tarjolla on niin monenlaista alkoholia, että se tekee pään kipeäksi jo pelkästä ajattelusta. Vaihtelevat olut, viini, tequila, vodka, rommi ja konjakki joukossa niin monet muut, ei ole ihme, että saatamme hämmentyä aika ajoin. Yksi yleisesti sekava pari on brandy ja viski. Samanlainen väri ja molemmat pidetään after-dinner drinkit, se on brandy viskit tänään!
Brandy & Whisky: the Similarities
ennen kuin kerromme, miksi ne ovat erilaisia, aloitamme kertomalla, miten ne ovat samanlaisia. Ensinnäkin brandy ja viski ovat molemmat käyneitä, ne muuttavat sokerin etanoliksi, ja ne vanhenevat yleisimmin puutynnyreissä. Ja mitä kauemmin ne vanhenevat, sitä sileämpi niiden maku on!
Brandy
oleellisesti brandy on tislattua viiniä. Se valmistetaan yleensä viinirypäleistä, mutta kaikki käyneestä hedelmämehusta valmistettu tislattu viina on brandyä. Nimi brandy tulee Hollannin sanasta ”branwjin”, joka tarkoittaa kirjaimellisesti”poltettua viiniä”. Yleensä brandy vanhennetaan vanhoissa tynnyreissä tai puutynnyreissä, ja se voi sisältää alkoholia 35-60 tilavuusprosenttia. Vanheneminen määrittää sen värin, ja väri on sitä vahvempi, mitä vanhempi konjakki on. Joskus karamellia saatetaan kuitenkin lisätä joihinkin brandyihin niiden värin ja maun säätämiseksi. Oletko kuullut konjakista? Tässä muutama bonusvisa sinulle: kaikki konjakki on konjakkia, mutta kaikki konjakki ei ole konjakkia. Cognac on ranskalainen konjakki, joka on valmistettu konjakissa kasvatetuista erityisistä rypäleistä, ja nimi on suojattu ja tiukasti valvottu!
Viski
kirjoitettiin se sitten viskiksi tai viskiksi, se alkaa silti viljasta, ja tämä on suurin ero brandyn ja viskin välillä. Tyypillisesti viski valmistetaan mallasbaletista, maissista, vehnästä, rukiista tai muista viljanjyvistä. Toisin sanoen viski on tislattua olutta. Viskiä tehdään kaikkialla maailmassa, mutta suosituinta se on Skotlannissa, Irlannissa, Kanadassa ja Yhdysvalloissa. Viskit on vahvistettava ja vanhennettava hiiltyneissä tammitynnyreissä, joista ne saavat rikkaan, kullanruskean, kellanruskean värinsä. Viski ei kypsy pullossa, joten se ei vahvistu, vaikka sen viskipullon antaisi istua vielä 20 vuotta. ”Whiskyn” ison sateenvarjon alla on tietenkin monia alaluokituksia, joten jätämme sinun päätettäväksi, mitä tarkalleen haluat!
Some Brandy & Viskimerkit
Okei, joten emme ole alkoholiasiantuntijoita, vaan heitämme vain muutaman merkin pois, joita voit (googlata ensin) ja kokeilla jos haluat!
Brandy:
- aison Gautier Cognac
- Hennessy Cognac
- Hiram Walker
- apinanleipäpuu
- Bushmills Black Bush
- The Famous Grouse
- Jack Daniel’ s Tennessee Whiskey
’Ussé
Martell Cognac
Viski:
li> Jameson Irish Whiskey