kotitekoiset Pop-tortut ovat terveellinen vaihtoehto kaupasta ostetuille. Nämä terveelliset pop-tartit ovat täyttäviä, luonnollisia ja ilman kaikkia turhia ainesosia.
nämä kotitekoiset pop-tortut ovat terveellinen vaihtoehto kaupasta ostetulle tyypille
lapsena kurotin aina pop-Tortut, jos ne olivat ruokakomerossa (ok, vitsailen, teen edelleen). Nappasin askin kouluun lähtiessäni ja askin koulusta tullessani välipalaksi.
jossain vaiheessa tajusin, että vaikka herkulliset, kaupasta ostetut pop-Tortut eivät olekaan terveellisimpiä herkkuja. Minun pitäisi tehdä omat kotitekoiset pop-tartsini.
voisiko näin tehdä? Onko mahdollista tehdä terveellinen versio pop tarts?
YES! Olen keksinyt sen tällä reseptillä! Ja koska en pidä asioita omana tietonani, tässä se on sinulle.
minun terveellinen pop torttu-reseptini on sellainen herkku, että ihastut aamiaiseen tai brunssiin.
mistä pop-torttu on tehty?
katsotaan ensin, mikä pop tart oikeasti on. Kun ostat sen kaupasta, saat ohuen leivonnaisen, jonka sisällä on sokerinen jammy-täyte ja (yleensä) kuorrutus päälle.
tähän kotitekoiseen poptorttureseptiin käytän hiutalemaista, voista leivonnaista. Sitten täytän sen mansikka – Chia-hillolla ja päälle kuorrutuksella.
ovatko pop-Tortut terveellisiä?
lyhyesti sanottuna kaupasta ostetut pop-Tortut eivät ole terveellisiä! Ne ovat täynnä sokeria, kaloreita ja rasvaa. Ja ne sisältävät hyvin vähän kuitua ja proteiinia pop tortun kalorimäärään nähden.
mutta erittäin hyvä uutinen on, että jos teet kotitekoisia pop-torttuja, voit tehdä niistä terveellisiä!
miten nämä kotitekoiset poptortut ovat terveellisiä?
nämä pop-Tortut saattavat näyttää muodoltaan kaupasta ostetuilta pop-tortuilta, mutta on joitakin keskeisiä eroja, jotka tekevät niistä terveellisen vaihtoehdon.
käytän ensin spelttijauhoa yleisjauhon sijaan
Spelttijauho on peräisin muinaisjyvästä ja siinä on luonnostaan enemmän ravinteita kuin tavallisessa jauhossa. Speltti on täynnä erilaisia B2-vitamiinia, mangaania, niasiinia, kuparia, fosforia, proteiinia ja kuitua.
Spelttijauhon toinen etu on se, että se on helpommin sulavaa kuin tavallinen jauho ja saattaa olla ystävällisempää gluteeniyliherkkyydestä kärsiville. Muista kuitenkin, että spelttijauho ei ole gluteenitonta.
erityyppiset spelttijauhot
aivan kuten tavalliset jauhot, spelttijauho tulee valkoisena ja kokonaisena. Valkoinen speltti on yksinkertaisesti ilman leseitä ja alkioita.
tässä reseptissä käytän valkoista spelttijauhoa, toisin kuin täysjyväspelttiä. Se pitää leivonnaisen riittävän kevyenä. En suosittelisi täysjyväspeltiä tähän reseptiin, koska se saattaa olla mielestäsi hieman liian terveellisen makuinen.
Voiko tähän kotitekoiseen poptorttuun käyttää täysjyväjauhoja?
Jos mietit, voiko tähän reseptiin käyttää vain täysjyväjauhoja, en ole kokeillut sitä erikseen. Suosittelisin kuitenkin käyttämään täysjyvävehnäjauhoa, jos menet tuota reittiä, sillä se saattaa olla helpompi löytää kuin valkoinen spelttijauho.
mutta yleensä suosin leivonnaisissa spelttijauhoa, koska se ei ole niin voimakkaan makuista. Sen sijaan se vain lisää hieman rustiikkista makua, joka on hieman pähkinäisempi kuin monitoimijauho.
Jos lähikaupasta on vaikea löytää valkoisia spelttijauhoja, Amazonilta voi helposti tilata valkaisemattomia luomu-valkoisia spelttijauhoja.
