitettua maitoa, mutta noin puolelle kanadalaisista maidonkuluttajista maitorakko on elämäntapa. On arvioitu, että 75-85 prosenttia Ontarion asukkaista ostaa maitonsa pussissa, mutta kanadalaiset eivät ole ainoita maidonjuojia, jotka myyvät säkkimaitoa. Ihmiset Intiassa, Kiinassa, Israelissa, Venäjällä, Ukrainassa, Iranissa, Kolumbiassa, Uruguayssa, Argentiinassa, Unkarissa, Etelä-Afrikassa ja jopa joissakin osissa Yhdysvaltoja. juo maitoa pusseissa, mikä joidenkin mielestä on taloudellisempi ja ympäristöystävällisempi pakkaustyyli.

miksi jotkin maat sitten ottivat maitopussin käyttöön, kun taas toiset eivät? Miten nuo pussit oikein toimivat? Tässä ovat vastaukset polttaviin kysymyksiisi maidosta pusseissa.

milloin maidosta pusseissa tuli juttu?

1900-luvun alkupuoliskolla, kun kylmälaitteista tuli valtavirtaa, kylät Yhdysvalloissa, Kanadassa, Isossa-Britanniassa ja muualla toimittivat maitomiehiä, jotka toimittivat lasipulloja tuoretta maitoa asiakkaiden ovenpieliin. Pullot olivat toimivia ja uudelleenkäytettäviä, mutta myös painavia, särkyviä ja kalliita puhdistaa. Kevytmaitopakkausten alkeelliset versiot alkoivat syntyä vuoden 1915 tienoilla ja yleistyivät ruotsalaisen Tetra Pak-yhtiön syntyessä 1960-luvun puolivälissä. Kevytmuoviset maitokannut tulivat markkinoille myös 60-luvun puolivälissä, jolloin ne lupasivat lisätä maidon säilyvyyttä.

muovi-innovaatiot eivät kuitenkaan loppuneet siihen. Vuoden 1967 tienoilla yhdysvaltalainen kemianyhtiö DuPont toi Kanadan markkinoille tyynypussina tunnetun ohuen, polyeteenisen maitopussin vaihtoehtona lasipulloille. Yhtiö, yhteistyössä Guaranteed Pure Milk Co., testasi pusseja Montrealissa ja Vancouverissa. Kanadan kiire siirtyä keisarillisesta mittausjärjestelmästä metrijärjestelmään 1970-luvulla pakotti pakkausfirmat muuttamaan konttikokojaan kiloista litroihin. Muoviset maitorakot sopeutuivat helpommin uusiin metristandardeihin ja saivat siten etulyöntiaseman joissakin osissa Kanadan markkinoita.

miten maitoa juodaan pussista?

pussitettua maitoa myydään irtopusseissa, joiden koko vaihtelee maasta riippuen puolesta litrasta 1,33 litraan. Kanadassa maito tulee isommassa paketissa, jossa on kolme rakkoa, joita on yhteensä neljä litraa. Koska pussit eivät ole jäykkiä kuin pullossa, jotkut pussitetut maitofanit väittävät, että niitä on helpompi säilyttää jääkaapissa. Vaihtokauppa, tietenkin, on, että ne ovat kömpelöitä ja ei voi täyttää avaamisen jälkeen. Käyttääkseen muovirakkoa kuluttajat ostavat yleensä erityisen uudelleenkäytettävän kannun ja asettavat avaamattoman pussin sisälle, jonka nurkka on kaatosuihkuun päin.

pussin avaamistapa vaihtelee maasta, käytetyn kannun tyypistä ja maidon merkistä riippuen. Aukon koko on ratkaiseva kaatamisen ja roiskeiden ehkäisyn kannalta. Yleisin tapa on yksinkertaisesti saksilla, veitsellä tai joissakin tapauksissa hampailla napsia kolmiota laukun kulmasta. Joissakin kannuissa, kuten Jugit ja Kankomat, on kuitenkin sisäänrakennettu veitsi, joka on suunniteltu leikkaamaan auki olevat maitopussit tarkasti. Monet perheet investoivat muoviseen ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuun Terätyökaluun, joka tunnetaan nimellä pätkä, joka kiinnittyy maitokannun kylkeen. Pätkä keksittiin vuonna 1978 lasten turvalliseksi tavaksi avata maitopusseja, vaikka ihmiset käyttävät sitä myös pakastepakettien, sipsien ja jopa postin avaamiseen.

