By Finola Rodriguez, APIFM Health Educator
vastavalmistunut UC Irvine, I was recruited by Americorps to be an academic interventionist for 11 middle schoolers in South LA. Tietäen olisin hengissä vaatimaton kahden viikon stipendi, minua kannustettiin rekisteröityä ruoka postimerkkejä, joka lopulta opetti minulle ton tasosta elintarvikkeiden pääsy yhteisön olin palvelevat oli ansaita samanlainen kuukausitulot. En ole lääkäri, joten ota seuraavat tehdä ja älä vinkkejä vain ehdotuksia ja suosituksia! Nauttia.
tiedä, millaisia ruokakuponkeja sinulla on.
on olemassa kahdenlaisia: EBT SNAP ja EBT cash. Kerran pitkän 10-tuntisen Palveluspäiväni jälkeen Americorpsin kanssa näin paikallisen Wendy ’ sin banderollissa, jossa luki ”Accepts EBT.”Rullasin läpi drive-thru löytää minulla oli vain EBT SNAP, eli voisin käyttää vain korttini ostaa huoneen lämpötila tai kylmä ruokaa ja juomia ruokakaupasta. Heti suunnitelmani ostaa ruokakupongeilla kuumaa kanaa, hampurilaisia, ranskalaisia ja kahvia menivät hukkaan. Siitä huolimatta se oli loistava tilaisuus haastaa kokkauskykyni, ei tyytyä drive-thru-aterioihin, ja suunnitella ravintoni paremmin tulevaisuutta varten.
älä yritä käyttää suurinta osaa kuukausittaisista ruokakupongeistasi valmiiksi pakattuihin aterioihin.
niin houkuttelevaa kuin onkin ostaa jo tehtyjä salaatteja, wrapeja, keittoja ja välipaloja (luota minuun, Olen syyllinen kuin syytetty), se ei ole niin kestävää kuin luulet. Ne on tehty kestämään vain yhden aterian, ei koko viikkoa. Pyri rajoittamaan pakatut lounaat enintään 1-2: een viikossa. Saat paljon suurempi tuotto, kun matkia joitakin näistä suosikki aterioita samalla ostaa omia ainesosia ja omistettu yksi päivä viikossa tehdä vähintään 3 annosta tulevina päivinä. Paitsi että kustannustehokkaampaa, mutta se osoittautuu hauskaa, kun voit omistaa aikaa ruoanlaittoon.
ota elintapasi huomioon.
ole myötätuntoisempi itseäsi kohtaan, kun suunnittelet seuraavia aterioitasi. Kulttuurissa, jossa on niin helppo kietoutua seuraavaan villitysdieettiin ja paineeseen syödä mahdollisimman tuoretta/luomua, on mietittävä myös säilyvyyttä ja sitä, kenestä huolehdimme. Joskus jouduin ostamaan pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia, koska ostin aiemmin liikaa tuoretuotteita. Kun olin liian kunnianhimoinen ravintoni suhteen, silmäni kasvoivat liian suuriksi ruokakaupassa. Tämä johti valitettavasti hukkaan etuja, haiseva jääkaappi, ylimääräistä rahaa käytetään aterioita ulkona, ja nälkäinen vatsa. Tee jonkin verran tutkimusta verkossa ”minimal waste” reseptejä ja nähdä, miten voit optimoida aterioita ja aikaa samalla saada päivittäisiä ravintoaineita. Käytän ison osan ylijääneistä kasviksistani liemen valmistukseen tai joskus pakastan hedelmiä ja vihanneksia smoothien valmistukseen seuraavana aamuna.