There you go. Näin näiden pop-torttujen kuori on terveellisempää.
toiseksi hillotäyte sisällä on mansikka-chia-hilloa
pitääkseni terveen poptortun mukana käytän tätä mansikkakiia-siemenhilloa sisällä täytteenä. Mansikka – Chia-hillo on helppo tehdä, ja niin paljon terveellisempää kuin tavallinen hillo.
voit tehdä oman mansikka-chia-hillon tällä reseptillä, tai voit:
- osta sitä helposti Amazonilta,
- todennäköisesti löydät mansikka-chia-hilloa paikallisesta luontaistuotekaupastasi, tai
- käytä sen sijaan tätä helppoa mustikka-Chia-Siemenhilloreseptiä.
miten kotitekoiset pop-Tortut tehdään
tämä aamiaisresepti on hieman monimutkaisempi kuin muut, joita yleensä Jaan työtasolla. Mutta kun maistat voista hiutalemaista kuorta tämän kotitekoisen pop-tortun päällä, olet iloinen, että teit sen!
tähän kotitekoiseen pop-torttureseptiin tarvittavat ainekset
kuorrutuksen ainekset
- valkoinen spelttijauho
- merisuola
- munat
- maito
Jos sinulla on vaikeuksia löytää valkoista spelttijauhoa lähikaupasta, voit helposti tilata valkaisemattoman luomu-valkoisen spelttijauhon Amazoniasta.
ainekset hilloon
Jos käytät mansikka-chia-hilloreseptiäni, tarvitset:
- mansikat
- sitruunan kuori
hia-siemenet unaja
Vaihtoehtoisesti voit:
- käytä tätä Amazonin mansikkahilloa,
- etsi mansikka-chia-hilloa paikallisesta luontaistuotekaupastasi tai
- käytä sen sijaan tätä helppoa mustikka-Chia-Siemenhilloreseptiä.
ensimmäiset askeleet on tehdä leivontataikina
otan menetelmän tästä vakavasta syö-postista helpon Piirakkataikinareseptin, mutta tee Sovitukset tämän jauhojen keittokirjan pohjalta.
taikinan valmistaminen vaatii monitoimikoneen, mutta sillä varustuksella kuoren valmistamiseen menee kirjaimellisesti 5 minuuttia.
- lisää kaksi kolmasosaa kuivista aineksista monitoimikoneeseen ja levitä voipalojen päälle.
- Whizz it.
- lisää loput kuivat aineet.
- Whizz it.
- Vatkaa maito ja kananmunat yhteen ja kaada sitten ruokaprosessoriin.
- Whizz it.
- ota taikina esiin ja painele sitä kasaan, kunnes se tulee kasaan.
- jaa se kahtia ja säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti tai yön yli.
toinen vaihe on kaulia taikinataikina
ota taikinapakkaukset jääkaapista noin 10 minuuttia ennen kuin olet valmis rullaamaan.
pölytä pinta runsaasti jauhoilla. Unwrap yksi pala taikinaa, sitten käyttäen liikkuvan tappi, roll se pitkä suorakulmio, joka on noin 8 x 15 tuumaa, ja noin 1/8 tuumaa paksu.
leikkaa sitten tuo taikina 10 osaan. Leikkaa ensin kahtia pituussuunnassa. Sitten tasaisesti poikki 4 kertaa vaakasuoraan niin päädyt 10 suorakulmioita.
kolmas vaihe on täyttää pop-torttutaikina ja leipoa se
kun 10 ruutua on leikattu, sivele koko pinta (kaikki 10 ruutua) jäljellä munanvalkuaisia. Tämä auttaa Chia-hilloa tarttumaan leivonnaiseen, kun se leipoo.
lusikoi sitten pituussuunnassa työstettynä 1 rkl hilloa suorakulmion toiselle puolelle. Lusikoit hilloa viidelle leivonnaiselle.
taittele taikinalaatikko varovasti lastalla ilman hilloa sivusta hillotäytteellä. Paina varovasti reunoja sinetöidä se sormillasi.
siirrä 5 pop-torttua lastalla uunipellille. Ota haarukka ja paina kevyesti reunoja uudelleen antaaksesi sille muotoilun popin.
toista taikinan toisella puoliskolla yhteensä 10 kotitekoista pop-torttua.