pussin sulkeminen vaatii myös omanlaistaan hienotunteisuutta ja on ehkä pääsyy siihen, miksi osa ihmisistä vastustaa pussimaidon ostamista. Koska pakkauksessa ei ole kantta, ihmiset keksivät luovia tapoja sulkea maitopussinsa: taittaa muovin löysästi astiaan tai joskus naulata aukon kiinni klipsillä.

pilaantuuko pussitettu maito nopeammin?

se, että pussi jätetään enimmäkseen avaamatta ja altistetaan ilmalle jääkaapissa, saa jotkut ekstrapoloimaan, että maito alkaa maistua hassulta tai pilaantua nopeammin. Maitopussien harrastajat kuitenkin väittävät, että kun pussit jätetään auki, perheet juovat maidon nopeammin. He väittävät myös, että vähemmän maitoa menee hukkaan, koska kolme litraa maitoa pilkotaan pienempiin, suljettuihin pakkauksiin.

onko maitopussi ympäristöystävällisempi?

Maitopussit ovat ehkä vihreämpiä. Pussitettu maito evankelistat väittävät, että pussit käyttävät 75 prosenttia vähemmän muovia kuin keskimääräinen muovi maitokannu ja ovat kevyempiä, vaativat vähemmän energiaa aluksen (sama väite otetaan oluen tölkit vs. pullot ja paperi vs. muovipussit). Näin ollen pussit edullisempia kuin niiden pullotetut kilpailijat. Ohut, joustava pakkaus tarkoittaa myös sitä, että pussitettu maito vie vähemmän tilaa roskiksessa — siis silloin, kun pakkausta ei kierrätetä. Tästä syystä Ison-Britannian supermarketketjut, kuten Waitrose ja Sainsbury ’ s, ovat kahden viime vuosikymmenen aikana ajoittain yrittäneet tuoda pussitettua maitoa asiakkaille. Pussimaitokampanjat eivät kuitenkaan näytä kestävän.

valitettavasti maitopussit eivät ole yhtä helppoja kierrättää kuin muoviset maitokannut ja niistä syntyy paljon muovijätettä — siinä määrin, että Intian suuri muovisaaste johtuu osittain muovisista maitopusseista. Ympäristöjärjestö CHINTANIN vuonna 2018 Delhissä tekemässä tutkimuksessa muovijätteistä havaittiin, että Mother Dairyn ja Amulin merkkituotteiden maitopussit muodostivat 57 prosenttia kaikista analysoiduista yksikerroksisista muoviroskista. Tämän seurauksena hallitus on painostanut maitoyhtiöitä yhä enemmän keksimään menetelmän muovijätteen kierrättämiseksi. Kiinnostus kierrätykseen tietysti kasvaa, sillä Yhdysvaltojen kaltaisilla mailla on kokonaan vaikeampaa käsitellä kaikkia kierrätystavaroitaan nyt, kun Kiina on kieltänyt ulkomaisen roskan tuonnin. Se on huono uutinen muovikannuillekin.

mistä päin Yhdysvaltoja löytyy maitoa pussista?

Keskilännen lähikauppaketju Kwik Trip tunnetaan yksittäisistä puolen litran maitopusseistaan, joita myydään sadoissa paikoissa ympäri Wisconsinia ja Minnesotaa sekä Iowassa, jossa sen nimi on Kwik Star. Kwik Tripin tuotantopäällikkö Kyle Schild kertoo, että vaikka jotkut pitävät sitä uutuutena, on myös uskollinen joukko pussitettuja maidonjuojia, jotka ovat ostaneet sitä sillä tavalla siitä lähtien, kun Pakkaus otettiin käyttöön yli 30 vuotta sitten.

