Commercial farming on maailmanlaajuisen maatalouden tukipilari. Suurviljely ei suinkaan ole uusi käsite. Jo 500 eaa ihmiset käyttivät rikkiä varhaisena hyönteismyrkkynä. Kaupallisen maanviljelyn perusta on luotu tuhansia vuosia, mutta silmiinpistävimmät murrokset ovat tapahtuneet viime vuosisadalla.
suurelta osin teknologisten ja tieteellisten edistysaskelten ansiosta viljelykasveja voidaan nyt geneettisesti muunnella ja manipuloida vastustuskykyyn tuholaisia, homeita ja tiettyjä bakteereja vastaan. On myös kehitetty lääkkeitä, lisäravinteita ja eläinten rehun lisäaineita, joiden avulla tuottajat voivat suojella ja parantaa eläinten terveyttä. Vaikka muuntogeenisiä elintarvikkeita pidetään usein vaarallisina ja vähemmän ravintorikkaina, korkealaatuiset rehun lisäaineet parantavat eläinten ravitsemusta ja terveyttä ilman geneettistä muuntelua.
Kaupallinen Maatalous vuosituhannella
vuosikymmenen murheenkryyni maataloudessa on ”kestävyys”. Kun maailman väestön ennustetaan kasvavan 9,7 miljardiin ihmiseen vuoteen 2050 mennessä, monet ovat huolissaan siitä, että maatalous ei pysty tukemaan laajaa kasvua. Väestönkasvun myötä ruoantuotanto voi nykyisellään kamppailla pysyäkseen kysynnän tasalla.
vastaus voisi löytyä uuden maatalousteknologian edistysaskeleista ja nykyaikaisen maatalouden menetelmistä, joissa keskitytään tehokkuuteen ja tuotannon lisäämiseen.
kestävän maatalouden yhteiset tavoitteet:
- saastumisen vähentäminen
- vedenkulutuksen hallinta
- karjan ja viljelykasvien terveyden ylläpitäminen
- biologisen monimuotoisuuden edistäminen
yksi suurimmista kaupallisten viljelijöiden kohtaamista ongelmista on vesiensuojelu. Perinteisesti viljelmiä on kasteltu maatalouden sprinklereillä, jotka jakavat vettä laajalle maa-alueelle. Merkittävä osa vedestä jää viljelykasvien käyttämättömäksi haihtumisen vuoksi.
vesiongelmat aiheuttavat myös kotieläintuottajille, erityisesti kuivuudesta kärsiville ja tasaisen lämpimissä ympäristöissä eläville. Koska vesi on olennainen osa eläinten selviytymistä, maanviljelijöiden on yhä tärkeämpää harjoittaa vesihuoltoa ja luonnonsuojelutaktiikkaa.
nykyaikainen viljelytekniikka auttaa ratkaisemaan erilaisia karjankasvattajien kohtaamia ongelmia, kuten veden niukkuutta, lannan aiheuttamaa saastumista ja eläinten ravinnonsaantia.
kestävä Ruoantuotanto
kaupallisen maatalouden kestävä kehitys koskee maatalouden kykyä ylläpitää tuotantotahtia, jolla voidaan tukea elintarvikkeiden kasvavaa kysyntää. Monet asiantuntijat uskovat, että kestävän kehityksen tulevaisuus riippuu pääasiassa maataloussektorin kyvystä jatkuvasti kehittää ja parantaa teknologiaa.
5 maatalouden tekniikan tyyppiä:
- Development of nutritional efficiencies
- Farming equipment
- Software for feed processing, farm management, and production
- Development of pesticides
- Genetic modification techniques
Global Demand for Animal Protein is Increasing
Since the 1970’s, global meat production levels have tripled. Eläinproteiinin kysyntä maailmassa kasvaa edelleen joka vuosikymmen, ja pelkästään vuosina 2000-2010 se kasvoi 20 prosenttia. Jos asiaa vertaa, lihaa tuotetaan vuosittain noin 300 miljoonaa tonnia.
selvästi lihamarkkina on laajassa kasvussa, eikä näytä hidastumisen merkkejä. Nämä kasvunopeudet kasvavat kuitenkin niin nopeasti, että monet maatalousalueet eivät pysty tuottamaan tarpeeksi tuotteita kysynnän tyydyttämiseksi. Tämä tarkoittaa, että usein on resurssipula, joka haittaa viljelijöiden mahdollisuuksia lisätä tuotantoa. Vesipula, rehu-ja rehulähteiden luonnollinen saatavuus sekä muille kuin raaka-ainekasveille varatut viljelysmaat ovat vain muutamia karjankasvattajien kohtaamista ongelmista.
vedentarve yhden lihakilon tuottamiseksi:
- 1,799 gallonaa vettä naudanlihalle
- 576 gallonaa vettä sianlihalle
maatalousteknologialla on potentiaalia kehittää parempia keinoja kaupallisen maatalouden kestävyyden saavuttamiseksi. Lennokit, maatalousanturit ja biologiset edistysaskeleet voivat kaikki vaikuttaa myönteisesti alaan.