Andy Coghlan
syömiesi kaloreiden raju leikkaaminen saattaa pidentää elinikää, ja nyt meillä on käsitys miksi. Tutkimuksessa, jossa ihmiset söivät 15 prosenttia tavallista vähemmän kaloreita, on havaittu, että paljon vähemmän syömisellä on isoja vaikutuksia siihen, mitä keholle tapahtuu unen aikana.
monissa tutkimuksissa on havaittu, että kalorirajoitus pidentää eläinten, kuten matojen, kärpästen, hiirien ja jopa apinoiden elinikää. Havainnot ovat saaneet muutaman tuhannen ihmisen valitsemaan syödä noin 15-18 prosenttia vähemmän kaloreita kuin päivittäinen suositeltu raja, siinä toivossa, että he elävät pidempään ja terveellisempää elämää, ja on jonkin verran näyttöä siitä, että tällaisilla ihmisillä on parempi veren kolesteroli ja glukoosi.
Advertisement
tutkiakseen asiaa tarkemmin Leanne Redman Penningtonin biolääketieteellisestä tutkimuskeskuksesta Louisianasta ja hänen kollegansa määrittivät satunnaisesti normaalin tai kalorirajoitetun ruokavalion 53 aikuiselle. Heistä 34 söi kahden vuoden ajan 15 prosenttia vähemmän kaloreita, kun muut söivät niin paljon kuin halusivat.
kalorirajoituksella näytti olevan mielenkiintoisia vaikutuksia. Toisena tutkimusvuotena vähemmän kaloreita syövien yöperäinen aineenvaihdunta hidastui dramaattisesti ja heidän yöllinen ruumiinlämpönsä laski hieman mutta merkittävästi. ”Unen aikana mitattu aineenvaihdunta heikkeni 10 prosenttia”, Redman sanoo.
vähemmän solustressiä
verinäytteiden analysointi paljasti, että näillä ihmisillä oli myös 20 prosentin lasku solujen oksidatiivisessa stressissä – aineenvaihdunnan sivutuotteiden aiheuttamissa soluvaurioissa. Oksidatiivisen stressin aiheuttamia DNA-ja soluvaurioita pidetään keskeisinä ikääntymisen tunnusmerkkeinä.
Redman arvelee, että vähäkalorinen ruokavalio voi ajaa elimistön lepoaineenvaihdunnan laskuun. Tämä voi olla evolutiivinen mekanismi energian säästämiseksi, kun ravintoa on niukasti, kuten nähdään talvehtivissa eläimissä.
”Tämä tutkimus on ensimmäinen, joka osoittaa, että ihmiset reagoivat kalorirajoitukseen hidastamalla lepoaineenvaihduntaa”, sanoo Luigi Fontana Washingtonin yliopistosta Missourista. Mutta hän sanoo, että tämä aineenvaihdunnan lasku ei välttämättä ole se, mikä lisää pitkäikäisyyttä eläimillä, joilla on kalorirajoitettu ruokavalio. Hän pitää tärkeämpänä muutoksia siinä, miten solut aistivat ruoan saatavuuden.
kalorirajoitus ei kuitenkaan sovi kaikille, vaikka se huomattaisiinkin toimivan hyvin ihmisillä. Aluksi se vaatii hyvin huolellista aterian suunnittelua, ja sivuvaikutuksia voivat olla libidon menetys ja kylmyyden tunne.