ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit tarvitsevat tyypillisesti kandidaatin tutkinnon sekä ohjatun koulutuksen työharjoittelun kautta. Monet osavaltiot vaativat ravitsemusterapeuteilta ja ravitsemusterapeuteilta luvan.
koulutus
ravitsemusterapeutit ja ravitsemusasiantuntijat tarvitsevat tyypillisesti kandidaatin tutkinnon dieetistä, elintarvikkeista ja ravitsemuksesta, kliinisestä ravitsemuksesta, kansanterveysravinnosta tai siihen liittyvästä alasta. Ravitsemusterapeutit voivat myös opiskella ruokapalvelujärjestelmien hallintaa. Ohjelmat sisältävät kursseja ravitsemus, psykologia, kemia, ja biologia.
monilla ravitsemusterapeuteilla ja ravitsemusterapeuteilla on Ylempi korkeakoulututkinto.
koulutus
ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit saavat tyypillisesti useita satoja tunteja ohjattua koulutusta, yleensä työharjoitteluna yliopistosta valmistumisen jälkeen. Jotkut koulut tarjoavat koordinoituja ohjelmia ruokavalio, jonka avulla opiskelijat voivat suorittaa valvottua koulutusta osana niiden perustutkintoa tai jatko-tason kurssityötä.
lisenssit, Sertifikaatit ja rekisteröinnit
monet valtiot vaativat ravitsemusterapeuteilta ja ravitsemusterapeuteilta toimilupaa voidakseen harjoittaa ammattiaan. Toiset valtiot vaativat vain valtion rekisteröintiä tai sertifiointia käyttääkseen tiettyjä arvonimiä, ja muutamilla valtioilla ei ole säädöksiä tätä ammattia varten.
vaatimukset valtion lisenssistä ja valtion sertifioinnista vaihtelevat osavaltioittain, mutta useimmat sisältävät kandidaatin tutkinnon elintarvike-ja ravitsemusalalla tai siihen liittyvällä alalla, valvotun käytännön suorittamisen ja kokeen läpäisemisen.
monet ravitsemusterapeutit haluavat ansaita rekisteröidyn ravitsemusterapeutin (RDN) tunnustuksen. Vaikka RDN: ää ei aina vaadita, pätevyys on usein sama kuin laillistetun ravitsemusterapeutin pätevyys valtioissa, jotka vaativat lisenssin. Monet työnantajat suosivat tai vaativat RDN: ää, jota hallinnoi ravitsemustieteen Rekisteröintikomissio, ravitsemusakatemian ja ravitsemusopin keskus.
RDN edellyttää ravitsemusterapeuttien suorittavan vähintään kandidaatin tutkinnon ja Dieettiharjoittelun, joka koostuu vähintään 1 200 tunnin valvotusta kokemuksesta. Opiskelija voi suorittaa molemmat kriteerit kerralla läpi koordinoidun ohjelman, tai he voivat suorittaa tarvittavat kurssityö ja tutkinto ennen hakemista työharjoitteluun. Nämä ohjelmat ovat akkreditoitu Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND), osa Academy of Nutrition and Dietetics. Säilyttääkseen RDN credential, ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit, jotka ovat ansainneet sen on täytettävä 75 täydennyskoulutuksen opintopisteitä 5 vuoden välein.
ravitsemusasiantuntijat voivat ansaita Certified Nutrition Specialist (CNS) – tunnustuksen osoittaakseen edistyneen tietotason. CNS credential tai tentti hyväksytään useissa valtioissa lisenssinantotarkoituksiin. Saadakseen credential, hakijoiden on oltava maisterin tai tohtorin tutkinto, täydellinen 1,000 tuntia valvottua kokemusta, ja läpäistävä tentti. Tunnustamista hallinnoi ravitsemusasiantuntijoiden Sertifiointilautakunta. Säilyttääkseen CNS credential, ravitsemusterapeutit on suoritettava 75 täydennyskoulutuksen opintopisteitä 5 vuoden välein.
ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit voivat hakea lisätodistuksia erikoisalalta. Dieettirekisteröintikomissio tarjoaa useita erikoissertifikaatteja muun muassa onkologian ravitsemuksesta, pediatrisesta ravitsemuksesta, munuaisravinnosta ja urheiluruokavaliosta.
tärkeät ominaisuudet
analyyttiset taidot. Ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusterapeuttien on pysyttävä ajan tasalla uusimmasta ruoka-ja ravitsemustutkimuksesta. Niiden pitäisi tulkita tieteellisiä tutkimuksia ja kääntää ravitsemustieteen käytännön ruokailuneuvonnaksi.
myötätunto. Ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit on oltava huolehtiva ja empaattinen, kun auttaa asiakkaita käsittelemään terveyteen ja ruokavalioon liittyviä kysymyksiä ja niihin liittyviä tunteita.
kuuntelutaidot. Ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusterapeuttien on kuunneltava tarkasti ymmärtääkseen asiakkaiden tavoitteita ja huolenaiheita. He voivat työskennellä muiden terveydenhuollon työntekijöiden osana tiimiä parantaakseen potilaan terveyttä, ja heidän on kuunneltava tiimin jäseniä rakentaessaan ruokailusuunnitelmia.
organisointitaidot. Koska ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusasiantuntijoiden työssä on monia näkökohtia, heidän pitäisi pysyä järjestäytyneinä. Johdon ravitsemusterapeuttien on esimerkiksi otettava huomioon asiakkaidensa ravitsemukselliset tarpeet, aterioiden kustannukset ja ruoan saatavuus. Itsenäisinä ammatinharjoittajina toimivat ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit saattavat joutua aikatauluttamaan ajanvarauksia, hoitamaan työntekijöitä, laskuttamaan vakuutusyhtiöitä ja ylläpitämään potilasasiakirjoja.
ongelmanratkaisutaidot. Ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusasiantuntijoiden on arvioitava potilaiden terveydentilaa ja määritettävä asiakkaan kannalta sopivimmat ruokavalinnat yleisen terveydentilan parantamiseksi tai sairauden hoitamiseksi.
puhetaito. Ravitsemusterapeuttien ja ravitsemusasiantuntijoiden on selitettävä monimutkaisia aiheita tavalla, jonka vähemmän teknistä osaamista omaavat ihmiset voivat ymmärtää. Heidän on selkeästi selitettävä ruokailusuunnitelmansa asiakkaille ja muille potilaan hoidossa mukana oleville terveydenhuollon ammattilaisille.