monet meistä muistavat kuivajään siitä, kun istuimme lapsena luonnontieteiden tunnilla. Mutta luultavasti muistat enemmän kuivajään maagisesta vaikutuksesta kuin tieteen vivahteista.
ostamme hedelmät ja vihannekset paikallisina, kestävinä ja usein luomuna. Emme siis halua, että ympäristöhyödyt menevät hukkaan, ja siksi pidämme kuivajäästä. Etsimme aina keinoja positiivisempaan ympäristövaikutukseen, ja annamme sinulle parhaat ja tuoreimmat tuotteet.
mitä kuivajää tarkalleen ottaen on?
kuivajää on jäätynyttä hiilidioksidia (CO2), ja sen keskilämpötila on noin -109 astetta. Tuo on kylmää! Se on mielenkiintoinen kiinteä aine, koska sen sijaan, että sulamisprosessi menisi kiinteästä nesteestä kaasuksi, kuivajää ohittaa nestemäisen osan ja siirtyy suoraan kiinteästä kaasusta ”sublimaatioksi”kutsutun prosessin kautta.
hiljattain kokkikanavalla nähtiin hämmästyttävän makea kaksintaistelu. Kilpailussa voittaa vastustajansa luomalla palkittu jälkiruoka alle 30 minuuttia, tämä kokki täydelliseksi hänen kaksinkertainen rikas sulaa kakku keventämällä sen vadelmajäätelöä hän teki kuivajäätä alle 45 sekuntia. Kuivajäässä on niin paljon kiehtovia elementtejä, ettemme voi jakaa niitä kaikkia, mutta teemme parhaamme.
onko kuivajäässä vettä?
Ei. Toisin kuin jää, jota tyypillisesti ajattelemme, kuivajäässä ei ole vettä – se koostuu jäätyneestä hiilidioksidista. Kuivajää on saanut nimensä siitä, että se ei koskaan pääse vesitilaan—sen sijaan kun kiinteää hiilidioksidia kuumennetaan, se menee suoraan kaasumaiseen tilaan ohittaen nestemäisen tilan kokonaan – tieteellisessä mielessä sublimaation kautta. Heti kun kuivajää alkaa ”sulaa”, se muuttuu suoraan hiilidioksidikaasuksi ja vapautuu ilmakehään.
onko kuivajää ympäristöystävällinen?
Jos yhtäkkiä tunnet syyllisyyttä siitä, että nautit sulavan kuivajään visuaalisesta kauneudesta, koska kaikki keskustelumme yhdistävät lisääntyneet hiilidioksidipäästöt ilmaston lämpenemiseen ja muihin ympäristöongelmiin, kuten meriveden korkeampaan happamuuteen—levätkää rauhassa. Kuivajää on erittäin ympäristöystävällinen. Tavallaan kuivajään sublimaatio on ”nollasummapeli”. Vaikka kuivajää on valmistettu kiinteästä hiilidioksidista, se ei koskaan tuota tai vapauta liiaksi hiilidioksidia ympäristöön muuttuessaan kaasumaiseen muotoonsa, eikä se edistä kasvihuoneilmiötä.
vaikka kuivajään ”taikanäytös” ei ehkä saa meitä aivan yhtä innostumaan aikuisista kuin lapsena, voimme innostua hyvin todellisista tieteellisistä ominaisuuksista, jotka antavat kuivajäälle valtavat mahdollisuudet edistää planeettamme kestävyyttä ja hyvinvointia.
kuivajäätä käytetään enemmän korvaavana ”teknologiana” ympäristölle tuhoisampiin prosesseihin. Kuivajääpuhallus, joka korvaa kemialliset puhdistusliuottimet kuivajääpelleteillä kaikkien teollisuuslaitteiden turvalliseen puhdistamiseen, on hyvä esimerkki. Maatalous, Lihanjalostus, elintarvikkeiden ja polttoaineen toimitus, tuholaistorjunta, hätätilanteisiin varautuminen – luettelo teollisuudenaloista, jotka hyödyntävät ympäristöystävällisiä kuivajäävaihtoehtoja prosessiensa parantamiseksi, jatkuu ja jatkuu. Toistaiseksi olemme kuivajään käytön suuri fani, mutta pyrimme aina mahdollisimman alhaiseen ja myrkyttömään vaikutukseen.
onko juomiin turvallista laittaa kuivajäätä?
kuivajää on turvallista käyttää cocktaileissa, se ei muuta makua millään tavalla. Jää uppoaa lasin pohjaan, mutta ole erityisen varovainen, ettet niele sitä tai kosketa sitä millään tavalla.