poksauta kaukalo esilämmitetyssä uunissa ja paista noin 35 minuuttia.
isoin vinkkini pop-torttujen nopeasti valssaamiseen ja täyttämiseen
isoin vinkkini on tehdä 5 pop-torttua kerrallaan jokaisen kuoritaikinan puolikkaan kanssa.
saatat nähdä muitakin reseptejä, joissa kerrotaan, että kaulitaan yksi taikinapala, leikataan ja sitten päälle kaikki 10 palaa hillolla. Käytä sitten toinen kaulittu leivonnainen pop tortun päällimmäisenä. En pidä tästä, koska se vaatii liikaa taikinan kiertämistä.
ja toinen menetelmä voisi pyytää sinua kaulimaan koko leivonnaisen, sitten kevyesti pistämään sen ja pudottamaan hillon tasaisesti leivonnaisen päälle. Sitten painat hillokumpujen ympärille tiivistääksesi sen, ja sitten leikkaat sen yksittäisiksi pop-tarteiksi.
(käytännössä teet sen kuin raviolin.) En pidä tästä tavasta, koska se vaatii niin paljon enemmän tarkkuutta.
niin, nopein tapa olen löytänyt on rullata se pitkäksi suorakulmio sitten tehdä 5 kerrallaan.
neljäs vaihe on pakastaa itse tehdyt pop-Tortut paistamisen jälkeen
kun pop-torttu on noussut uunista ja jäähtynyt, teet nopean kuorrutuksen. Sekoita vain tomusokeri, ripaus suolaa ja maito nopeasti glaseeraukseen.
tässä suurin Vinkki on lisätä maito hyvin hitaasti ja sekoittaa hyvin jokaisen lisäyksen välillä. Kun lisäät liikaa maitoa, kuorrutuksen korjaamiseen tarvitaan paljon tomusokeria, jotta se ei ole liian juoksevaa.
Love this akryyliteline? Niin minäkin! Minulla on ollut omani 4 vuotta, joten en löydä tarkkaa enää, mutta tässä yksi, joka näyttää vielä paremmalta.
kysymyksiä kotitekoisista pop-tortturesepteistä
ihan vain siltä varalta, että ihmettelet näitä asioita näistä terveellisistä pop-tortuista…
miten säilytän näitä kotitekoisia pop-torttuja?
nämä pop-tortut ovat niin hyviä, että tekisi mieli syödä ne kaikki kerralla! Mutta jos olet onnekas, että sinulla on muutama säästettävä, pop ne ilmatiiviissä säiliössä ja säilytä ne työtasolla enintään 2 päivää.
voit myös säilyttää niitä jääkaapissa muutaman päivän tai kääriä ne yksitellen ja pakastaa muutaman viikon ajan.
Voinko paahtaa nämä pop-Tortut leivänpaahtimessa?
Jos huurtat näitä itse tehtyjä poptorttuja, älä lämmitä niitä leivänpaahtimessa! Sen sijaan olen huomannut, että parasta on mikrouttaa pop-torttuja noin 10 sekunnin ajan. Pitempään kuorrutus alkaa sulaa.
Jos näitä itse tehtyjä pop-torttuja ei huurru, ne voi lämmittää kevyesti leivänpaahtimessa.
herkullinen Pop tortturesepti, joka on aamiaisen arvoinen
toivon todella, että tästä kotitekoisesta terveellisestä pop torttureseptistä tulee perheesi viikonloppuherkku. Kaikki kysymykset siitä, miten tämä resepti tehdään, voit vapaasti kertoa minulle alla olevissa kommenteissa.