älä ylikomplisoi, milloin ja mistä ostat ruokasi.
yksinkertainen on parempi. Kun muutin Alhambraan, kesti pari viikkoa ajella ympäriinsä ja selvittää, mitkä liikkeet olivat ympärilläni, niiden avaus-ja sulkemisajat ja milloin vähemmän kiireiset tunnit menivät. Niin paljon kuin halusin mennä Whole Foodsiin kämppäkavereideni kanssa, minun oli myös pidettävä mielessä, että tililläni oli hyvin vähän varoja, eikä minulla ollut varaa juuri puristettuun mehuun ja valmiiksi tehtyyn sushiin 24/7. Tästä huolimatta, en nauttia neuvoja perheenjäsenten käytäntöjä he käyttivät, kun he muuttivat Yhdysvaltoihin.siellä voi olla kohtuuhintaisia, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia paikallisessa 99 senttiä Store, ruokaa vähemmän, ja 99 Ranch. On myös hyödyllistä etsiä luetteloita, joissa on erityisiä kuponkeja ja tarjouksia ruokakaupoissa, harkita kauden hedelmiä ja vihanneksia (ne ovat todennäköisesti halvempia), ja omistaa aikaa joka viikko tehdä tulevia aterioita itsellesi. Hyvinvointisi on sen arvoista.
vie aikaa ymmärtää kortin voimassaoloaika ja käyttöpäivämäärät.
saat postissa kirjeitä etuuksiesi tilasta ja siitä, milloin voit hakea uudelleen. Ole hyvin täsmällinen, sillä dokumentaatio on päivitettävä 6 kuukauden välein. Joten noin 5 kuukauden kuluttua saat ohjeet siitä, miten niin, sekä päivämäärät etuudet peruuttaa, jos et taipua niiden menettelyjä. Onneksi heillä on sosiaalityöntekijän numero ja he luettelevat kaikki asiakirjat, jotka sinun on toimitettava. Jos sinulla on älypuhelin, harkitse ilmaisen skannaussovelluksen lataamista helpottamaan jättämisprosessia. Otin kuvia heidän tarvitsemistaan asiakirjoista(eli kuukausittaisista vuokrasummista, tuloasiakirjoista, sähkölaskuista jne.). Ja jos olet hämmentynyt vain antaa heille puhelun vahvistaa tilan tai tarkistaa verkossa parin päivän välein. Älä odota viime hetkellä!
Älä oleta ruokakuponkiesi täyttyvän joka kuukauden ensimmäisenä päivänä.
käytin kuukausittaisen rahasummani ennenaikaisesti ja valssasin kuukauden ensimmäisenä päivänä paikalliseen Ralppiin. Liu ’ uin EBT-korttini ja huomasin, ettei saldoa ollut. Olin niin nolona kassalla ja otin pankkikorttini maksaakseni ruokaostokseni. Kun olen tehnyt enemmän tutkimusta sain selville, että viimeinen numero minun kortti oli päivämäärä, jolloin ne Leimat uudelleen. Esimerkiksi jos kortin viimeisessä numerossa lukee 6, saat kuukausittaisen etuuden määrän kyseisen kuukauden 6.päivänä.
Loppuhuipennukset …
olen varma, että on monia muita asioita, jotka olen oppinut vuoden aikana ruokakupongeista, mutta jos meinaisin jättää sinulle jotain … Se on olla vertaamatta ruokamatkaasi kenenkään muun matkaan! Me kaikki tarvitsemme apua aika ajoin ja ottaa CalFresh voidaan käyttää mahdollisuutena oppia oikea budjetointi, ravitseva, ja ajoitus oman elämäntavan. Voit rakastaa itseäsi ruokkimalla kehoasi sen tarvitsemilla ravintoaineilla. Kuuntele, miten kehosi reagoi tiettyihin ruokiin ja ole tietoinen siitä, että me kaikki tulemme eri kulttuureista, taustoista, elämänvaiheista ja kehon tyypeistä, joten tietenkin ateriasi näyttävät hieman erilaisilta.
muokattu 9/2019: joillekin osallistujille päivä, jolloin saat EBT: n, on tapausnumerosi viimeisestä numerosta, ei kortin numerosta. Lisäksi, jos et ole asunnoton tai vammainen, niin et laatu ravintolan ruokaohjelmaan (josta voit ostaa valmisruokaa, koska asunnottomalla ei ole liettä tai jääkaappia). Kiitos Xtina kommentistasi ja korjauksista! Arvostamme sitä, että jaat tietojasi kanssamme.