onko kuivajää vaarallinen?
kuivajää ei ole vaarallista, jos sitä säilytetään ja käytetään oikein. Se voi aiheuttaa vaaroja, koska se on erittäin kylmä. Vaikka hiilidioksidi ei ole myrkyllistä, se voi luoda painetta tai syrjäyttää normaalia ilmaa, mikä voi aiheuttaa ongelmia.
voiko kuivajäätä sekoittaa tavalliseen jäähän?
pelkän kuivajään käyttäminen tai yhdistäminen tavalliseen jäähän on täysin turvallista. Hyvä kikka on kääriä kuivajää johonkin sanomalehteen, jotta se pysyy irtonaisena ja päällä.
onko kuivajää hajuton?
kuivajää on kiinteää hiilidioksidia. Olet luultavasti jo kuullut hiilidioksidista.; se löytyy luonnostaan ilmakehästämme ja hengitämme sitä ulos joka päivä. Se on täysin väritön, hajuton ja mauton. Hiilidioksidi muuttuu kaasusta kiinteäksi, kun sitä paineistetaan hyvin alhaisissa lämpötiloissa
miksi kuivajää tekee sumua?
lämpimän veden yllä oleva lämmin ilma on lähes vesihöyryn kyllästämä. Tämä lämmin ilma jäähdytetään sekoittamalla sitä kylmään hiilidioksidikaasuun, joka sublimoituu kuivajäästä. Aluksi kuuma vesi lämmittää yläpuolella olevaa ilmaa tehden siitä vähemmän tiheää, jolloin sumu nousee.
kuinka kauan kuivajää voi kestää?
kylmälaukkuun varastoitu kuivajää kestää 18-24 tuntia, muut säilytysajat ja olosuhteet on lueteltu alla.
- Ulkona – 3-5 tuntia
- nesteessä – 15-45 minuuttia
toisin sanoen oikein säilytettynä (eli eristetyssä jäähdyttimessä…katso alla) kuivajää sublimoituu (muuttuu kiinteästä muodosta kaasumaiseksi) noin 5-10 paunan nopeudella 24 tunnin välein. Tämä tarkoittaa, että jos tarvitset noin 15 kiloa kuivajäätä seuraavana päivänä, sinun täytyy ostaa 20-25 kiloa edellisenä päivänä.
mitä hyötyä kuivajäästä on?
kuivajäälle on monia käyttötarkoituksia. Käytettiinpä kuivajää sitten terveyteen, siivoukseen tai virkistystoimintaan, se on hyödyllinen resurssi moniin tehtäviin, erityisesti kuumina kesäkuukausina. Jotkut näistä käyttötarkoituksista ovat camping, pitää teidän perishables jäädytetty jos sähkökatkos, ja teatraalinen erikoistehosteita Halloween osapuolille ja muihin tilaisuuksiin. Tiesitkö, että kuivajää on myös loistava tuote puhdistukseen? Sitä käytetään monilla teollisuudenaloilla keinona lisätä sanitaatiota lisäämättä myrkyllisyyttä ilmassa muiden puhdistusmenetelmien tavoin. Tässä muutamia syitä, miksi kuivajää on yksi kestävimmistä tavoista puhdistaa.
kuinka kylmää kuivajää on?
koska kuivajää on äärimmäisen kylmää ja pysyy sellaisena, vähän menee pitkälle. -109 asteessa on niin kylmä, että se voi polttaa ihoa. Superkylmä lämpötila ja sublimaatio-ominaisuus tekevät kuivajäästä erinomaisen jäähdytykseen. Jos esimerkiksi haluaa lähettää jotain jäätynyttä ympäri maata, sen voi pakata kuivajäähän. Se jäätyy, kun se saapuu määränpäähänsä, eikä sinne jää sotkuista nestettä, kuten normaalilla jäällä olisi.
mikä on kylmempi nestemäinen typpi tai kuivajää?
monelle on tuttua nestemäinen typpi, joka kiehuu -320 asteessa F (-196 asteessa C). Nestemäinen typpi on melko sotkuista ja vaikeasti käsiteltävää. Miksi typpi on neste, kun taas hiilidioksidi on kiinteä? Ero johtuu typen ja hiilidioksidin kiinteästä ja nestemäisestä kaasusta.
syntyykö kuivajää luonnostaan?
maapallolla todennäköisesti ei. Hiilidioksidi jäätyy noin -40 asteessa. Sen pitoisuus ilmakehässä tarkoittaa, ettemme huomaisi sitä vesijään massasta, joka olisi jo muodostunut siinä lämpötilassa.
navoilla voisi luultavasti kerätä lunta, kun lämpötila on rajoituslämpötilassa tai sen alapuolella, ja eristää pienen määrän kiinteää hiilidioksidia
jäätynyttä hiilidioksidia ei ole luonnostaan maassa, mutta sitä on runsaasti Marsissa. Nämä maapallon ulkopuoliset esiintymät ovat liittyneet Marsin aktiivisiin prosesseihin, kuten hiilidioksidikaasugeyseihin ja kuivajäälohkareiden kyntämiin hiekkadyyneihin.
onko kuivajää myrkyllistä?
mitkä ovat joitakin ainutlaatuisia käyttökohteita kuivajäälle?
