Boysenmarja

boysenmarjan tarkka alkuperä on epäselvä, mutta varmimmat merkinnät jäljittävät kasvin nykyisenä tunnettuna takaisin kasvattaja Rudolph Boyseniin, joka hankki kastemarja–loganberry vanhemman John Lubbenin tilalta.

1920-luvun lopulla USDA: n George M. Darrow alkoi jäljittää raportteja suuresta, punertavanvioletista marjasta, jota oli kasvatettu Boysenin maatilalla Anaheimissa Kaliforniassa. Darrow värväsi apuun toisen Maanviljelijän Walter Knottin, joka tunnettiin marja-asiantuntijana. Knott ei ollut koskaan kuullut uudesta Berrystä, mutta suostui auttamaan Darrowia tämän etsinnöissä.

Darrow ja Knott saivat tietää, että Boysen oli luopunut kasvatuskokeiluistaan useita vuosia aiemmin ja myynyt tilansa. Uutinen ei lannistanut Darrow ’ ta ja Knottia, ja he suuntasivat Boysenin vanhalle maatilalle, josta he löysivät useita heikkoja köynnöksiä, jotka säilyivät hengissä rikkaruohojen kuristamalla pellolla. He siirsivät köynnökset Knottin maatilalle Buena Parkiin Kaliforniaan, missä hän hoivasi niitä takaisin hedelmää kantaviksi. Walter Knott oli ensimmäinen, joka viljeli marjaa kaupallisesti Etelä-Kaliforniassa.

hän alkoi myydä marjoja maatilansa kojulla vuonna 1932 ja huomasi pian, että ihmiset palasivat jatkuvasti ostamaan suuria, maukkaita marjoja. Kun Knottilta kysyttiin, miksi niitä kutsuttiin, hän sanoi ”Boysenmarjat” niiden alkuunpanijan mukaan. Hänen perheensä pieni ravintola-ja piirakkabisnes kasvoi lopulta Knott ’ s Berry farmiksi. Marjan suosion kasvaessa rouva Knott alkoi tehdä säilykkeitä, mikä teki Knottin Marjatilasta lopulta kuuluisan.

vuoteen 1940 mennessä 599 eekkeriä (242 ha) maata Kaliforniassa oli omistettu boysenmarjoille. Määrä laahasi pois toisen maailmansodan aikana, mutta oli jälleen huipussaan 1950-luvulla noin 2400 eekkeriä, siinä määrin, että boysenmarjasato ylitti (aiemmin) yleisempien vadelman ja karhunvatukan sadon. 1960-luvulle tultaessa boysenmarja alkoi pudota suosiosta johtuen yhdistelmästä, jota on vaikea viljellä, joka on altis sienitaudeille rannikkoviljelyalueilla ja joka on liian pehmeä ja herkkä helposti laivattavaksi vaurioitta sekä jolla on lyhyt saatavuus uudempiin lajikkeisiin verrattuna. 1980-luvulla Uuden-Seelannin jalostusponnistelut yhdistivät Kaliforniasta skotlantilaisiin lähteisiin tuotetut lajikkeet ja germplasmat, ja tuloksena oli viisi uutta piikitöntä lajiketta.

2000-luvun alusta lähtien tuoreita boysenmarjoja kasvatettiin yleensä vain Kalifornian pienviljelijöiden markkinoille, ja niitä myytiin paikallisilta viljelymetsiltä ja toreilta. Useimmat kaupallisesti kasvatetut boysenmarjat, pääasiassa Oregonista, jalostetaan muiksi tuotteiksi, kuten hilloksi, piirakaksi, mehuksi, siirapiksi ja jäätelöksi. Vuonna 2016 Uusi-Seelanti oli maailman suurin boysenmarjojen tuottaja ja viejä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *