No, on aika saada oikea leipä & voita (vegaanivoita tietenkin)!
koska leipä on peruselintarvike ja vegaaneille niin kätevää ruokaa, kannattaa yhtä hyvin ostaa mahdollisimman terveellistä ruokaa, jotta keho saa kaiken ansaitsemansa ravinnon säännöllisesti.
tässä katsauksessa esittelemme parhaat vegaaniset leipämerkit ja keskustelemme leivän laadusta, ravitsemuksesta, mausta, rakenteesta ja muista asiaan liittyvistä yksityiskohdista.
Jos kysyy muutaman vinkin valita paras & terveellisin vegaanileipä, se olisi,
- ei aineksia eläimistä
- 100% täysjyväviljaa
- hyvä proteiininlähde & rauta
- vähintään 2 grammaa kuitua viipaletta kohti
- ei keinotekoisia säilöntäaineita & ainesosat
- ihanteellisesti 70 kaloria per vakiosiivu
- enintään 4 grammaa sokeria viipaletta kohti
- vähimmäisnatrium (alle 200 milligrammaa annosta kohti)
- nolla transrasvaa
mutta mielestämme alle vegaaniset leipämerkit ovat menneet vielä pidemmälle. Katsotaan, mitä heillä on tarjota!
1) Ezekiel 4: 9 Luomuviljainen täysjyväleipä
kauppapaikka
tämä tuntuu vegaaneille omistetulta täysjyväleivältä, jonka ravinnosta ei tingitä! Vegaanit siis iloitsevat!
siellä on vehnän, hirssin, ohran ja spelttivehnän lisäksi myös palkokasveja kuten soijapapuja ja linssejä.
tämän itäneiden jyvien ja palkokasvien yhdistelmän kauneus on sen tuottama täydellinen proteiini. Sen lisäksi, että sinulla on kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa, saat 18 aminohappoa, jotka tulevat kaikista tämän leivän kasvilähteistä.
koska olet rikas proteiinin, raudan ja kalsiumin lähde, olet varma elintärkeistä ravintoaineista vegaanina.
niissä käytetään myös ainutlaatuista slow-bake-menetelmää, joka auttaa säilyttämään jyvien luonnonkuitu-ja leseedut.
Idätetyn täysjyväleivän edut verrattuna tavalliseen Täysjyväleipään/Täysjyväleipään
1) jyvissä olevan fytiinihapon tai fytaattien tiedetään olevan kivennäisaineiden estäjä tai entsyymin estäjä. Itäminen hajottaa entsyymin inhibiittoreita ja minimoi fytiinihapon läsnäolon. Tämä auttaa leivän ruoansulatuksessa ja mineraalien, kuten raudan, kalsiumin, magnesiumin, kuparin ja sinkin, imeytymisen lisääntymisessä
2) itäminen muuttaa tärkkelyksen jyvissä yksinkertaisiksi sokereiksi, jotka edistävät ruoansulatusta, ja ravintoaineet, kuten proteiinit, jotka vievät enemmän energiaa sulattamiseen, voivat tulla helpommin sulaviksi.
3) Itäneissä jyvissä on tyypillisesti enemmän liukoista ravintokuitua, kokonaisproteiinia, C-vitamiinia, B2-vitamiinia, B5 & B6, fenolien kokonaispitoisuutta ja niiden antioksidanttikapasiteettia
Tuotetiedot
- niissä käytetään sertifioituja juuri itäneitä luonnonmukaisesti viljeltyjä jyviä, jotka ovat USDA: n valtuuttamien sertifiointivirastojen tarkistamia
- siinä ei ole jauhoja, joten vältät kaikki rikastetun tai puhdistetun jauhon haitat, kuten lisääntyneen diabetesriskin, ummetuksen (kuidun puutteen) ja taipumuksen syödä enemmän (johtuen proteiinin ja kuidun puute)
- Vapaa muuntogeenisistä organismeista (GMO: t) ja mistään keinotekoisesta (ei säilöntäaineita tai lyhenteitä)
- täydellisen proteiinin, sinkin, B6-vitamiinin, tiamiinin, riboflaviinin, foolihapon, niasiinin, kalsiumin, magnesiumin, raudan ja fosforin lähde
- excellent source of fiber which would keep you filled giving a great start to your day. American Heart Associationin mukaan ravintokuitu yhdistettynä yleiseen terveelliseen ruokavalioon voi pienentää sydänsairauksien, aivohalvauksen, lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiä .
- ei kolesterolia, tyydyttynyttä rasvaa ja transrasvaa
ravitsemus
1 siivu (34g:
- 80 kaloria
- 4G proteiinia (makroravintoainetta)
- 15g hiilihydraatteja (makroravintoainetta)
- 3G kuitua
- 4% rautaa
- 4% B6-vitamiinia
makutesti
kokeilimme sitä paahdettuna. Se oli erittäin miellyttävä tuoksu paahdettaessa. Pidimme rakenteesta ja huomasimme heti, että se on melko jämäkkä verrattuna johonkin hataraan täysjyväleipään.
ei hajoa paahtamisen jälkeen ja paljon helpompi levittää mantelivoita. Se oli rapeaa, siinä oli mukava pähkinäinen maku, ja herkullinen pitää meidät täyteläisempinä. Vaikka leipä oli jääkaapissa, se maistui silti tuoreelta!