- laivaliikenteen Kylmäaineisto
kuivajää pitää esineet kylminä tuottamatta kosteutta. Siksi on hienoa lähettää postissa kylmälaukkua kaipaavia lähetyksiä. Se on kevyt, joten se ei lisää painoa ja lisää kustannuksia ja vie ylimääräistä polttoainetta aluksen kuten jäätä tai muita lämpöpakkauksia. - Camping
kuten mainitsimme, kuivajää soveltuu erinomaisesti kaikenlaisten pilaantuvien aineiden säilytykseen. Tämä tekee siitä äärimmäisen viileämmän tempun, jolla pidät ruoan, veden ja muut välttämättömyydet jäähdytettyinä, kun jäätä on vaikea saada. - Bed Bug Removal
Jos sinulla on joskus ollut bed bug-ongelmia, tiedät kuinka vaikeaa niiden poistaminen voi olla. Sen lisäksi, että ne ärsyttävät, monet perinteisesti niiden tappamiseen käytetyt kemikaalit on sittemmin kielletty. Niitä voi tappaa tai tarkistaa rakentamalla kuivajääloukun. - Kuivajääpuhallus
Kuivajääpuhallus käyttää paineilmaa ja pieniä kuivajääpellettejä nopeasti ja tehokkaasti puhdistamiseen. - houkuttelee hyttyset pois
kuivajää tuottaa merkittäviä määriä CO2-kaasua, mikä houkuttelee hyttysiä ylipäätään. Seuraavaa ulkoilmakokoontumistasi varten vieraiden luota voidaan sijoittaa 5-10 kilon painoinen kuivajäälohkare, jotta tuholaiset eivät häiriinny. - nopeasti lopeta vuodot
kun on hätätilanne LVI-ongelma kuivajää voi nopeasti jäädyttää putken, jos ei pääse vesisulkuventtiiliin. Tämä tarkoittaa, että voit pysäyttää ylimääräisen veden odottaessasi asiantuntijoiden saapumista. - Kylmälakit
Yksi ainutlaatuinen käyttökohde kuivajäälle on kylmälakit kemoterapiaan ja hiustenlähdön ehkäisyyn. Tutkimuksissa on havaittu, että hiuspohjaa viilentämällä hiustenlähtöä voidaan ehkäistä (jos se johtuu tietyistä asioista). Tässä käytössä jääpohjaiset kylmälakat sulavat ja lämpenevät usein liian nopeasti säilyttääkseen tehonsa. Kuivajää taas voi olla käytössä pidempiäkin aikoja. - Tiedekokeilut
kokeiden luominen kuivajäällä on hauskaa, helppoa ja tuo draamaa perinteiseenkin tulivuoreen. Kuivajäätä voi käyttää kymmenillä tavoilla seuraavan tiedemessuprojektin vahvistamiseen.
mitä kuivajään valmistamiseen tarvitaan?
- CO2-sammutin tai hiilidioksidisäiliö.
- Kangaskassi
- Raskaat Hanskat.
- ilmastointiteippi (valinnainen)
Hiilidioksidisammuttimet on merkitty sellaisiksi. Jos sammutin ei määrittele ”hiilidioksidia”, oletetaan, että se sisältää jotain muuta eikä toimi tässä projektissa.
-
laita raskaat Hanskat jalkaan. Kuivajäästä ei kannata saada paleltumia!
-
Aseta sammuttimen tai CO2-säiliön suutin kangaspussin sisään.
räjähtääkö kuivajää kylmälaukussa?
kuivajäätä ei voi säilyttää ilmatiiviissä säiliössä, koska CO2-kaasu tarvitsee tilaa laajentuakseen, joten se voi aiheuttaa kylmälaukun räjähtämisen, jos et poista tulppaa. Mielestämme kuivajää toimii paljon paremmin kuin Yeti $1,000 jäähdytin, ja on nörtti, tieteen eteenpäin, ja vihreämpi.