sain taannoin todella voimakkaan halun yhdelle Pannulleni paahdetulle Kielbasalle ja Kaaliaterialle, mutta sen sijaan, että olisin tehnyt sen täsmälleen samalla tavalla, päätin muuttaa sen ja tehdä nopean paistinpannuversion. Tämä super helppo ja uskomattoman maukas Kielbasa ja kaali paistinpannu on yhtä yksinkertainen kuin savumakkara, sipuli, kaali ja mukava tangy kivimurskaa sinappivinaigrette. … Koska kielbasa on aina parempi, kun se kastetaan kivijauhettuun sinappiin, eikö? Joten muotoilin tämän vinaigretten tavaksi saada se mukava mustardy maku koko Kielbasa ja kaali paistinpannu.
Kielbasa ja Kaalinpaisti Dijon-vinaigrettella
lisäsin kuviin hieman tuoretta hienonnettua persiljaa visuaalisuuden vuoksi, mutta sitä ei tarvita annoksen maustamiseen.
mikä on Kielbasa
Kielbasa on puolalainen makkara, joka valmistetaan yleensä sianlihasta, tai sianlihan ja naudanlihan sekoituksesta. Kielbasa voi olla joko savustettua tai kevyesti savustettua, ja siinä on yleensä näkyvä valkosipulin maku. Rakastan kielbasaa tähän reseptiin, koska se tuo paljon makua kaaliin, jossa ei ole paljon makua yksinään.
millaista kielbasaa pitäisi käyttää?
Kielbasa on perinteisesti valmistettu sianlihasta, mutta jos sinulla on naudasta, kalkkunasta tai mistä tahansa näiden kolmen yhdistelmästä tehty kielbasa, se toimii yhtä hyvin. Koska kielbasan pakkauskoot vaihtelevat tuotemerkeittäin, voit käyttää missä tahansa 12oz: sta. 16 oz: iin. tälle paistinpannulle. Krogerilta saamani kielbasa oli 14oz. linkki, niin että mitä on lueteltu ainesosat, vain tietää, että on heilua tilaa.
variaatioita
ja jos vähähiilihydraattisuus ei kiinnosta, voi tätä ruokalajia venyttää vielä lisää lisäämällä joukkoon keitettyjä leveitä munanuudeleita. Käyttäisin noin 8oz: ia. koko tämän reseptin.
Print Recipe Päivittäistavaralistan Suosikit
Kielbasa ja Kaalintaikina
Ingredients
Mustard Vinaigrette
- 1/4 cup olive oil ($0.52)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.20)
- 1.5 Tbsp stone ground or whole grain mustard ($0.09)
- 1/4 tsp garlic powder ($0.02)
- 1/4 tsp salt ($0.02)
- Freshly Cracked Pepper ($0.05)
Kielbasa and Cabbage
- 1 Tbsp olive oil ($0.13)
- 14 oz. kielbasa ($2.49)
- 1 yellow onion ($0.32)
- 6 cups chopped cabbage (1 small head, 2.25 lbs) ($1.59)
- pinch salt and pepper ($0.05)
ohjeet
-
valmista vinaigrette lisäämällä kulhoon tai purkkiin oliiviöljyä, etikkaa, sinappia, valkosipulijauhetta, suolaa ja hieman vastakuorrutettua pippuria. Vatkaa tai ravistele purkkia, kunnes ainekset ovat yhdistyneet ja aseta sitten vinaigrette sivuun.
-
viipaloi kielbasa medaljongeiksi tai puolikkaiksi ja lisää ne suureen paistinpannuun (12″ tai sitä suurempaan) tai suureen, leveäpohjaiseen kattilaan oliiviöljyn kera. Kuullota makkaraa keskilämmöllä, kunnes palat ovat hyvin ruskistuneet.
-
makkaran ruskistuessa hienonna sipuli. Kun makkara on täysin ruskistunut, lisää sipulit ja jatka kuullottamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpinäkyviä.
-
sipulien ruskistuessa pilko kaalin pää 2 sentin levyisiksi suikaleiksi. Lisää kaali paistinpannuun tai pataan sekä ripaus suolaa ja pippuria. Jatka kuullottamista, kunnes kaali on mureaa (tarkista paksuimmat valkoiset palat arkuuden varalta). Jotta kaalit pehmenisivät, lisää muutama ruokalusikallinen vettä, jotta pataan tai paistinpannuun syntyy höyryä. Anna veden haihtua, kun ruskistat kaalin.
-
kun se on mureaa, tihkuu sinappivinaigrette paistinpannun päälle, alkaen vain puolet valmistetusta määrästä. Sekoita kielbasa ja kaali vinaigretten joukkoon, maista ja lisää tarvittaessa lisää. Tarjoa lämpimänä.
Katso, miten laskemme reseptikustannukset täältä.
ravinto
ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemus vastuuvapauslauseke täällä.
yllä oleva varusteosio sisältää affiliate-linkkejä käyttämiimme ja rakastamiimme tuotteisiin. Amazon Associate ansaitsen täyttäviä ostoksia.
selaa alaspäin askel askeleelta kuvat!
Näin teet Kielbasan ja Kaalintaikinan – askel askeleelta kuvat
tee sinappivinaigrette, lisää 1/4 dl oliiviöljyä, 2 rkl punaviinietikkaa, 1,5 rkl kivijauhettua sinappia, 1/4 tl valkosipulia jauhe, 1/4 tl suolaa, ja hieman vastakatkaistua pippuria kulhoon tai purkkiin.
Vatkaa tai ravista purkkia, kunnes ainekset ovat sekoittuneet (15-20 sekuntia ravistamista). Laita side sivuun.
siivu 14oz. kierbasaa pyöryköiksi tai puolikierroksiksi ja lisää ne hyvin isoon paistinpannuun tai leveäpohjaiseen kattilaan 1 rkl oliiviöljyä. Kuullota keskilämmöllä, kunnes makkara on hyvin ruskistunut. Haluat Browningin saavan eniten makua.
kun kielbasa paistuu, kuutioi sipuli. Lisää sipuli paistinpannulle, kun kielbasa on ruskistunut ja jatka kuullottamista, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpinäkyviä. Sipulien kosteus auttaa liuottamaan ruskistuneet palaset paistinpannun pohjasta.
sipulien ruskistuessa pilko yksi pieni pää 2-tuumaiseksi 1/2-tuumaiseksi suikaleeksi (kerran pilkottuna noin 6 kuppia). Lisää kaali paistinpannulle sekä ripaus suolaa ja pippuria. Lisää muutama ruokalusikallinen vettä, jotta kaali höyrystyy ja pehmenee, ja kuullota, kunnes kaali on murehtinut. Vesi haihtuu, kun ruskistat kaalin. Tällä kertaa keittiösi pitäisi tuoksua todella hyvältä. Jos haluat lisätä keitettyjä kananmunanuudeleita, lisää ne, kun kaali on pehmennyt.
lopuksi tihkuu päälle sinappivinaigrette, aloittaen vain puolesta vinaigrettesta, ja sekoita kunnes kaikki on pinnoitettu. Maista kaalia ja lisää halutessasi kastiketta.
Tarjoile lämpimänä! Se on hyvää myös tähteinä. 😉
niin hemmetin hyvä.