huomaa, että koska se ei sisällä säilöntäaineita, saatat löytää Ezekiel-leipiä pakasteosastolta. Varmista, että sulat sen ennen kuin yrität erottaa viipaleet, koska viipaleet voivat olla hieman hauraita jäätyessään.
| Tuoteaika: | Frozen | (0°F) | 12 months |
| Refrigerated | (45°F) | 2 weeks | |
| Fresh | (75°F) | 5 days |
Ingredients
2) Dave ’ s Killer Bread Organic 21 Whole Grains and Seeds (Thin-Sliced & Vegan)
–Zoom–
kaupan paikannin
taas yksi myydyin leipäbrändi vegaaneille, jolla on paljon terveellistä hyvyyttä ja se on todella tappaja ja valmis rokkaamaan maailmasi! Täynnä 21 jyvää & siemeniä ja täynnä proteiinia, hiilihydraatteja, kuitua, rautaa ja omega 3: a.
kaikki ravintoaineet, laatu & runsas maku tästä leivästä tulee lisäämättä ylimääräistä painoa, jolloin jokainen kevyt & ohut siivu sisältää vain 60 kaloria.
Dave ’ s Killer Bread on USDA-sertifioitu ja ei-GMO-projekti todennettu, mikä tarkoittaa, että kaikki ainesosat ovat vapaita torjunta-aineista, keinotekoisista lannoitteista, muuntogeenisistä organismeista (GMO), ionisoivasta säteilystä ja elintarvikkeiden lisäaineista.
Product Details
- USDA organic & Non-GMO Project Verified
- Simple ingredients with no artificial or chemical preservatives and ingredients
- Great nourishment with 21 whole grains & seeds
- No high fructose corn syrup
- No cholesterol, trans fat and saturated fat
Nutrition
1 slice (28g):
- 60 kaloria
- 3G proteiinia (makroravintoainetta)
- 12g hiilihydraatteja (makroravintoainetta)
- 3G kuitua
- 12g täysjyvää
- 130 mg omega 3
- 4% rautaa
- 2% B6-vitamiinista
makutesti
ei ollut meille ongelma syödä sitä tavallisena, mutta teimme maljoja. Söimme sen maapähkinävoin kanssa ja se oli rapeaa, runsaan makuista ja herkullista. Tiheä koostumus, rakeinen rakenne, kuitu & proteiini saivat meidät tuntemaan olomme täyteläisemmäksi, mikä kesti pitkään verrattuna muihin tavallisiin kaupallisiin leipiin.
erikoista on se, että kaikki runsas täyttö ja boost tulevat minimikaloreilla, jotka auttavat ylläpitämään painoa. Mikä täydellinen leipä aloittaa aamusi!
Daven Tappajaleipää voi säilyttää huoneenlämmössä, mutta sitä voi säilyttää jopa 3 kuukautta pidempään, jos säilyttää sitä pakastimessa toiseen pussiin käärittynä. Estä altistuminen suoralle auringonvalolle, kuumuudelle ja kosteudelle.
Ingredients
3) Bfree gluteeniton, vegaaninen, vehnätön, soijaton, munaton, maidoton, Pähkinätön, voileipäleipä
store locator
bfree Soft White Sandwich loaf on irlantilainen tuote, jossa ei ole gluteenia, vehnää, soijaa, pähkinöitä, maitotuotteita eikä kananmunia, joten se sopii vegaaneille, keliaakikoille tai kaikille vehnälle, soijalle tai pähkinöille herkille.
vaikka se on vapaa kaikista tärkeimmistä allergeeneista, ei ole kompromisseja siitä, että maku, rakenne tai ravinto on hyvä proteiinien, hiilihydraattien, kuitujen, kalsiumin ja raudan lähde ilman kolesterolia, transrasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa.
se sopii hyvin myös painonvartijoille, sillä jokaisessa siivussa on vain 70 kaloria, joten se on gluteeniton & syyllisyydentunnoton!
Tuotetiedot
- sertifioitu gluteeniton (Gfco), joka tarkoittaa vehnätöntä, spelttitöntä, rukiista ja ohratonta.
- se on Maidoton, laktoositon, munaton, pähkinätön ja soijaton, joten se on vapaa pääallergeeneista
- kaikki ainesosat eivät ole GMO: ita
- täynnä runsaasti kuitua, proteiinia ja runsaasti antioksidanttista vitamiinia e
- se on vähärasvainen, ei lisättyä sokeria ja vain 70 kaloria viipaleessa!
- ei kolesterolia, transrasvaa ja tyydyttynyttä rasvaa
- Kestoaika: 12 kuukautta
ravinto
1 siivu (30g):
- 70 kaloria
- 3G proteiinia (makroravintoainetta)
- 13g hiilihydraatteja (makroravintoainetta)
- 3G kuitua
- 2% kalsiumia
- 2% rautaa
makutesti
koska makuaistimme gluteenittoman leivän suhteen oli yleensä mitäänsanomaton ja mauton, odotuksemme olivat melko vähäiset maun suhteen. Mutta tämä brändi ei ollut pettymys. Koostumus oli kostea, pehmeä ja maku niin aito, aika herkullinen, eikä siinä ollut halkeilua ja murenemista.
No doubt on yksi maistuvimmista vegaanisista gluteenittomista leipämerkeistä!
Ingredients
1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4573163/
3 http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Whole-Grains-and-Fiber_UCM_303249_Article.jsp