Hunajapaahdetut mantelit ovat yksi suosikkipurtavistani, joita teen kotona! Makeutetut mantelit, joissa on ripaus suolaa, ovat erittäin koukuttavia!
en tiedä sinusta, mutta rakastan sokeroituja pähkinöitä, nämä pienet herkut ovat niin koukuttavia ja herkullisia, että on vaikea pitää näppejään erossa he. Aina kun menemme farmer ’ s Marketiin, näen pieniä kauppoja, joissa myydään herkullisia sokeroituja pähkinöitä.
on saksanpähkinöitä, manteleita, pekaanipähkinöitä, maapähkinöitä, hasselpähkinöitä jne. ja niitä kaikkia on niin monia makuja. Vaikka haluaisin ostaa jotain, en lopulta osta mitään, yksinkertaisesti siksi, että sekoan niin moneen makuun, että lopulta vain annan sen olla. Mikä ironia!
mutta sitten ajattelin, että olisi parempi tehdä ne kotona. Voin tehdä yhden maun kerrallaan, mutustella sitä iloisesti ja siirtyä sitten seuraavaan makuun.
kokeilin siis ensin näitä hunajapaahdettuja manteleita ja kerronpa, että nämä ovat yksi helpoimmista välipaloista / herkuista, joita voi tehdä hyvin lyhyemmässä ajassa. Myös tähän reseptiin tarvittavat ainekset löytyvät lähes aina jokaisen ruokakomerosta.
aina auttaa, kun resepti ei vaadi hienoa ainesosaa, pelastaa matkani ruokakauppaan, mitä muuten tapahtuu paljon siitä lähtien, kun aloitin bloggaamisen!
hyvä puoli on, että nämä hunajapaahdetut mantelit ovat herkullisia, huono puoli? ne ovat erittäin riippuvuutta! Taisin syödä jo kulhollisen! Resepti on erittäin yksinkertainen, kaikki mitä tarvitset näiden herkullisten mantelien tekemiseen on kokonaisia manteleita, sokeria, suolaa, hunajaa ja öljyä.
lisäsin hyppysellisen kardemummajauhetta, mutta että se on täysin vapaaehtoista. Nämä hunajapaahdetut mantelit voivat olla mainio make ahead-välipala mihin tahansa juhlatilaisuuteen, kuten Diwali & joulu. Voit jopa lahjoittaa ne ystävillesi, pop ne lahjapussiin ja sitoa kaunis nauha.
menetelmä
mittaa 2 kuppia kokonaisia manteleita ja aseta ne leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi. Laita uunipelti kylmään uuniin ja laita se päälle ja aseta lämpötila 350 asteeseen. Paahda mantelit uunissa sekoittaen kahdesti välillä, kunnes ne ovat tuoksuvia ja paahdettuja. Tämä kestää noin 12-15 minuuttia.
kun mantelit ovat uunissa, sekoita sokeri ja suola kulhossa. Siirrä sivuun.
samaan aikaan leveällä pannulla yhdistä hunaja, kardemummajauhe, öljy ja vesi ja kiehauta keskilämmöllä.
ota mantelit uunista ja sekoita ne kiehuvaan seokseen.
keitä, kunnes kaikki neste on imeytynyt manteleihin, tämä kestää noin 5 minuuttia.
Poista mantelit lieden päältä ja siirrä ne kulhoon. 
kaada sokeri-suolaseos manteleiden päälle.
sekoita, jotta kaikki mantelit kuoritaan. Varmista, että kaikki mantelit ovat täysin päällystetty.
siirrä mantelit pergamenttipaperille ja anna niiden kuivua kokonaan.
säilytä ilmatiiviissä astiassa ja mutustele pois!
Recipe modified from AllRecipes.com
Honey Roasted Almonds
Manali
Ingredients
- 2 cups almonds
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 3 tablespoons honey
- 2.5 teaspoons oil I used canola oil
- 2.5 rkl vettä
- hyppysellinen kardemummajauhetta
ohjeet
-
mittaa 2 kuppia kokonaisia manteleita ja aseta ne leivinpaperille yhdeksi kerrokseksi.
-
laita leivinpaperi kylmään uuniin, kytke se päälle ja aseta lämpötila 350 asteeseen.
-
paahda mantelit uunissa sekoittaen kahdesti välissä, kunnes ne ovat tuoksuvia ja paahdettuja. Tämä kestää noin 12-15 minuuttia.
-
mantelien ollessa uunissa, yhdistetty sokeri ja suola kulhossa. Siirrä sivuun.
-
samaan aikaan leveällä pannulla yhdistä hunaja, kardemummajauhe, öljy ja vesi ja kiehauta keskilämmöllä.
-
ota mantelit uunista ja sekoita ne kiehuvaan seokseen.
-
keitä, kunnes kaikki neste on imeytynyt manteleihin, tämä kestää noin 5 minuuttia.
-
Poista mantelit lieden päältä ja siirrä ne kulhoon.
-
kaada sokeri-suolaseos manteleiden päälle, sekoita niin, että kaikki mantelit päällystyvät.
-
siirrä mantelit pergamenttipaperille ja anna niiden kuivua kokonaan.
-
säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa.
huomautuksia
- kardemummajauheen käyttö on vapaaehtoista, voit lisätä myös kanelia, muskottipähkinää jne.
- monissa resepteissä kehotetaan käyttämään manteliöljyä, mutta tässä reseptissä käytin canola-öljyä. Käytä mitä tahansa hajutonta / mautonta öljyä.
ravitsemus
Honey Roasted Almonds