Things that might help you with this recipe
Nature’ s Legacy VitaSpelt Organic White (Unleached) Spelttijauho
Carrington farms Organic Chia Seeds
4 Tier Round Acrylic Display Stand
kotitekoiset Poptortut-terveellinen resepti
tulosta resepti
ainekset
- 1 3/4 – 2 kuppia valkoista spelttijauhoa
- 1 rkl rakeistettua sokeria
- 1 tl hienoa merisuolaa
- 1 kuppi suolatonta voita – leikattu 1/4 tuuman paloiksi
- 2 keskikokoista kananmunaa – eroteltu (keltuaiset menevät leivonnaisten kuoreen, valkuaiset käytetään pop-torttujen harjaamiseen myöhemmin)
- 3 rkl kylmää maitoa
- 10 rkl mansikkahilloa (voit käyttää tavallista hilloa, mutta se on makeampaa)
poptorttukuorrutukseen
- 1 kuppi tomusokeria
- 1 1/2-2 1/2 tablespoons milk
- 1 hyppysellinen suolaa
- sprinkles – halutulla tavalla
ohjeet
tee leivonnaiskuori
-
pienessä kulhossa vispaa munankeltuainen ja maito yhteen. Siirrä sivuun. Peitä ja aseta valkuainen sivuun. Jos teet pop-torttuja taikinan jälkeen 1 tunnin ajan, voit jättää valkuaiset peitettyinä tiskille. Muuten peitä valkuaiset ja säilytä kulho jääkaapissa, kunnes olet valmis rullaamaan ulos ja tekemään pop-Tortut.
-
Yhdistä 2/3 jauhoista, sokerista ja suolasta monitoimikoneessa pulssaamalla kaksi kertaa sekaisin. Levitä voipalat tasaisesti päälle. Pulssaa noin 25 kertaa, kunnes kuivia jauhoja ei ole jäljellä ja taikina alkaa paakkuuntua. Kaavi lastalla laidat alas ja levitä taikina tasaisesti. Ripottele päälle loput jauhot. Pulssaa noin 5 kertaa, kunnes jauhot on juuri sekoitettu ja taikina murenee.
-
kaada joukkoon maito-ja munaseos. Pulssaa noin 20 kertaa, kunnes taikina on kasaantunut. Taikinasta tulee hieman tahmeaa, mutta jos huomaat, että se ei tule kasaan, lisää hieman jauhoja. Käytä lastalla ja taita ja painele taikinaa muutaman kerran.
-
siirrä taikina ulos isolle leikkuulaudalle. Jaa se kahtia (kumpikin puoli painaa noin 260 grammaa). Litistä jokainen puoli suorakulmioksi. Kääri tiukasti muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi ennen kaulimista ja paistamista.
tee pop-Tortut
-
kun taikina on valmis, ota taikina jääkaapista noin 10 minuuttia ennen kuin olet valmis aloittamaan kaulimisen. Kuumenna uuni lämpötilaan 350°F / 176 ° C. vuoraa vuoka pergamenttipaperilla.
-
suuren leikkuupinnan saa puhdistettua ja pölytettyä jauhoilla. Pyyhi pölyt käsistäsi ja kaulin jauhoista. Avaa yksi taikinanpala ja kauli sitä, kunnes se on noin 8-tuumainen x 15-tuumainen suorakulmio.
-
leikkaa taikina seuraavaksi veitsellä 10 osaan. Tee niin, leikkaa taikina kahtia pituussuunnassa. Leikkaa sitten taikina tasaisesti 4 kertaa poikki, joten sinulla on yhteensä 10 suorakaiteen muotoista palaa (2×5 ruudukossa).
-
sivele munanvalkuaisilla koko taikinan pinta. Työskentele pituussuunnassa, pudota ruokalusikallinen mansikka chia hilloa päälle 5 pop tort suorakulmioita.
-
taita lastalla apuna pop tort-suorakulmion toinen puoli niin, että munapesu on sisäpuolella. Käytä sormiasi ja työnnä varovasti jokaisen pop tortun sivuja niin, että se on sinetöity. Sivele kananmuna jokaisen pop tortun latvoihin.
-
siirrä lastalla jokainen poptorttu pannuun, jolloin niiden väliin jää noin sentti. Työnnä varovasti haarukan piikeillä pop tort-reunojen ympäri. Pistele jokaisen tortun päälle useita kertoja, jotta höyry pääsee karkaamaan niiden paistaessa.
-
paista 35-40 minuuttia, kunnes ovat vaalean kullanruskeita. Nosta uunista ja anna jäähtyä vuoalla vähintään 30 minuuttia.
tee poptorttukuorrutus
-
isossa kulhossa, sekoita tomusokeri, suola ja 1 rkl maitoa. Lisää maitoa hitaasti tarpeen mukaan, jotta saat paksun, mutta levitettävän kuorrutuksen. Levitä kuorrute täysin jäähtyneille tortuille. Lisää heti strösselit.
Notes
Note: Ravitsemustieto on karkea arvio.