vaikka kahvi ja tee vievät kakun, kun se tulee maailman suosikki caffeinated drinkings, siellä on paljon enemmän varastossa kuin nämä kaksi. Minä, ainakin, vaikka elinikäinen kahvifanaatikko, olen aina kiinnostunut, kun mieheni ja minä ottaa road matkoja ja hän pysähtyy joitakin ei-kahvia kofeiini virtaa häntä varten pitkän ajomatkan. Kofeiini ei myöskään esiinny pelkästään nestemäisessä muodossa-ruoan innovaattorit ovat monistaneet aamiaisbaareja, jälkiruokia ja karkkeja kofeiinia sisältäväksi polttoaineeksi. Kofeiinitietoisuuskuukauden kunniaksi tutustutaan näihin muihin kofeiinilähteisiin.
muistutus suosituksista
ennen kuin teet suuren makutestin kaikista näistä uusista kofeiinipitoisista tuotteista, on tärkeää muistaa, että kofeiini on stimulantti ja liika voi olla ongelmallista, jos et ole varovainen. Food and Drug Administration (FDA) suosittelee, että aikuiset kuluttavat enintään 400 milligrammaa päivässä. Raskaana oleville ja imettäville naisille FDA suosittelee puolet siitä – 200 milligrammaa päivässä. Nuorille aikuisille tai teini-ikäisille ei ole asetettu suositusta. Huomaa, että tämä on suurin suositus—kaikki eivät voi sietää samaa määrää kofeiinia yhden päivän aikana. Jokaisella ihmisellä on erilainen herkkyys kofeiinille, joten sinun tulisi seurata itseäsi tarkasti oireiden, kuten vatsavaivojen, hermostuneisuuden ja päänsäryn varalta. On myös suositeltavaa, että kuluttajat kofeiinia kohtuullistamaan niiden kofeiinin saanti päivittäin. Sanomattakin on selvää, että ei ehkä ole hyvä idea kokeilla kaikkia näitä uusia ruokia ja juomia yhden päivän aikana.
vasta keksityt Kofeiinivalinnat
aamukahvin tai-teen lisäksi saatat huomata tarvitsevasi iltapäivällä hieman ylimääräistä kofeiinia. Vaikka jotkut turvautuvat limsaan, jääkahviin tai jääteehen, energiajuomien ja shottien suosio kasvaa. Vaikka kahdeksan unssin tölkissä energiajuomaa voi olla vain 70-80 milligrammaa kofeiinia, on hyvä olla tietoinen siitä, että energiapaukku voi sisältää jopa 200 milligrammaa—puolet aikuisille suositellusta päivittäisestä enimmäismäärästä.
nämä juomat eivät ole ainoita ylimääräisen kofeiinin lähteitä. Esimerkiksi kaakaossa on kofeiinia noin viisi milligrammaa per kuppi. Muut suklaajuomat (kuumat tai kylmät) sisältävät todennäköisesti samaa kofeiinipitoisuutta, koska suklaa sisältää luonnostaan kofeiinia. Vaikka viisi milligrammaa voi tuntua mitättömältä verrattuna 200 milligramman energiapistokseen, on se silti tärkeää huomata, varsinkin kun tarjotaan suklaajuomia lapsille.
kofeiini saa uuden ilmeen: kiinteät ruoat
suklaa ei ilmeisesti tule vain nestemäisessä muodossa. Suklaapatukat sekä suklaata sisältävät jälkiruoat, myslipatukat ja muut välipalat ovat kaikki muita kofeiinin lähteitä, joita et välttämättä tule heti ajatelleeksi. Jos syöt suklaista myslipatukkaa tai vaikkapa ylijäänyttä suklaakakkua kahvikupillisen kera aamulla, et välttämättä huomaa lisämakua hetkessä, mutta on tärkeää pitää mielessä, kun pohdit yleistä päiväsaantiasi. Vaikka jotkut myslipatukat ja välipalat ilmoittavat kofeiinipitoisuutensa käyttämällä esimerkiksi suklaan ja kahvin makuisia ainesosia, toiset ovat ylittäneet ilmeisen määrän ja lisänneet synteettistä kofeiinia monien muiden makujen patukoihin. Nämä patukat voivat sisältää enemmän kofeiinia kuin keskimääräinen kuppi kahvia, eli on erityisen tärkeää ottaa huomioon yleinen kofeiinipitoisuus, jos päätät lisätä nämä ruokavalio.
kofeiini on murtautunut myös makeismaailmaan. Kuten aiemmin todettiin, suklaa sisältää luonnostaan kofeiinia-nimenomaan maitosuklaata on noin viisi milligrammaa unssia kohti ja tummaa suklaata noin 15 milligrammaa unssia kohti. Lisäksi joihinkin suklaapatukoihin on lisätty kofeiinia enemmän kuin luonnostaan, joten muista aina katsoa näiden tuotteiden pakkauksia ja ainesosaluetteloita. Suklaan lisäksi markkinoilta löytyy myös kofeiinipitoisia purukumeja ja karkkeja niille, jotka etsivät ainutlaatuista herkkua iltapäivän piristysruiskeena.
vielä viimeinen uutuus—puhdas kofeiini
joillekin ruoka ja juomat eivät riitä kofeiinin saantiin, ja he saattavat turvautua puhtaisiin kofeiinipillereihin ja-jauheisiin. Vaikka nämä tarjoavat kofeiinin edut, muista, että ne voivat olla erittäin voimakkaita ja siksi mahdollisesti vaarallisia. FDA varoittaa näitä tuotteita, koska suuri riski, joka tulee ottaen liikaa kofeiinia.
on tärkeää aina tarkistaa ravinto-ja lisäravinteiden Faktataulut, jotta tiedät, kuinka paljon kofeiinia muiden ainesosien lisäksi kulutat. International Food Information Council Foundationin kehittämä Kofeiinilaskuri voi myös auttaa sinua selvittämään, kuinka paljon kofeiinia kulutat päivittäin—ja mistä saatat joutua vähentämään.
tämän artikkelin kirjoitti Courtney Schupp, MPH, RD