”pussitetulla maidolla on seuraaja”, Schild sanoo ja toteaa tulevansa pussimaitoperheestä. ”Jos juot pussimaitoa, et juo sitä mistään muusta astiasta.”Kwik Trip pastöroi ja paketoi maitonsa jäsenmeijereistä omilla laitteillaan. Schild kertoo, että pussitetun maidon osuus yhtiön koko maitomyynnistä on noin 14,5 prosenttia, ja yhtiö myy pussimuodossa myös muita juomia, kuten appelsiinimehua. ”Se on ehdottomasti Kwik Trip niitti”, hän sanoo.

jotkut milleniaalit varttuivat Yhdysvalloissa. saattoivat törmätä koulunsa lounashuoneessa myös mehulla tai maidolla täytettyihin vesi-ilmapallon muotoisiin ruutuihin. Dupontin valmistama niin sanottu ”mini-sip pouch” eli pieni hetki 1990-luvulla. vuosien 1989 ja 1992 välillä pussimaidon kysyntä kasvoi 30 000 mini-sip-pussista päivässä 3 miljoonaan, ja vuoteen 1993 mennessä 24 osavaltion koulut käyttivät niitä. Lapsille annettiin opetusvideoita, joilla heitä opetettiin lävistämään minihuuhtelupussit pillillä tai kaatamaan maito aamiaismuroihin.

mutta trendi minihuuhtelupusseihin ei kestänyt. Washingtonin Darigoldin kuluttajatuotteista vastaava johtaja Duane naluai toteaa, että hänen yrityksensä käyttää mini-sip-pussia edelleen rajoitetusti maidon toimittamiseen Spokanen julkisissa kouluissa. Spokanea toimittavat meijerit ottivat pakkausjärjestelmän testiksi lähes 20 vuotta sitten, mutta päättivät olla laajentamatta muotoa osavaltion muihin osiin. ”Se tietty testi ja se teknologia eivät menestyneet markkinoilla”, Naluai sanoo. Amerikkalaiskuluttajat suosivat aseptisia pusseja, kuten Capri-aurinkoja tai hyllyvakaita Tetra Pak-laatikoita, kuten Luomulaakson ja Horizonin myymiä, hän sanoo.

vielä niinkin äskettäin kuin vuonna 2015 Omahassa Nebraskassa sijaitseva piirikunta otti pussukat. Koulut kertoivat, että jokainen pussi maksaa noin 13 senttiä vähemmän kuin kartonki, ja sen seurauksena lounasjäte väheni noin 80 prosenttia. Jotkut kouluvirkailijat havaitsivat myös, että lapset joivat enemmän maitoa, koska he näkivät pussiin. Nyt lakkautetun Prairieland Dairyn pakkaamia pusseja oli saatavilla myös yliopistojen kampuksilla ja paikallisissa ruokakaupoissa, kuten Whole Foodsissa ja Hy-veessä.

mikä on muovipussin tulevaisuus Yhdysvalloissa?

vaikka minihuuhtelupussit ovat jääneet koulupiireissä suosioon, yhä useammat kahvilat ovat alkaneet pyytää bag-in-box-pusseja keinona pienentää ympäristöjalanjälkeään. ”Viimeisen 15-16 kuukauden aikana kiinnostus on todella kuplinut pintaan” pussimaitoon alakouluissa, sanoo Scott Dissinger, Dairy Research-yrityksen Dairy Management Inc: n edustaja. Jokainen pussilokero lastataan kylmäannostelijaan, joka tunnetaan nimellä teräslehmä. Tämän jälkeen opiskelijat kaatavat Oman maitonsa uudelleenkäytettävään kuppiin. Formaatti toimii paremmin kouluissa, joiden oppilaat kokoontuvat perinteiseen ruokalaan sen sijaan, että he söisivät luokkahuoneissaan.

koulut Washingtonissa, Oregonissa, Vermontissa ja Virginiassa ovat tarttuneet teräslehmään. Opiskelijat, Dissinger sanoo, kuten itsepalvelumuoto ja mahdollisuus muokata maitoa — ehkä sekoittamalla eri suhteissa suklaata tavallinen. Osa opiskelijoista myös uskoo, että maito tulee ulos kylmempänä kuin perinteisessä pahvipakkauksessa. Ei haittaa, että bulkkijärjestelmä vähentää ruoka-ja pakkausjätettä. Kaikki nuo palat auttavat elvyttämään 5 gallonan irtotavarana olevan maitopussin, joka on ollut katkottua yliopistojen kahviloissa, ruokaloissa ja risteilyaluksilla ainakin 30 vuoden ajan. Kun meijeriteollisuus mukautuu pussimaidon kysyntään, lapset ympäri Yhdysvaltoja voivat alkaa nähdä vähemmän pahvilaatikoita ja enemmän teräslehmiä.

korjaus: tässä jutussa kirjoitettiin virheellisesti, että Kwik Tripillä olisi toimipaikkoja Ohiossa. Sillä on toimipaikat Wisconsinissa, Minnesotassa ja Iowassa.