Tämä Korianterikalkkilohi on raikas, vähärasvainen, vähäkalorinen illallinen, joka sopii mihin tahansa viikon iltaan. Kyseessä on kirkas limetti, superraikas korianteri, makea voinen hunajakastike, jossa on aromikas rub. Kaikki tarjoillaan huipulla lohi, tämä ruokalaji on sinut trooppinen mielentila pian tarpeeksi! Sanoinko, että se on valmis 30 minuutissa?
rakastan tätä ruokalajia niin monesta syystä. Se on niin raikas ja kirkas, super mehukas, Kevyt lohi, joka tekee sinusta tuntuu kuin olisit aurinkoinen patio, riippumatta lunta maassa! Tykkään tehdä tätä ruokaa, kun aurinko alkaa paistaa läpi lumisena talvipäivänä, jokin siinä muistuttaa minua siitä, että kesä on aivan nurkan takana!
tämä ruokalaji on korianterin ystäville! Tiedän, että teitä on paljon.kaltaisiani ihmisiä, jotka himoitsevat sitä erityistä yrttiä. Osta sitä mintun rinnalle ja vatkaapa huultani mojitoja, niin saat aurinkoisen tunnelman.
Oletko lohen tulokas?
lohessa on mieto maku, jossa on mukavan mehevä lihaisa rakenne. Se on todella hyvä pohja monille makuisille kastikkeille, kuten hunajasinapille, teriyakille tai vaikka herkulliselle tillille. Se on suuri vähärasvainen proteiini, joka ei vaadi liikaa muokkausta muuttuakseen kauniiksi illalliseksi.
tämä illallinen on superyksinkertainen ja tekee kala-addiktit kaikista, jotka sitä kokeilevat, joten aletaan kokkaamaan!
ainesosaluettelo
- lohi – 1 iso pala lohta.
- mausteet – savustettu paprika ja chilijauhe.
- voi – suolaamaton ja sulanut.
- hunaja – ripaus hunajaa tuo tähän annokseen makeutta, joka auttaa tasapainottamaan limetin happamuutta.
- korianteri – yksi annoksen keskeisistä mauista! Minun täytyy kehottaa teitä poimia tämä yrtti tuore, kuivattu vain ei ole sama vaikutus!
- limemehu – suosittelen käyttämään vain tuoretta limemehua, se todellakin kannattaa.
- suolaa & pippuria – maun mukaan.
Eikö ole Korianterifani?
korianteri on vain yksi niistä yrteistä, joita jotkut eivät voi sietää, jos näin on sinun kohdallasi, suosittelen korvaamaan sen hienonnetulla tuoreella persiljalla.
miten tehdään Korianterikalkkilohta
- Kuumenna uuni 350 F asteeseen. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Asettele limettiviipaleet levyn pohjalle pitkiksi riveiksi, asetamme lohen tämän päälle.
- valmista rub ja kastike: vispaa pienessä kulhossa paprika, chilijauhe, suola ja pippuri yhteen. Sekoita toisessa kulhossa voi, limetin mehu, hunaja ja valkosipuli.
- valmista lohi: Hiero lohta molemmin puolin kuivalla rubilla ja asettele se sitten limettiviipaleiden päälle pellille. Kaada hunaja / limettikastike tasaisesti lohen päälle. Taita folion sivut ylös lohen päälle, emme halua peittää lohta, vain estää kastiketta valumasta yli.
- paista: siirrä uunipelti uuniin ja paista 15-20 minuuttia. Vaihda uuni broileriin ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua korianteria ja tarjoile.
Grillilohen
voit halutessasi grillata tämän lohen ja valita sen päälle uunia käyttäen. Valmista lohi samalla tavalla kuin reseptissä kerrotaan, paitsi yritä peittää lohen yläosa foliolla ja siirrä sitten alumiinipakkaus varovasti grilliin. Keitä 15-20 minuuttia tai kunnes lohi on lähes kypsää kokonaan.
muista, että paistoaika voi vaihdella lohen paksuuden mukaan. Vedä 15-20 minuutin kuluttua varovasti alumiinifolio takaisin, jotta lohen yläosa paljastuu täysin. Jatka grillaamista vielä 3-5 minuuttia,tai kunnes lohi on kypsynyt.
tähteiden säilyttäminen
lohi säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 vuorokautta, Varmista vain, että se on täysin jäähtynyt ennen jääkaappiin poksahtamista. Voit myös pakastaa tämän reseptin! Pursota ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastettuna 4-6 kuukautta, anna vain sulaa jääkaapissa yön yli ja lämmitä takaisin uuniin, kun olet valmis herkuttelemaan.
miten tarjoilla
tämä korianterilohi on itsekseen ehdotonta herkkua, mutta jos tarjoilemme sitä illalliseksi, saattaisimme haluan joitakin puolia parittaa sen kanssa. Siinä tapauksessa minulla on joitakin täysin kuratoituja reseptejä alla.
- kreikkalainen salaatti
- Perunakroketit
- vihreä papupata
- valkoisia papuja pekonin ja yrttien kanssa
- Sadonkorjuuriisiä
ermapolenta
useamman täytyy kokeilla lohireseptejä:
- uunilohi
- Vaahterasinappilohi
- Hunajasinappilohi ja Kasvispaistilohi Pannuillallinen
- Hunajasinappilohi
- lohi Tillikastikkeella ja paahdetut Vauvaperunat Pannuillallinen
- Sitruunatillipannu Paistettu lohi
- uunilohi Teriyaki
etsitkö lisää reseptejä? Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Cilantro Lime Salmon
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 lime cut into slices
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 1 tsp chili powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ tsp pepper
- ▢ ¼ cup butter unsalted, melted
- ▢ juice of 2 limes
- ▢ 2 rkl hunajaa
- ▢ 4 valkosipulinkynttä jauhettuna
- ▢ 2 lb lohta 1 iso filee
- ¼ ¼ kupillinen tuoretta korianteria hienonnettuna
h3> ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 F asteeseen. Vuoraa uunipelti alumiinifoliolla. Asettele limettiviipaleet levyn pohjalle pitkiksi riveiksi, asetamme lohen tämän päälle.
-
valmista rub ja kastike: Vatkaa pienessä kulhossa paprika, chilijauhe, suola ja pippuri keskenään. Sekoita toisessa kulhossa voi, limetin mehu, hunaja ja valkosipuli.
-
valmista lohi: hiero lohi molemmin puolin kuivalla rubilla ja asettele se limettiviipaleiden päälle pellille. Kaada hunaja / limettikastike tasaisesti lohen päälle. Taita folion sivut ylös lohen päälle, emme halua peittää lohta, vain estää kastiketta valumasta yli.
-
paista: siirrä uunipelti uuniin ja paista 15-20 minuuttia. Vaihda uuni broileriin ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua korianteria ja tarjoile.
Video
Reseptimerkinnät
- lohi säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa peitettynä enintään 3 vuorokautta, Varmista vain, että se on täysin jäähtynyt ennen jääkaappiin poksahtamista.
- voit pakastaa myös tämän reseptin! Pursota ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä pakastettuna 4-6 kuukautta, anna vain sulaa jääkaapissa yön yli ja lämmitä takaisin uuniin, kun olet valmis herkuttelemaan.